Hoss's Steak and Sea House
Американская сеть ресторанов
Hoss's Steak & Sea House, Inc.
Стейк и море Хосса
Тип компанииЧастный
ПромышленностьРестораны
ЖанрПовседневная трапеза
Основан1983 ; 42 года назад ( 1983 )
ОсновательУиллард Э. Кэмпбелл
Штаб-квартира
Данкансвилл , [1] Пенсильвания
,
Соединенные Штаты
Количество локаций
29 (2023)
Обслуживаемая территория
Пенсильвания
Западная Вирджиния
Ключевые люди
Уиллард Э. Кэмпбелл (генеральный директор и председатель) [2] [3]
Карл Рауп (финансовый директор) [4]
Билли Уоллс (директор по маркетингу)
ПродукцияShareables, Стейки, Курица, Морепродукты, Сэндвичи, Детское меню, Бургеры, Сэндвичи, Супы, Салаты и Десерты [5]
ДоходУвеличивать300 миллионов долларов США (2023)
ВладелецУиллард Э. Кэмпбелл
Количество сотрудников
2200 (2023)
Веб-сайтwww.hosss.com
Сноски/ссылки
[6]

Hoss's Steak & Sea House, Inc. , ведущая бизнес под названием Hoss's Steak and Sea (широко известная как Hoss's ), — это сеть ресторанов, базирующаяся в Данкансвилле, штат Пенсильвания . По состоянию на март 2022 года [обновлять]компания управляет 29 заведениями в Пенсильвании и одним в Западной Вирджинии. [7] Ресторан является известным символом местной экономики и региона и провел несколько местных мероприятий [8] [9], включая благотворительное мероприятие Toys for Tots и Classic Car Show в 2009 году. [10]

Компания Hoss's также получила освещение в новостях, приняв участие в нескольких фермерских выставках в Пенсильвании [11] и, согласно новостной статье 2001 года, потратила около 200 000 долларов в год. [3]

История

Hoss's Steak and Sea House был основан в 1983 году Уиллардом Э. «Биллом» Кэмпбеллом, первый ресторан находился в Дюбуа, штат Пенсильвания . [12] [13] Сегодня Кэмпбелл по-прежнему является председателем совета директоров и генеральным директором Hoss's Steak and Sea House, а его сын Крейг является директором по планированию и развитию компании. [14] Его жена Нэнси также в течение 24 лет работала директором по связям с общественностью компании. [15]

Помимо работы в качестве сети ресторанов, в 1998 году Hoss's профинансировал и построил новую ванную комнату и складское помещение в Делмонте, штат Пенсильвания, через строительную компанию, которой владел Hoss's. [16]

В 2008 году сеть ресторанов была названа «Лучшими местами для работы в Пенсильвании» группой различных организаций, базирующихся в Пенсильвании, что сделало Hoss's вторым годом подряд и четвертым разом, когда он попал в этот список. [17] В 2011 году ресторан Hoss's в Хаммельстауне был одним из предприятий, пострадавших от тропического шторма Ли , его затопило более чем на шесть футов [18] и он был закрыт в течение восьми месяцев. [19]

В марте 2013 года Hoss's был назван «Оператором сети ресторанов 2013 года» в Национальной премии Foodservice Beef Backer Awards 2012 года от Beef Checkoff Program. [20] В мае 2014 года Hoss's начал петицию в Белый дом с просьбой объявить 31 мая Национальным днем ​​стейка, но не собрал достаточного количества подписей. [21]

Противоречие

В 1995 году две официантки Hoss's подали в суд на компанию после того, как повар насадил на вертел, изуродовал и зажарил во фритюре куклу Барби . В иске официантки вспомнили события, которые произошли в сентябре 1994 года, включая обвинения менеджеров в ласках, обсуждение сотрудниками сексуальных контактов и непристойностей и другого сексуального и неподобающего поведения. Они обвинили ресторан в том, что он не регулярно менял масло для жарки, в том числе после инцидента с куклой Барби. Одна из официанток также обвинила менеджера в понижении в должности и в конечном итоге увольнении после того, как она пожаловалась. [22] Иск был передан в федеральный суд в 1998 году [23] , и, согласно книге 2000 года, присяжные вынесли решение в пользу Hoss's [24], хотя других подробностей этого дела обнаружено не было.

