Пивоварня Хакер-Пшорр
 | |
Имя на родине | Hacker-Pschorr Bräu GmbH |
|---|---|
| Промышленность | Пивоварня |
| Основан | 1417 |
| Преемник | Hackerbräu |
| Штаб-квартира | |
Ключевые люди | ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР:
|
| Владелец | Paulaner Brauerei Gruppe GmbH & Co. KGaA |
| Веб-сайт | www.hacker-pschorr.com |
Hacker-Pschorr — пивоваренный завод в Мюнхене , образованный в 1972 году в результате слияния двух пивоварен, Hacker и Pschorr. Hacker был основан в 1417 году, почти за столетие до принятия закона о чистоте пива Reinheitsgebot 1516 года.
Это одна из шести пивоварен, расположенных в черте Мюнхена, и ее пиво подают на Октоберфесте .
История
![[икона]](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/1/1c/Wiki_letter_w_cropped.svg/1280px-Wiki_letter_w_cropped.svg.png) | Этот раздел нуждается в расширении . Вы можете помочь, дополнив его. ( Октябрь 2013 ) |
В конце 18 века Йозеф Пшорр (1770–1841) купил пивоварню Hacker у своего тестя Питера-Пауля Хакера. Впоследствии он основал отдельную пивоварню под своим собственным именем. [1]
В начале 19 века Йозеф Пшорр и Мария Терезия Хакер основали Hacker-Pschorr как одну из крупнейших пивоварен в Мюнхене. В 1813 году они построили Hacker-Keller на Ландсбергерштрассе в Мюнхене, самый большой погреб для хранения в Германии. Огромный погреб для пивоварения и хранения имеет площадь 4000 квадратных метров и имеет складскую площадь более 35 000 гектолитров. Когда Йозеф Пшорр умер, его два сына Георг Пшорр и Маттиас Пшорр-старший разделили его имение, каждый из которых взял на себя одну из двух отдельных пивоварен.
В 1864 году Георг Пшорр-младший стал владельцем и взял на себя управление пивоварней Pschorr. За почти 21 год непрерывного строительства он реализовал цель своей жизни — построить новую большую пивоварню с самым передовым оборудованием. Пивоварня Pschorr была тогда промышленным предприятием с годовым объемом производства, который утроился в последующие годы.
В 1972 году компании Hacker и Pschorr объединились в компанию Hacker-Pschorr.
В 2007 году Hacker-Pschorr стала первой мюнхенской пивоварней, которая перешла на использование традиционных откидных крышек для бутылок всего своего ассортимента пива. [2]
Октоберфест
Когда кронпринц Людвиг I Баварский собирался отпраздновать свою свадьбу в Мюнхене в 1810 году, он решил, что это повод для празднования всей Баварии. Он поручил Йозефу Пшорру, тогдашнему пивовару пивоварни Hacker-Pschorr, среди других мюнхенских пивоваров, разработать специальные сорта пива в ознаменование этого события.
Последующие ежегодные празднования переросли в городской мюнхенский Октоберфест , который посещают более шести миллионов человек каждый год, которые в 2011 году выпили более шести миллионов литров пива. [3] Согласно мюнхенскому закону, только шесть пивоварен в пределах городской черты Мюнхена приглашаются подавать свое пиво на Октоберфесте. Hacker-Pschorr является одним из шести, как и его родственный бренд Paulaner . Сегодняшнее мероприятие проводится на земле, подаренной Йозефом Пшорром. [4]
Пивоварня Hacker-Pschorr обслуживает различные палатки на Октоберфесте, такие как Hacker-Festzelt и Pschorr Bräurosl, а также Herzkasperl-Festzelt на Oide Wiesn. В обеих первых палатках пиво распределяется по барам с помощью современной кольцевой линии. В Herzkasperl-Festzelt используются традиционные дубовые бочки. [5]
Пиво
Hacker-Pschorr производит 13 различных продуктов, некоторые из них доступны только в определенный сезон. Hacker-Pschorr Weisse — флагманское пиво компании. [6]
Продано в Германии
- Мюнхенский ад
- Мюнхенское золото
- Ад без алкоголя
- Мюнхенский Дункель
- Мюнхенский Радлер
- Натур Радлер
- Natur Radler Alkoholfrei
- Октоберфест Märzen
- Аниматор: Натуртрубер Доппельбок.
- Келлербир
- Начальство
- Хефе Вайсе [7]
- Штерн Вайсе
Продано в США
|
|
Распределение
До 2009 года Hacker-Pschorr импортировался в США через Star Brand Imports, базирующуюся в Уайт-Плейнс, штат Нью-Йорк , и являющуюся частью Heineken International . [8] В 2009 году Paulaner HP USA (ранее Distinguished Brands) из Литтлтона, штат Колорадо , взяла на себя импортный бизнес Hacker-Pschorr и Paulaner в США. [6]
Награды и признание
Пиво пивоварни Hacker Pschorr получило награду на Всемирной выставке 1876 года в Филадельфии . [ необходима ссылка ]
Ссылки
- ^ "История пивоварни". perob.com . Архивировано из оригинала 2000-10-31 . Получено 2013-10-25 .
- ^ "Происхождение и традиция", Хакер Пшорр
- ^ "Октоберфест". Oktoberfest.de. 2008-09-18 . Получено 2013-10-15 .
- ^ "Архивная копия" (PDF) . Архивировано из оригинала (PDF) 2013-10-15 . Получено 2012-05-22 .
{{cite web}}: CS1 maint: архивная копия как заголовок ( ссылка ) - ^ "Октоберфест", Хакер Пшорр
- ^ ab "Домашняя страница PaulanerHPUSA". PaulanerHPUSA.com. Архивировано из оригинала 2011-10-04 . Получено 2013-10-15 .(Требуется проверка возраста)
- ^ "Hacker-Pschorr Hefe Weisse Naturtrüb - Hacker-Pschorr Bräu GmbH - Мюнхен, Германия" . ПивоАдвокат . Проверено 15 октября 2013 г.
- ↑ Star Brand Imports Архивировано 3 апреля 2005 г. на Wayback Machine
Внешние ссылки
