Кафе «Тяжелые времена»
| Кафе «Тяжелые времена» | |
|---|---|
 Кафе Hard Times на Риверсайд Авеню | |
| Информация о ресторане | |
| Учредил | 1992 |
| Владелец(и) | Коллективная собственность |
| Тип еды | Веганский , вегетарианский |
| адрес улицы | 1821 Риверсайд Авеню |
| Город | Миннеаполис |
| Состояние | Миннесота |
| Почтовый индекс | 55454 |
Hard Times Cafe — это коллективный ресторан в районе Сидар-Риверсайд в Миннеаполисе , штат Миннесота . Он известен своей идеологией панка и хиппи , своей суровой атмосферой и большим выбором веганской и вегетарианской еды. Он открыт с 8 утра до полуночи каждый день.
История
Hard Times был основан как круглосуточное кафе в 1992 году восемью сотрудниками The Cafe Expatriate, неудачного ресторана по этому адресу. Работая с видением места, где самые разные люди могли бы собираться вместе, чтобы выпить кофе и поесть вегетарианской еды, они превратили ресторан в то, что сейчас называется Hard Times. [1] Это место является неотъемлемой частью района Западного берега и популярным местом встреч местных художников, музыкантов, студентов и политических активистов. [2]
Член городского совета округа Миннеаполис-Секонд Кэм Гордон ранее проводил открытые приемные часы в кафе каждое утро первого вторника месяца. [3]
Hard Times столкнулся с закрытием в январе 2000 года, когда в результате облавы на наркоторговцев в кафе было произведено несколько арестов. Владельцы добровольно закрыли двери после этого, но столкнулись с проблемами с городом при попытке открыться снова. Владельцы выполнили все санитарные и противопожарные нормы, необходимые для открытия, но отказались подписать контракт, обязывающий их закрываться в 2 часа ночи и нанимать лицензированного охранника. В конечном итоге был достигнут компромисс, и Hard Times закрывал свои двери на два часа каждую ночь. [1]
Hard Times закрылся на реконструкцию в августе 2007 года после рекомендации инспектора здравоохранения обновить систему вентиляции. Первоначально предполагалось, что ресторан будет закрыт в течение нескольких недель, но задержки с доставкой, непредвиденные обстоятельства и дополнительные рекомендации города держали двери закрытыми в течение трех месяцев после предполагаемой даты открытия. [4] Кафе получило финансовую помощь от Seward Community Cafe , коллеги по кооперативу рабочих из Миннеаполиса. [4] Кафе открылось вновь в полночь 16 декабря 2007 года с новой системой вентиляции и другими рекомендуемыми улучшениями. [5] [6]
Смотрите также
Ссылки
- ^ ab Douty, Thomas (21 февраля 2000 г.). "Tough Times at Hard Times Cafe". The Minnesota Daily через The Internet Archive. Архивировано из оригинала 30 января 2004 г. Получено 30 января 2004 г.
- ↑ Авидор, Кен (7 марта 2006 г.). «Кто ездит на высоких велосипедах?». Twin Cities Daily Planet . Получено 1 октября 2010 г.
- ^ Второй округ, Миннеаполис: трудные времена для повторного открытия
- ^ ab Rushmann, Ahnalese (10 октября 2007 г.). "Frustrating times for West Bank's Hard Times Cafe". The Minnesota Daily . Получено 17 июля 2010 г.
- ^ Страттон, Джереми (12 декабря 2007 г.). «Тяжелые времена снова откроются в субботу, 15 декабря». Bridgeland News . Получено 15 ноября 2011 г.
- ↑ Ингрэм, Джош (9 ноября 2007 г.). «Falling on Hard Times». Twin Cities Daily Planet . Получено 15 ноября 2011 г.
44°58′10.5″с.ш. 93°14′46″з.д. / 44.969583°с.ш. 93.24611°з.д. / 44.969583; -93.24611
