Дом бургеров Хокинса
| Дом бургеров Хокинса | |
|---|---|
 | |
| Информация о ресторане | |
| Учредил | 1982 |
| Владелец(и) | Синтия Хокинс |
| адрес улицы | 11603 Slater St, Лос-Анджелес , Калифорния 90059 |
| Координаты | 33°55′45″с.ш. 118°15′08″з.д. / 33,9293°с.ш. 118,2523°з.д. / 33,9293; -118,2523 |
| Веб-сайт | www.hawkinsburgers.com |
Hawkins House of Burgers — это ресторан гамбургеров в районе Уоттс в Лос-Анджелесе, Калифорния . Он берет свое начало в 1939 году и стал свидетелем многих событий, таких как беспорядки в Уоттсе и Лос-Анджелесе в 1992 году . По словам Thrillist , ресторан «стал символом стойкости в обществе» . [1]
История
Владелица ресторана Синтия Хокинс — младшая из четырнадцати братьев и сестер. Ее отец Джеймс Генри Хокинс переехал в Лос-Анджелес из Арканзаса в 1939 году во время Второй великой миграции и начал бизнес. Изначально Хокинс был небольшим продуктовым киоском, но его популярность позволила ему расшириться до небольшого здания в 1982 году. [1] [2] [3] Здание, к которому примыкает ресторан, изначально построил дедушка Синтии, у которого там был магазин солода. [4]
В 2021 году Хокинс получил письмо от Департамента транспорта Калифорнии о том, что ресторан занимает территорию, принадлежащую государству, и что владельцам придется освободить территорию. [5] [6]
Меню
Hawkins предлагает разнообразные бургеры, от классических бургеров: Jr. Burger, Fat Burger, Double Burger и Triple Burger, которые подаются с салатом, помидорами, луком, солеными огурцами, горчицей и майонезом, до Colossal Burger, который представляет собой Fat Burge с пастрами , Whipper Burger, который представляет собой Double Burger с пастрами и острым гарниром , и фирменного Leaning Tower of Watts с тремя полуфунтовыми котлетами, острым гарниром, пастрами, яйцами, чили и беконом, стоимостью 27 долларов. [1] [2] Котлеты готовятся из говядины Ангус . Помимо бургеров, в Hawkins подают картофель фри , луковые кольца , картофель фри с чили и сыром , сэндвич с пастрами , тако (с говядиной, курицей, индейкой, стейком или рыбой), хот-доги , чили-доги , буррито и буррито Farmer Otis — буррито длиной 2 фута (0,61 м) с салатом, помидорами, луком, сыром, фасолью, острым соусом и пастрами. Некоторые более полезные блюда включают бургер с индейкой, овощной бургер, куриный бургер, рыбный бургер, салат и миску со свежими фруктами. [3]
В ресторане также есть много разных блюд, таких как крылышки Баффало и сом. Также есть большое меню завтраков, включающее блины , французские тосты , вафли , куриные крылышки, свиную отбивную, крокеты из лосося , BLT , сэндвичи с яйцом и блюда для завтрака с буррито . [3]
Ссылки
- ^ abc Miller, Jeff (21 июня 2021 г.). "24 лучших заведения с бургерами в Лос-Анджелесе". Thrillist . Архивировано из оригинала 29 января 2024 г. . Получено 29 января 2024 г. .
- ^ ab Escárcega, Patricia (26 октября 2019 г.). «Информационный бюллетень: Бургер из списка желаний в Hawkins House of Burgers в Уоттсе». Los Angeles Times . Получено 29 января 2024 г.
- ^ abc "Официальный сайт". Архивировано из оригинала 29 января 2024 г. Получено 28 января 2024 г.
- ↑ Бейтс, Карен Григсби (15 августа 2015 г.). «Без бунтов в Уоттсе и Родни Кинга, Hawkins House Of Burgers Stands Strong». National Public Radio . Архивировано из оригинала 29 января 2024 г. Получено 28 января 2024 г.
- ^ Хуарес, Летисия (28 июня 2021 г.). «Учреждение Уоттса Hawkins House of Burgers борется за то, чтобы остаться открытым на фоне спора с Caltrans». ABC7 Los Angeles . Получено 29 января 2024 г.
- ^ Сильва, Джина (25 июня 2021 г.). «82-летняя борьба за сохранение открытости в битве с Caltrans». FOX 11. Архивировано из оригинала 2 октября 2023 г. Получено 29 января 2024 г.
Внешние ссылки
- Официальный сайт
