Генри Г. Билер
Американский врач (1893–1975)
Генри Г. Билер
Рожденный( 1893-04-02 )2 апреля 1893 г.
Милфорд, Огайо
Умер11 октября 1975 г. (1975-10-11)(82 года)
Капистрано-Бич, Калифорния
Род занятийВрач, практикующий альтернативную медицину

Генри Г. Билер (2 апреля 1893 г. – 11 октября 1975 г.) был американским врачом и отрицателем микробной теории , наиболее известным по своей книге «Пища – ваше лучшее лекарство» , в которой он пропагандировал лечение болезней с помощью продуктов питания. Он широко известен как пионер альтернативной медицины , который использовал нефармацевтические, основанные на диете методы лечения для своих пациентов. Билер выступал против использования любых лекарств, включая аспирин . [1] [2]

Билер утверждал, что существует только одна болезнь под названием «токсемия», которую он считал причиной всех человеческих недугов. [1] Он считал, что когда люди перестанут травить себя высококалорийной пищей, организм излечится сам. [1] Билер отверг микробную теорию болезней , и его идеи были отвергнуты медицинскими экспертами как шарлатанство . [3] [4]

Биография

Генри Билер родился в 1893 году в Милфорде, штат Огайо . Примерно в 1905 году его семья переехала в Цинциннати . Он изучал медицину в Медицинском колледже Огайо-Майами и окончил его со степенью доктора медицины в 1916 году. Он начал свою медицинскую практику в угольном регионе Западной Вирджинии, переехав в Твин-Фолс, штат Айдахо, примерно в 1922 году. В 1926 году он переехал на запад в Пасадену, штат Калифорния, прежде чем окончательно обосноваться в Капистрано-Бич, штат Калифорния, в 1954 году. Он умер у себя дома в 1975 году.

Билер не верил, что микробы вызывают болезни, а «просто сопутствуют болезням». [4] Он считал, что болезнь вызывается «токсемией» и может быть вылечена с помощью лечебной диеты. [5] По словам Билера, «Отказ от микробной теории болезней открыл мне путь к исследованию новых методов устранения застаивающихся отходов из организма. Короче говоря, моя позиция такова: неправильная пища вызывает болезни; правильная пища лечит болезни». [4] Билер был антипрививочник . [5]

Билер часто конфликтовал с Американской медицинской ассоциацией , поскольку считал, что лекарства вредны, и советовал своим пациентам избегать их. Его подход к лечению пациентов мог быть очень опасным, если бы у кого-то из них развилась серьезная болезнь, требующая приема лекарств, таких как антибиотики, которую нельзя было бы вылечить изменением образа жизни, болезнь осталась бы нелеченой и, возможно, привела бы к смерти пациентов.

Кабачок «лекарство от всего»

Билер продвигал псевдонаучные утверждения о том, что кабачки цуккини лечат болезни. [3] Диетолог Рональд М. Дойч раскритиковал утверждения Билера о том, что кабачки цуккини являются «панацеей от всех болезней». Билер заявил, что кабачки могут лечить токсичность в организме, поскольку это богатый натрием овощ. [3] Дойч отметил, что чашка сырых кабачков цуккини содержит один миллиграмм натрия и 2 миллиграмма приготовленных. Содержание натрия очень мало по сравнению с чашкой зеленого горошка — 458 миллиграммов или чашкой тушеной говядины — более 1000 миллиграммов. [3]

Химическая информация Билера была совершенно неверной, а идеи о питательных веществах были неверными. [3] Дойч отметил, что утверждения Билера о пищевых «лекарствах» были ложными, и он допустил основные ошибки, поскольку его исследования по этой теме никогда не проходили рецензирование. [3]

Знаменитые пациенты

Репутация Билер в использовании диеты для лечения болезней привлекала многочисленных знаменитых пациентов, таких как Грета Гарбо , Глория Свенсон и Глория Стюарт . [6] [7] Свенсон, страдавшая от болей в желудке, посетила Билера за плату в три доллара. [1] [2] Он посадил ее на « очищающую диету », которая состояла из пюре из цуккини, сельдерея и стручковой фасоли. Свенсон заявила, что почувствовала себя лучше на диете и стала приверженкой диетических идей Билерса, которых она придерживалась много лет. [2]

Его лечение актрисы Эллисон Хейз было связано с продолжающимся ухудшением здоровья, которое, как позже выяснилось, было вызвано загрязнением свинцом в добавке к костной муке . [8]

