Ханджонгсик
| Ханджонгсик | |
 | |
| корейское имя | |
|---|---|
| Хангыль | 한정식 |
| Ханджа | 韓定食 |
| Исправленная романизация | ханджонгсик |
| Маккьюн–Райшауэр | ханджонгсик |
| ИПА | [хан.дʑʌŋ.ɕik̚] |
| Эта статья является частью серии статей о |
| Корейская кухня 한국 요리 조선 료리 |
|---|
.jpg/1280px-KOCIS_Korean_meal_table_(4553953910).jpg) |
.jpg){kind=link}
Ханджонсик ( 한정식 ;韓定食[1] ), иногда переводимый как корейский табльдот , [1] — это полноценный обед в корейском стиле, характеризующийся множеством маленьких тарелок банчан разных цветов. [2] [3] [4] [5] [6]
Cheonil Sikdang , седьмой старейший действующий ресторан в Южной Корее, специализируется на ханджонгсике. [7] [8]
Смотрите также
- Бап (рис)
- Гук (суп)
- Банчан (гарниры)
- Табльдот
- Мезе (блюдо ближневосточной/балканской кухни)
- Смёргосборд (скандинавская еда)
- Тали (блюдо Южной и Юго-Восточной Азии)
Ссылки
- ^ ab Национальный институт корейского языка (30 июля 2014 г.). «주요 한식명(200개) 로마자 표기 및 번역(영, 중, 일) 표준안» (PDF) (на корейском языке) . Проверено 14 февраля 2017 г.
- Если вы хотите, чтобы устройство было готово, оно должно быть готово. Национальный институт корейского языка (пресс-релиз) (на корейском языке). 2 мая 2014 г.
- ^ 한정식 [ханчжонсик; корейский табльдот]. Корейско-английский словарь для изучающих . Национальный институт корейского языка . Получено 14 февраля 2017 г. .
- ↑ Чандлер, Майкл Элисон (18 июня 2011 г.). «Открытие имперского прошлого Кореи». The Washington Post . Получено 14 февраля 2017 г.
- ^ Слэттери, Люк (21 апреля 2016 г.). «Как корейская сеульская еда затмевает другие кухни». Финансовый обзор . Получено 14 февраля 2017 г.
- ↑ Али, Шерин (15 июня 2016 г.). «Красота Хансика». Trinidad and Tobago Guardian . Получено 14 февраля 2017 г.
- ^ "корейский табльдот".
- ^ 김, 유성 (3 июля 2023 г.). «주인도 손님도 3대째…전국 7번째 오래된 식당». 해남우리신문 (на корейском языке) . Проверено 6 августа 2024 г.
- ^ 김, 성윤 (01 марта 2023 г.). "박정희 대통령이 4번 다녀간 백년식당 "秘法은 따로 없다, 상식 지킬 뿐"". Чосон Ильбо (на корейском языке) . Проверено 6 августа 2024 г.
 | Эта статья о корейской кухне – заглушка . Вы можете помочь Википедии, расширив ее. |