В 2007 году Hoss's привлек значительное внимание государственных и международных новостных источников [25] после того, как вспышка кишечной палочки у поставщика мяса ресторана заразила несколько человек в разных местах. В результате поставщик мяса, HFX, отозвал 259 230 фунтов мяса в качестве меры предосторожности. [26]

Дизайн

Ресторан получил освещение в новостях из-за его стен, украшенных старинными американскими газетами, фотографиями и предметами, особенно местными, включая первую страницу газеты Erie о Дне Победы над Японией в 1945 году. [13] Оригинальный архитектурный дизайн был разработан Дональдом Р. Лангером, американским архитектором, инженером-консультантом из Алтуны, штат Пенсильвания. [27]

Смотрите также

Ссылки

  1. ^ "Бычок продан за 17 000 долларов на государственной фермерской выставке". Observer–Reporter . Associated Press. 1994-01-14 . Получено 2013-02-04 .
  2. ^ Клаус, Мэри (2008-01-09). «Чемпионы зарабатывают деньги для владельцев». pennlive.com . Получено 2013-02-04 .
  3. ^ ab "Чемпионский бычок продается за 15 000 долларов". Gettysburg Times . Associated Press. 2001-01-12 . Получено 2013-02-04 .
  4. ^ Пинчот, Джо (25.07.2007). "Голос Хосса отложен для изучения". sharonherald.com . Получено 04.02.2013 .
  5. ^ "Меню | Hoss's Steak & Seahouse".
  6. ^ «Финансовый отчет Хосса».
  7. ^ "Расположение и время работы | Hoss's Steak & Seahouse".
  8. ↑ Уэст, Джейми (27.11.2009). «Церковь и ресторан предоставляют обед». journal.news.net. Архивировано из оригинала 04.01.2014 . Получено 23.11.2019 .
  9. ^ «Участники прогулки по сердцу предпринимают шаги для борьбы с болезнями». Gettysburg Times . 1999-09-23 . Получено 2013-02-04 .
  10. ^ Кинг, Джозелин (12.11.2009). «Ежегодное мероприятие стартует с показа классических автомобилей». news-register.com . Получено 04.02.2013 .
  11. ^ "Распродажа чемпионов завершает выставку молодняка скота на ферме в Пенсильвании". farmanddairy.com. 2013-01-15 . Получено 2013-02-04 .
  12. ^ "Хосс на суше или Хосс на море". The Beaver County Times . 1996-02-06 . Получено 2013-02-04 .
  13. ^ ab Lawrence, Floyd (2005-10-21). "Hoss's предлагает историческое угощение". Erie Times-News . Получено 2013-02-04 .
  14. ^ Герриеро, Джон (2004-05-19). "Hoss's построит новый, более крупный ресторан". Erie Times-News . Получено 2013-02-04 .
  15. ^ Коуэн, Барбара (2008-04-13). «Triibute to Women». altoonamirror.com. Архивировано из оригинала 2016-03-04 . Получено 2019-11-23 .
  16. ^ "HOSS'S TO BULD BATHROOM FOR PARK". Pittsburgh Post-Gazette . 11.11.1998. С. B-4 . Получено 04.02.2013 .
  17. ^ «Домашние животные не будут страдать в трудные времена». goerie.com. 2008-09-15 . Получено 2013-02-04 .
  18. ^ Hatmaker, Julie (2011-09-11). "Жители и предприятия Хаммельстауна столкнулись с серьезной задачей по очистке после наводнения". pennlive.com . Получено 2013-02-04 .
  19. ^ Gleiter, Sue (21.05.2012). "Hoss's Steak and Sea House возле Хаммельстауна собирается открыться во вторник через восемь месяцев после закрытия из-за наводнения". pennlive.com . Получено 04.02.2013 .
  20. ^ Фрумкин, Пол (25.03.2013). "Beef Checkoff объявляет о вручении наград Beef Backer Awards". nrn.com . Получено 06.04.2013 .
  21. ^ «Почему нет Национального дня стейка? Hoss's Steak & Sea House намерен изменить это с помощью петиции». pennlive.com. 8 мая 2014 г. Получено 16 июня 2015 г.
  22. ^ Питц, Мэрилин (1997-08-23). ​​«Иск против Хосса от женщин». Pittsburgh Post-Gazette . стр. A-7 . Получено 2013-02-04 .
  23. ^ Питц, Мэрилин (1998-02-16). «Иск официанток дошел до суда». post-gazette.com . Получено 2013-02-04 .
  24. ^ Бенко, Лаура; Аттила, Бенко (2000). Купите эту книгу или мы подадим на вас в суд. Citadel Press . стр. 146. ISBN 080652233X. Получено 2013-02-04 .
  25. ^ "Penn. firm отзывает говядину из-за возможной кишечной палочки". uk.reuters.com. 2007-04-21 . Получено 2013-02-04 .[ мертвая ссылка ‍ ]
  26. ^ "Государство расследует случаи кишечной палочки, связанные с ресторанами". post-gazette.com. Associated Press. 2007-04-21 . Получено 2013-02-04 .
  27. ^ Личные знания.
  • Официальный сайт
Взято с "https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Hoss%27s_Steak_and_Sea_House&oldid=1253658299"