Гео. Холл и сыновья
Производитель безалкогольных напитков в Южной Австралии

Имбирное пиво «Stonie» (безалкогольное) получило свое название от керамических бутылок, в которых оно продавалось. [1]
Поздняя бутылка (ок. 1940 г.)

Geo. Hall & Sons , позднее известная как Halls , была производителем безалкогольных напитков , основанным в 1849 году в Марриетвилле, Южная Австралия (пригород Аделаиды ) английским иммигрантом Джорджем Холлом (1818-1881). Позднее завод переехал в Норвуд , используя воду из природных источников. Его самым известным продуктом было имбирное пиво , широко известное как «Stonie's». После смерти Джорджа компания продолжала принадлежать его потомкам, пока не была передана в управление в 1972 году. Бренд Halls был прекращен в 2000 году, прежде чем был возобновлен в 2023 году под новым владельцем. [2]

История

Начало

Холл родился в Уолдроне, Сассекс , Англия, 19 марта 1818 года. В подростковом возрасте он увлекался приготовлением безалкогольных напитков в качестве хобби. Проработав около 14 лет прачечным в Англии и Франции, Холл и его семья решили эмигрировать в новую колонию Южная Австралия , прибыли в Порт-Аделаиду ​​в 1849 году и поселились в новой деревне Марриетвилл. [3] [4] [5]

К 1851 году Холл начал производить газированную воду , специализируясь на имбирном пиве «Stonie», которое затем продавалось в керамических бутылках.

Мемориальная доска на Юбилейной 150-й Аллее

Среди старейших производителей газированной воды в Южной Австралии, в 1869 году к Джорджу присоединились сыновья Генри, Томас и Эдвард в фирме, которая затем стала известна как Geo. Hall & Sons. В 1872 году они переехали из Marryatville в более просторное помещение, бывшую мыльную и свечную фабрику на углу Edward Street [3] и Norwood Parade , где их основным конкурентом была W Woodroofe & Son . [6]

К 1970 году Hall & Sons производила 30 000 бутылок в час. [6]

На Международной выставке 1880 года в Лондоне компания Geo. Hall & Sons получила шесть первых премий за свою газированную воду и безалкогольные напитки, как сообщалось в The South Australian Register от 30 апреля 1880 года:

Газированные воды компании Hall & Sons (из Норвуда) признаны чрезвычайно успешными и полностью превзошли все европейские, американские и австралийские экспонаты во всех шести представленных видах. Каждая вода, представленная Hall & Sons, получила приз первого класса. Судьи выразили большое удивление и приписали результаты превосходству воды из Аделаиды.

После смерти Джорджа Холла 24 апреля 1881 года компанию переняли его сыновья Генри и Эдвард, и она оставалась семейным предприятием на протяжении третьего и четвертого поколений. [3]

20 век

В течение 20-го века компания производила ряд безалкогольных напитков и наливок , [3] включая Passiona , продукт Cottee's , который они разливали для местного потребления. [7]

В 1972 году Geo. Hall and Sons была куплена CC Bottlers, лицензированным производителем Coca-Cola для Южной Австралии, который продолжил выпуск безалкогольных напитков под брендом Hall's. [8] В свою очередь, CC Bottlers была куплена Coca-Cola Amatil в 1990 году, [9] которая в октябре 2000 года прекратила использование названия Halls, объединив несколько брендов под одним названием Kirks с другими приобретенными местными производителями напитков.

Перезапуск

7 ноября 2020 года было объявлено, что безалкогольные напитки Halls возвращаются, и Кэмерон Баллард, владелец Coffee World в Южной Австралии, получил права на название безалкогольного напитка Halls и перезапустил бренд. Он должен был поступить в продажу в магазинах Южной Австралии к середине лета 2021/2022 года.

В рамках запуска Halls объявили о возвращении четырех оригинальных вкусов: Halls Lemon Twist, Halls Fruita, Halls Lemonade и Halls Stonie Ginger Beer, надеясь со временем вернуть еще больше оригинальных вкусов.

Баллард заявил, что он связался с семьей Холл, чтобы поработать над рецептами вкусов и попытаться воспроизвести оригинальный вкус напитков.

Производство безалкогольных напитков Halls возобновилось 23 октября 2023 года в Уиллунге, Южная Австралия. [10]

Ссылки

  1. ^ Редкая бутылка G Hall Stonie Pottery Ginger Beer. Архивировано 6 июля 2011 г. на Wayback Machine , www.beerguide.com.au.
  2. ^ "Halls Resumes Production". Glam Adelaide . 23 октября 2023 г. Получено 23 октября 2023 г.
  3. ^ abcd "George Hall | Adelaidia". adelaidia.sa.gov.au . Получено 26 января 2016 г. .
  4. ↑ Билл Кларксон (1997) Пионеры. Архивировано 15 июля 2011 г. в Wayback Machine , Глава первая, стр. 4, История австралийских безалкогольных напитков, www.ozbevnet.com
  5. ^ «England, Births and Christenings, 1538-1975», индекс, FamilySearch (https://familysearch.org/pal:/MM9.1.1/NBBK-Q9Q : по состоянию на 10 декабря 2012 г.), George Hall, 20 апреля 1818 г.; ссылка на Waldron, Brighton, Sussex, England, ссылка стр. 15; микрофильм FHL 1482396.
  6. ^ ab Культурная прогулка Холл Семьи Мемориал Архивировано 27 марта 2011 в Wayback Machine , www.npsp.sa.gov.au
  7. ^ "1924 Passiona впервые разработан". Хронология австралийской кухни . 16 сентября 1920 г. Получено 28 июня 2019 г.
  8. ^ "GEO HALL AND SONS LIMITED теперь исключена из листинга | исключена из листинга Австралия". www.delisted.com.au . Получено 26 января 2016 г. .
  9. ^ "CC BOTTLERS LIMITED (ASX.CCB) теперь исключена из листинга | исключена из листинга Австралия". www.delisted.com.au . Получено 26 января 2016 г. .
  10. ^ "Halls Resumes Production". Glam Adelaide . 23 октября 2023 г. Получено 23 октября 2023 г.

Дальнейшее чтение

  • "Джордж Холл". Семья Холл . 16 июля 2015 г.
  • «Богатые колодцы Норвуда». The News . Vol. 61, no. 9, 415. Южная Австралия. 13 октября 1953 г. стр. 21 – через Национальную библиотеку Австралии.
  • «Классический южноафриканский безалкогольный напиток Halls возвращается этим летом». Glam Adelaide .
  • «Знаменитый южноафриканский бренд Halls официально возобновляет производство в эпическом возвращении». Glam Adelaide .
Взято с "https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Geo._Hall_%26_Sons&oldid=1243608601"