Гуттация — это выделение капель ксилемного и флоэмного сока на кончиках или краях листьев некоторых сосудистых растений , таких как злаки , а также ряда грибов . Древнелатинское gutta означает «капля жидкости», откуда современная ботаника образовала слово guttation, чтобы обозначить, что растение выделяет капли жидкости на внешнюю поверхность растения, когда источник жидкости находится внутри растения. Гуттация происходит у различных видов растений.
Ночью транспирация обычно не происходит, потому что у большинства растений устьица закрыты. При высоком уровне влажности почвы вода поступает в корни растений, потому что водный потенциал корней ниже, чем в почвенном растворе. Вода будет накапливаться в растении, создавая небольшое корневое давление . Корневое давление заставляет часть воды выделяться через специальные структуры кончика или края листа , гидатоды или водяные железы, образуя капли. Импульс для этого потока обеспечивает корневое давление, а не транспирационная тяга . Гуттация наиболее заметна, когда транспирация подавлена, а относительная влажность высокая, например, ночью.
Образование гуттации у грибов важно для визуальной идентификации, но процесс, вызывающий его, неизвестен. Однако из-за его связи с этапами быстрого роста в жизненном цикле грибов была выдвинута гипотеза, что во время быстрого метаболизма выделяется избыточная вода, образующаяся при дыхании. [1]
Гуттационная жидкость может содержать различные органические и неорганические соединения, в основном сахара и калий. [2] При высыхании на поверхности листа остается белая корка.
Джиролами и др. (2009) обнаружили, что капли гуттации из растений кукурузы, проросших из семян, покрытых неоникотиноидом, могут содержать количество инсектицида, постоянно превышающее 10 мг/л, и до 200 мг/л для неоникотиноида имидаклоприда . Такие высокие концентрации близки к концентрациям активных ингредиентов, используемых в полевых опрыскиваниях для борьбы с вредителями, а иногда даже выше. Было обнаружено, что когда пчелы потребляют капли гуттации, собранные с растений, выращенных из семян, покрытых неоникотиноидом, они умирают в течение нескольких минут. [3]
Если в жидкости обнаруживается высокий уровень азота, это признак ожога удобрениями [ необходима ссылка ] .
Капли гуттации потребляются многочисленными насекомыми разных отрядов и являются важным и высоконадежным источником необходимых углеводов и белков. В отличие от нектара, капли гуттации присутствуют в экосистеме в течение всего вегетационного периода. [4]