Книги

В 1965 году Билер написал книгу « Пища — лучшее лекарство» , опубликованную издательством Random House , сборник более чем пятидесяти лет работы по лечению болезней с помощью диеты. Эта книга, которая стала бестселлером, до сих пор издается (подразделение Ballantine Books из Random House) и была переведена на многие другие языки. Книга была весьма спорной в то время. Билер отказался включать какие-либо «диеты» или рецепты в текст, поскольку считал, что у каждого человека разная химия тела и, следовательно, разные потребности. В 1972 году он написал вторую книгу « Естественный путь к сексуальному здоровью » с соавтором Сарой Николс, в которую были добавлены рецепты его редактором/агентом между моментом подачи рукописи и публикацией книги.

Дорис М. Брейцер в рецензии на книгу «Еда — ваше лучшее лекарство» заявила, что «опасности книги такого рода, явно адресованной непрофессиональной публике, — это опасности, присущие любому возможному приглашению к самолечению» [9] .

На момент своей смерти в 1975 году он работал над книгой под названием «Неизлечимые» , посвященной памяти Мартина Ф. Фишера, одного из его профессоров из медицинской школы, которого он очень уважал. Книга касалась конкретных заболеваний, таких как рак , волчанка , диабет , астма , эпилепсия , подагра и даже простуда . В ней он описал, что, по его мнению, вызывало болезнь и как можно обратить вспять химию для контроля или лечения. Эта книга была завершена его коллегой Рейем Паркер-Берчем в 2013 году и называется «Побеждая неизлечимых».

Избранные публикации

  • Билер, Генри Г. (1928). «Соляные столбы». Журнал лабораторной и клинической медицины . 13 (12): 1174.
  • Билер, Генри Г. (1930). «Пионеры и шарлатаны». Клиническая медицина и хирургия .
  • Билер, Генри Г. (1931). «Этиология злокачественной анемии». Клиническая медицина и хирургия . 38 (9): 635.
  • Билер, Генри Г. (1965). Еда — ваше лучшее лекарство . Нью-Йорк: Random House.
  • Билер, Генри Г. (1982). Еда — ваше лучшее лекарство . Нью-Йорк: Ballantine Books. ISBN 0-345-35183-5.
  • Билер, Генри Г. (1972). Естественный путь к сексуальному здоровью. Нью-Йорк: Charles Publishing Company. ISBN 0-912880-03-1.
  • Билер, Генри Г. (1973). Современная Мадонна . Нью-Йорк: с разрешения Charles Block Publishing.

Смотрите также

Ссылки

  1. ^ abcd Армстронг, Дэвид. (1991). Великое американское медицинское шоу: иллюстрированная история торгашей, целителей, евангелистов здоровья и героев от Плимут-Рока до наших дней . Prentice Hall. стр. 216-217. ISBN 978-0133640274 
  2. ^ abc Welsch, Tricia. (2013). Глория Свенсон: Готовы к ее крупному плану . University Press of Mississippi. С. 188-189. ISBN 978-1-61703-749-8 
  3. ^ abcdef Дойч, Рональд М. (1976). Реалии питания . Bull Publishing Company. стр. 17-19. ISBN 0-915950-07-3 
  4. ^ abc Deutsch, Ronald M. (1977). Новые орехи среди ягод . Bull Publishing Company. стр. 88-89
  5. ^ ab Davidson, Tish. (2019). Дебаты о вакцинах . ABC-CLIO. стр. 149. ISBN 978-1-4408-4353-2 
  6. ^ Даум, Рэймонд. (1992). Прогулки с Гарбо: беседы и воспоминания . HarperCollins Publishers. стр. 154.
  7. ^ Рирдон, Джоан. (2008). МФК Фишер среди кастрюль и сковородок: чествование ее кухонь . Издательство Калифорнийского университета. стр. 100. ISBN 978-0-520-25555-5 
  8. ^ Crosby, WH 1977. Здоровая пища, загрязненная свинцом: связь с отравлением свинцом и лейкемией . Журнал Американской медицинской ассоциации 237: 2627-2629.
  9. ^ Breitzer, Doris M. (1969). «Обзорная работа: Еда — ваше лучшее лекарство» Генри Г. Билера. Американский учитель биологии . 31 (1): 48. doi :10.2307/4442380. JSTOR  4442380.
Взято с "https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Генри_Г._Билер&oldid=1228884617"