This article needs additional citations for verification. (September 2014) |
Гексагональная фаза лиотропного жидкого кристалла образуется некоторыми амфифильными молекулами при их смешивании с водой или другим полярным растворителем. В этой фазе амфифильные молекулы агрегируются в цилиндрические структуры неопределенной длины, и эти цилиндрические агрегаты располагаются на гексагональной решетке, придавая фазе дальний ориентационный порядок.
В гексагональных фазах с нормальной топологией, которые образованы амфифилами типа I, углеводородные цепи содержатся внутри цилиндрических агрегатов, так что полярно-аполярный интерфейс имеет положительную среднюю кривизну . Гексагональные фазы с обратной топологией содержат воду внутри цилиндрических агрегатов, а углеводородные цепи заполняют пустоты между гексагонально упакованными цилиндрами. Гексагональные фазы с нормальной топологией обозначаются как H I , а гексагональные фазы с обратной топологией обозначаются как H II . При просмотре с помощью поляризационной микроскопии тонкие пленки как гексагональных фаз с нормальной, так и гексагональных фаз с обратной топологией демонстрируют двойное лучепреломление , что приводит к появлению характерных оптических текстур. Обычно эти текстуры имеют дымчатый, веерообразный или мозаичный вид. Фазы очень вязкие, и небольшие пузырьки воздуха, захваченные внутри препарата, имеют сильно искаженную форму. Размер и формы пластинчатых, мицеллярных и гексагональных фаз липидного бислоя, фазовое поведение и полиморфизм смешанных липидов в водных дисперсиях можно легко определить и охарактеризовать с помощью просвечивающей электронной микроскопии с негативным окрашиванием . [1]