Грейпфрут
Цитрусовые

Грейпфрут
Научная классификация Редактировать эту классификацию
Королевство:Плантае
Клад :Трахеофиты
Клад :Покрытосеменные
Клад :Эвдикоты
Клад :Росиды
Заказ:Сапиндалы
Семья:Рутовые
Род:Цитрусовые
Разновидность:
C.  × рай
Биномиальное имя
Цитрусовые × рай
Макфад.

Грейпфрут ( Citrus × paradisi ) — субтропическое цитрусовое дерево, известное своими относительно крупными, кислыми или полусладкими, немного горьковатыми плодами. [1] Мякоть плода сегментирована и варьируется по цвету от бледно-желтого до темно-красного .

Грейпфруты появились на Барбадосе в 18 веке. Это гибрид цитрусовых , который был создан путем случайного скрещивания сладкого апельсина ( C. × sinensis ) и помело ( C. maxima ), оба из которых были завезены на Карибы из Азии в 17 веке. [2] Его также называли « запретным плодом ». [1] В прошлом его называли помело , [3] но этот термин сейчас в основном используется как общее название для Citrus maxima . [4]

Взаимодействие грейпфрута с лекарствами распространено, так как сок содержит фуранокумарины , которые мешают метаболизму многих лекарств. Это может продлить и усилить действие этих лекарств, что приводит к многочисленным побочным эффектам, таким как аномальный сердечный ритм, кровотечение внутри желудка, низкое кровяное давление, затрудненное дыхание и головокружение.

Описание

Грейпфрут растет гроздьями, похожими на виноград, откуда, возможно, и произошло его название.

Вечнозеленые грейпфрутовые деревья обычно вырастают до 4,5–6 м (15–20 футов) в высоту, хотя они могут достигать 13,7 м (45 футов). [1] Листья до 15 см (6 дюймов) в длину, тонкие, блестящие и темно-зеленые. Они производят 5 см (2 дюйма) белых цветов с четырьмя или пятью лепестками. Плод имеет желто-оранжевую кожуру и, как правило, сплющенную сфероидальную форму; его диаметр варьируется от 10 до 15 см (4 до 6 дюймов). Его мякоть сегментирована и кислая, варьируется по цвету в зависимости от сорта , который включает белую, розовую и красную мякоть различной сладости (как правило, более красные сорта являются самыми сладкими). ​​[1]

Разновидности

"Красный" грейпфрут

Сорта белого грейпфрута включают Camulos, Cecily, Duncan, Frost Marsh, Genetic Dwarf Marsh, Hall, Jochimsen, Marsh seedy, Nicholson navel, Perlis, Reed Marsh, Tetraploid, Warren Marsh и Whitney Marsh. [5]

Красные или розовые сорта грейпфрута включают Flame, Foster Pink, Henderson Ruby, Hudson Foster, Marsh Pink, Ray Ruby, Redblush, Rio Red, Shambar и Star Ruby. [6]

Патент 1929 года «Рубиновый красный» (или «Рэдблаш») был связан с настоящим коммерческим успехом, который пришел после открытия красного грейпфрута, растущего на розовом сорте. [1] Законодательное собрание Техаса объявило этот сорт официальным «Фруктом штата Техас» в 1993 году. [7]

Используя радиацию для запуска мутаций , были выведены новые сорта, сохраняющие красные тона, которые обычно выцветали до розового. [8] Сорт «Rio Red» — это зарегистрированный в 1984 году техасский грейпфрут с зарегистрированными торговыми марками Rio Star и Ruby-Sweet , также иногда рекламируемый как Reddest и Texas Choice . «Rio Red» — это мутационный сорт, который был выведен путем обработки почечных палочек тепловыми нейтронами . Его улучшенные характеристики мутантного сорта — цвет фруктов и сока, более глубокий красный цвет и широкая адаптация. [9]

«Star Ruby» — самый темный из красных сортов. [1] Выведенный из облученного грейпфрута «Hudson» («Hudson» — это ветвление сорта «Foster», который, в свою очередь, является ветвлением сорта «Walters»), [10] он не имел большого коммерческого успеха, поскольку его сложнее выращивать, чем другие сорта. [11] [12]

Как еда

Питание

Грейпфрут, сырой, белый, все регионы
Пищевая ценность на 100 г (3,5 унции)
Энергия138 кДж (33 ккал)
8,41 г
Сахара7,31 г
Пищевые волокна1,1 г
0,10 г
0,8 г
Витамины и минералы
ВитаминыКоличество
%ДВ †
Тиамин ( B1 )
3%
0,037 мг
Рибофлавин ( B2 )
2%
0,020 мг
Ниацин ( B3 )
2%
0,269 мг
Пантотеновая кислота ( B5 )
6%
0,283 мг
Витамин В6
3%
0,043 мг
Фолиевая кислота ( B9 )
3%
10 мкг
Холин
1%
7,7 мг
Витамин С
37%
33,3 мг
Витамин Е
1%
0,13 мг
МинералыКоличество
%ДВ †
Кальций
1%
12 мг
Железо
0%
0,06 мг
Магний
2%
9 мг
Марганец
1%
0,013 мг
Фосфор
1%
8 мг
Калий
5%
148 мг
Цинк
1%
0,07 мг
Другие компонентыКоличество
Вода90,48 г
Ссылка на запись в базе данных USDA
† Проценты рассчитаны на основе рекомендаций США для взрослых, [13] за исключением калия, который рассчитан на основе рекомендаций экспертов из Национальных академий . [14]

