Гарри Уиллис Миллер
Американский врач и миссионер Церкви адвентистов седьмого дня
Гарри Уиллис Миллер
Рожденный1 июля 1879 г.
Водопады Ладлоу, Огайо
Умер1 января 1977 г.
Риверсайд, Калифорния
Род занятийВрач, миссионер Церкви адвентистов седьмого дня

Гарри Уиллис Миллер (1 июля 1879 г. – 1 января 1977 г.) был американским врачом, хирургом щитовидной железы и миссионером -адвентистом седьмого дня . Миллер был вегетарианцем и пионером в разработке соевого молока . [1]

Биография

Миллер родился в Ладлоу-Фолс, штат Огайо, 1 июля 1879 года. [2] Он окончил Американскую медицинскую миссионерскую школу в Батл-Крике в 1902 году. [2] [3] Миллер учился в Медицинской школе Раша и в 1903 году написал статью о бластомицетах в журнале Journal of Dermatology. [4] В 1903 году он вместе со своей женой Мод Томпсон Миллер отправился в Шанхай. Она умерла менее чем через два года от спру . [4] В 1908 году Миллер женился на Мари Айверсон и оставался в Китае до 1956 года. [3] Вместе с Артуром Селмоном он основал The Gospel Herald , который был переименован в Chinese Seventh-Day Adventist Press. В 1909 году издательство переехало в Шанхай, а в 1911 году было переименовано в Signs of the Times Publishing House. [5] Он специализировался на хирургии и был миссионером-врачем. Он служил лидером Церкви АСД в Китае . [3] По оценкам, Миллер провел 6000 операций на щитовидной железе. [6]

Он служил суперинтендантом Китайской миссии в Шанхае (1908-1909) и основал Китайский учебный институт в Чучякоу . [4] Он вернулся в Соединенные Штаты в 1911 году. Миллер был медицинским директором и секретарем Вашингтонского санатория (1913-1925). [4] Он вернулся в Китай в 1925 году и управлял Шанхайской больницей и санаторием. Миллер исследовал производство соевого молока и опубликовал статью в китайском медицинском журнале о соевой детской смеси в 1936 году. [4] В 1936 году Миллеру приписывают начало первого производства соевого молока в Шанхае . [7]

Миллер вернулся в Соединенные Штаты в 1939 году. Он был медицинским директором больницы Маунт-Вернон и основал Международную лабораторию питания для производства соевых продуктов. [4] Вместе со своим сыном он основал Международный фонд питания на ферме площадью 140 акров в Маунт-Вернон. [1] Соевая ферма производила консервированное и солодовое соевое молоко. Его первый американский продукт из соевого молока был известен как Soyalac в 1941 году. [1]

Миллер управлял больницами в Шанхае, Ханькоу и Хубэе . В 1949 году он основал Адвентистскую больницу в Тайване. [3] В 1951 году он продал свою фабрику, землю и соевые молочные продукты компании Loma Linda Foods . Loma Linda Foods принадлежала Церкви адвентистов седьмого дня. [8] Однако Миллер продолжал проводить исследования на фабрике Loma Linda Food в Ла-Сьерре до самой своей смерти. [2] В 1956 году Чан Кайши наградил его Голубой звездой Китая . [3] В 1960 году Миллер помог сформировать Адвентистскую больницу в Гонконге . [6] Всего было 19 больниц, в создании которых Миллер принимал активное участие по всему Дальнему Востоку. [2]

Биография Миллера была опубликована в 1961 году. [9] Миллер умер в Риверсайде, Калифорния , 1 января 1977 года. [2]

Вегетарианство

Миллер заявил, что стал вегетарианцем из-за его аспектов здоровья и долголетия. [10] Он был пионером в популяризации соевого молока как удовлетворительной замены животному молоку и сделал его доступным для питания бедных в районах, где не было коровьего молока. [6] [11] Он проводил исследования вегетарианских заменителей мяса и белков. Он оказал влияние на распространение соевых продуктов в Соединенных Штатах. [1]

Избранные публикации

  • Путь к здоровью (1920)
  • Туберкулез: излечимая болезнь (1954)

Ссылки

  1. ^ abcd "Доктор Гарри В. Миллер: Работа с соей". Soyinfo Center.
  2. ^ abcde "Гарри Уиллис Миллер, доктор медицины (1879- 1977)". История китайской АСД.
  3. ^ abcde Staples, Russell L. (1997). Miller, Harry W(illis) . В Gerald H. Anderson. Biographical Dictionary of Christian Missions . William B. Eerdmans Publishing Company. стр. 458-459. ISBN  0-8028-4680-7
  4. ^ abcdef Лэнд, Гэри. (2005). От А до Я адвентистов седьмого дня . Scarecrow Press. С. 192-193. ISBN 978-0-8108-6826-7 
  5. ^ Кларт, Филип; Скотт, Грегори, ред. (2015). Религиозное издательское дело и печатная культура в современном Китае: 1800-2012. Бостон: De Gruyter . ISBN 978-1-61451-499-2. Получено 13.05.2024 – через Google Книги .
  6. ^ abc "Умер доктор Гарри У. Миллер, «китайский доктор». The New York Times .
  7. ^ Трин, Дайан Туй. (2001). Использование разработанных лабораторных процедур для определения потенциала отборных сортов сои, выращенных в Мичигане, для производства соевого молока и тофу . Университет штата Мичиган. Кафедра пищевых наук и питания человека. стр. 17
  8. ^ Шуртлефф, Уильям ; Аояги, Акико. (2010). История соевых бобов и соевых продуктов в Юго-Восточной Азии . Soyinfo Center. стр. 858. ISBN 978-1-928914-30-3 
  9. ^ Йодер, Франклин Д. (1961). «Китайский доктор: история жизни Гарри Уиллиса Миллера». JAMA . 177 (10): 730– 731. doi :10.1001/jama.1961.03040360066027.
  10. ^ Петерсон, Роберт. (1967). Новая жизнь начинается в сорок . Trident Press. стр. 129
  11. ^ Уокер, Джозеф. (1973). Гонконг Кто есть кто: Альманах личностей и их всеобъемлющих историй . Рола Луццатто. стр. 320

Дальнейшее чтение

  • Рэймонд С. Мур. (1961). Китайский доктор: история жизни Гарри Уиллиса Миллера . Harper & Bros.
  • Роберт Петерсон. (1961). Интервью с Гарри Уиллисом Миллером. Pascagoula Chronicle-Star и Moss Point Advertiser .
Взято с "https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Гарри_Уиллис_Миллер&oldid=1232050396"