Вина Гроссета

Grosset Wines — австралийская винодельня, расположенная в винодельческом регионе Клэр-Вэлли в Южной Австралии .

Джеффри Гроссет окончил колледж Роузворти, получив степень по сельскому хозяйству в 1973 году и степень по энологии в 1975 году. ^[1]

Компания Grosset Wines была основана Джеффри Гроссетом в 1981 году. ^[2] Винодельня и открытый впоследствии погреб находятся в Оберне, в здании, которое в начале 1900-х годов использовалось как фабрика по производству масла и льда. ^{[3] [4]}

Гроссет был лидером в конечном итоге успешного движения в 1980-х годах, разрешившего использование слова «Рислинг» только на австралийских винах, которые были сделаны специально из винограда сорта Рислинг. ^{[4] [5]} До этого момента значительное количество австралийских вин с Рислингом на этикетке производилось из других сортов винограда, включая Хантер Рислинг и Шепердс Рислинг (оба сорта Семильон ), Клэр Рислинг ( Крушен ) и «Рислинг» как общее название белого вина, часто в форме очень дешевого бочкового вина, сделанного из Султаны или Педро Хименеса . ^{[1] [4]}

Джеффри Гроссет также был движущей силой решения, принятого в 2000 году производителями рислинга из долины Клэр, о переходе на винтовые крышки для своих вин, а затем о продвижении использования винтовых крышек в австралийской и новозеландской винодельческой промышленности. ^[5] Весь ассортимент вин Grosset теперь выпускается с винтовыми крышками. ^[6] Джеффри Гроссет был редактором книги « Укрощение винта: руководство по виноделию с винтовыми крышками» , выпущенной в 2005 году. ^[7] Гроссет также основал Австралийский фонд укупорки для поощрения научных исследований, сравнивающих различные типы укупорки для вина. ^[8]

Партнер Джеффри Гроссета, Стефани Тул, владеет и управляет винодельней Mount Horrocks Wines, также в долине Клэр, с 1993 года. ^{[4] [9] [10]} В декабре 2009 года журнал Decanter назвал Стефани и Джеффри одной из пяти самых влиятельных пар в мире вина . ^[11] У них есть дочь Джорджина. ^[12]

Джеффри Гроссет получил большое местное и международное признание за свое виноделие, в том числе он был первым обладателем награды «Австралийский винодел года» от журнала Gourmet Traveller Wine и «Международный винодел года по рислингу» на Riesling Summit II, обе в 1998 году. В 2005 году он был отмечен как один из «50 самых влиятельных виноделов мира» по версии Wine & Spirits , а в 2006 году он был назван одним из «10 лучших производителей белого вина» в мире по версии Decanter. ^{[1] [13]}

Grosset наиболее известен своим ассортиментом вин, изготовленных из винограда сорта Рислинг . ^[4] Джеймс Холлидей описал Джеффри Гроссета как «ведущего производителя рислинга в Австралии» ^[14], а Дженсис Робинсон — как «признанного короля рислинга в Австралии» ^{[15] .}

Два сорта рислинга, которые были первоначально выпущены из урожая 1981 года, были «Watervale» из виноградника Springvale площадью 6 гектаров и «Polish Hill» из виноградника Polish Hill. Оба выпускались каждый год с тех пор, что сделало 2010 год 30-м по счету выпуском каждого вина. ^{[4] [16] [17]} Роберт Паркер описал Grosset Polish Hill Riesling как «лучший рислинг, который я когда-либо пробовал из Австралии». ^[16] Согласно классификации австралийских вин Лэнгтона, Watervale Riesling занимает второе место по уровню «выдающийся» ^[18] , а Polish Hill Riesling — наивысший уровень «исключительный». ^[19]

Третий сорт Рислинга в стиле Off-dry был выпущен в 2010 году с содержанием остаточного сахара 16 граммов на литр, в 2012 году он был переименован в «Alea» и поставляется с виноградника Роквуд. ^[20]

Смесь Каберне Совиньон , Каберне Фран и Мерло производится из виноградника Gaia и маркируется тем же названием, «Gaia». ^[21] Первый урожай вина был выпущен в 1990 году. ^[5] 70% виноградника засажено Каберне Совиньон, 25% Каберне Фран и 5% Мерло. ^[5] Виноградник был посажен в 1986 году ^[22] и назван в честь теории и серии книг, опубликованных Джеймсом Лавлоком о балансе жизни на Земле. ^[23] Фонд Grosset Gaia был основан Grosset в 2007 году для поддержки благотворительных организаций, которые сосредоточены на искусстве, молодежи и окружающей среде, с общей целью инвестирования 1 миллиона австралийских долларов от продажи вина Gaia в течение первых трех лет фонда. ^{[5] [12] [24]}

Grosset производит ряд других хорошо известных вин. Смесь Семильон - Совиньон блан , где Семильон поступает из долины Клэр, а Совиньон блан — из Аделаидских холмов . ^[25] Шардоне из виноградника Пикадилли и Пино нуар , оба из виноградников Аделаидских холмов. ^[14] В год урожая производится менее 10 000 ящиков вина. ^[13]

Джеффри Гроссет также является частью совместного проекта с Робертом Хиллом Смитом из Ялумбы , создавая вино Eden Valley Riesling под названием «mesh» каждый год, начиная с урожая 2002 года. ^{[6] [26] [27]}

• австралийское вино

• Официальный сайт