Сырой белый грейпфрут состоит на 90% из воды, на 8% из углеводов, на 1% из белка и содержит незначительное количество жира (таблица). В контрольном количестве 100 граммов ( 3+1 ⁄ 2 унции) сырого грейпфрута обеспечивает 138 килоджоулей (33 килокалории) пищевой энергии и является богатым источником витамина С (37% от суточной нормы ), не содержит других микроэлементов в значительных количествах (таблица).

Кулинарный

Как и другие цитрусовые, грейпфруты кислые из-за содержания в них лимонной кислоты ; грейпфрутовый сок содержит около половины содержания лимонной кислоты в лимонном соке и почти на 50% больше, чем в апельсиновом соке. [15] В Коста-Рике, особенно в Атенас , грейпфруты часто готовят с сахаром, чтобы сбалансировать их кислотность, превращая их в сладости ; или их фаршируют дульсе де лече в качестве десерта . [16] На Гаити грейпфрут используется в основном для получения сока ( jus de Chadèque ), но также используется для приготовления джема ( confature de Chadèque ). [17] [18]

Сорта грейпфрута различаются по цвету мякоти плодов, которые они производят. Распространенные сорта имеют желтый и розовый цвет мякоти. Вкусы варьируются от очень кислых и немного кислых до сладких и терпких, в результате композиции сахаров (в основном сахарозы ), органических кислот (в основном лимонной кислоты) и монотерпенов и сесквитерпенов, обеспечивающих ароматы. [19] Меркаптан грейпфрута , серосодержащий терпен , является одним из ароматических соединений, влияющих на вкус и запах грейпфрута по сравнению с другими цитрусовыми. [20]

  • Карамелизированный грейпфрут
    Карамелизированный грейпфрут
  • Жареная грейпфрутовая курица
    Жареная грейпфрутовая курица
  • Тартар из лосося со шпинатом и красным грейпфрутом
    Тартар из лосося со шпинатом и красным грейпфрутом
  • Коктейль «Грейхаунд» с джином и соком
    Коктейль Грейхаунд с джином и соком

Взаимодействие с лекарственными средствами

Грейпфрутовый сок содержит бергамоттин , один из фуранокумаринов , который подавляет метаболизм многих лекарств, вызывая многочисленные побочные эффекты. [21]

Грейпфрут и грейпфрутовый сок взаимодействуют со многими лекарственными средствами, что приводит к многочисленным побочным эффектам , включая подавление костного мозга , нефротоксичность , нарушение сердечного ритма , рабдомиолиз , гипотонию , желудочно-кишечное кровотечение , головокружение и угнетение дыхания , в зависимости от используемого препарата. [21]

Одно взаимодействие происходит из-за фуранокумаринов грейпфрута , таких как бергамоттин и 6',7'-дигидроксибергамоттин , которые встречаются как в мякоти, так и в кожуре. Фуранокумарины ингибируют фермент CYP3A4 (среди прочих из семейства ферментов цитохрома P450, ответственных за метаболизм 90% лекарственных препаратов). [22] Действие самого фермента CYP3A4 заключается в метаболизме многих лекарственных препаратов. [23] Если расщепление препарата для выведения уменьшается, то уровень этого препарата в крови может стать и оставаться высоким, что приводит к неблагоприятным эффектам. [21] С другой стороны, некоторые препараты должны метаболизироваться, чтобы стать активными, и ингибирование CYP3A4 может привести к снижению эффектов препарата. [21]

Другим эффектом является то, что соединения грейпфрута могут подавлять всасывание лекарств в кишечнике. Если лекарство не всасывается, то его в крови недостаточно для терапевтического эффекта. Каждое затронутое лекарство имеет либо определенное увеличение эффекта, либо его уменьшение. [24]

Одного целого грейпфрута или стакана грейпфрутового сока объемом 200 мл (7 жидких унций США) достаточно, чтобы вызвать токсичность передозировки препарата. [21] Обычно препараты, несовместимые с грейпфрутом, помечаются соответствующим образом на контейнере или вкладыше в упаковке . [21]

Производство

Производство – 2022 г.
СтранаМиллионы тонн
 Китай5.2
 Вьетнам1.1
 Мексика0,5
 ЮАР0,4
 Соединенные Штаты0.3
Мир9.8
Источник: FAOSTAT Организации Объединенных Наций [25]

В 2022 году мировое производство грейпфрутов (вместе с помело ) составило 9,8 млн тонн , лидером является Китай с 53% от мирового объема, а Вьетнам является второстепенным производителем (таблица).

