Черная Гриса

Гриза Нера — красный итальянский сорт винограда , выращиваемый в винодельческом регионе Пьемонт на северо-западе Италии, где он используется как в виноделии, так и в качестве столового винограда . Виноград чаще всего используется в качестве второстепенного компонента для смешивания с винами из сортов Барбера , Неретта Кунезе и Пласса . ^[1]

В начале 21-го века ДНК-профилирование показало, что Grisa nera имел родительско-потомковую связь с другим красным пьемонтским винным сортом винограда, Avarengo , хотя пока неизвестно, какой сорт винограда является родителем, а какой потомком. Однако эта сильная связь между двумя сортами винограда, которые выращиваются почти исключительно в регионе Пьемонт, убедительно свидетельствует о том, что оба сорта являются родными для Пьемонта. ^[1]

Grisa nera — сорт среднего и позднего созревания , который используется как для производства вина, так и столового винограда. Лоза может быть очень сильной, производящей большую листву, но часто имеет низкую плодовитость и, как правило, малоурожайную . Хотя Grisa nera обладает хорошей устойчивостью к большинству грибковых заболеваний, таких как ложная и настоящая мучнистая роса , она восприимчива к виноградарскому риску coulure . ^[1]

Grisa nera встречается почти исключительно в предгорьях Альп в винодельческом регионе Италии Пьемонт. Здесь его выращивают вокруг города Пинероло в провинции Турин и вдоль нижних течений долины Валь -ди-Суза . Несколько посадок Grisa nera можно также найти в провинции Кунео . По всему Пьемонту виноград чаще всего встречается в полевых смесях на виноградниках, а в винодельнях его часто смешивают с другими местными пьемонтскими винными сортами винограда, включая Барбера, Неретта Кунезе и Барбера. ^[1]

На протяжении многих лет Grisa Nera была известна под множеством синонимов, включая: Bigia, Grigia, Grisa, Grisa di Cumiana (в Пинероло) и Uva Bigia. ^{[1] [2]}