Вредители и болезни

Грейпфруты являются хозяевами для плодовых мух (семейство Tephritidae ), таких как A. suspensa , которые откладывают яйца в перезрелые или испорченные грейпфруты, иногда нанося серьезный ущерб плантациям в Америке. [26] В странах Африки к югу от Сахары цитрусовый ласточкин хвост, Papilio demodocus , является второстепенным вредителем цитрусовых плантаций. [27] Грейпфруты подвержены нескольким заболеваниям цитрусовых деревьев, включая вирус тристезы цитрусовых , рак цитрусовых (вызываемый бактерией Xanthomonas ) и переносимую переносчиками болезнь позеленения цитрусовых , где переносчиком является листоблошка , а возбудителем — бактерия Liberibacter . [28]

  • Плодовая муха Anastrepha suspensa — серьезный вредитель в Новом Свете
    Плодовая муха Anastrepha suspensa — серьезный вредитель в Новом Свете.
  • Цитрусовый парусник, гусеница Papilio demodocus, Африка
    Цитрусовый парусник, гусеница Papilio demodocus , Африка

История

Грейпфрут, как и многие культивируемые виды цитрусовых , является гибридом, в его случае — сладкого апельсина и помело . [29]

Грейпфрут возник как естественный гибрид. [30] Одним из предков грейпфрута был ямайский сладкий апельсин ( Citrus sinensis ), который сам по себе является древним гибридом азиатского происхождения; другим был индонезийский помело ( C. maxima ). [1] Помело был женским предком; сладкий апельсин, который сам по себе является гибридом, был мужским. [29] Оба вида C. sinensis и C. maxima присутствовали в Вест-Индии к 1692 году. Одна из историй о происхождении фрукта заключается в том, что торговец 17-го века по имени «Капитан Шеддок» [1] [31] привез семена помело на Ямайку и вывел первый фрукт, который затем был назван шеддоками . [32] Затем грейпфрут, вероятно, возник как естественный гибрид между двумя растениями некоторое время спустя после того, как они были там завезены. [1] [2]

Кимбалл Чейз Этвуд основал компанию Atwood Grapefruit Company в конце 19 века. Она стала крупнейшей грейпфрутовой рощей в мире. [33]

Гибридный плод, называемый запретным плодом , был впервые описан в 1750 году (вместе с 14 другими цитрусовыми, включая гвинейский апельсин) валлийцем, преподобным Гриффитом Хьюзом, в его « Естественной истории Барбадоса» . [1] Однако запретный плод Хьюза мог быть растением, отличным от грейпфрута, хотя и тесно связанным с ним. [34]

В 1814 году британский натуралист и владелец плантации Джон Лунан опубликовал термин «грейпфрут» для описания похожего ямайского цитрусового растения. [32] Лунан сообщил, что название произошло из-за его сходства по вкусу с виноградом ( Vitis vinifera ). [35] Альтернативное объяснение состоит в том, что это название может намекать на гроздья плодов на дереве, которые часто кажутся похожими на гроздья винограда. [36] [37]

В 1830 году ямайская версия растения получила ботаническое название Citrus paradisi от шотландского врача и ботаника Джеймса Макфадьена . Макфадьен выделил две разновидности — одну под названием « запретный плод» , другую — «барбадосский виноград » . Макфадьен различал эти два растения по форме плода: барбадосский грейпфрут был грушевидным ( грушевидным ), а запретный плод — «малиформис». [38] Описания Макфадьена и Хьюза различаются, поэтому неясно, описывают ли эти два отчета одно и то же растение. Было высказано предположение, что золотой апельсин Хьюза на самом деле мог быть грейпфрутом, в то время как его запретный плод был другим сортом, который с тех пор мог быть утерян. [31] Цитрусовый, называемый «запретным плодом» или «шаддетт», был обнаружен в Сент-Люсии ; возможно, это растение, описанное Хьюзом и Макфадьеном. [34]

Название грейпфрут использовалось в 19 веке для обозначения помело. [36] Он был привезен во Флориду французским бизнесменом графом Оде Филиппом в 1823 году, в то, что сейчас известно как Гавань безопасности . [1] Дальнейшие скрещивания дали танжело (1905), танжело Миннеола (1931) и оробланко (1984). Его истинное происхождение не было определено до 1940-х годов, когда его официальное название было изменено на Citrus × paradisi , × идентифицировало его как гибрид. [39] Одним из первых пионеров американской цитрусовой промышленности был Кимбалл К. Этвуд, богатый предприниматель, основавший компанию Atwood Grapefruit Company в конце 19 века. Роща Этвуд стала крупнейшей грейпфрутовой рощей в мире, с годовым объемом производства 80 000 коробок фруктов. [33] Там в 1906 году был обнаружен розовый грейпфрут. [1]

Смотрите также

Ссылки

  1. ^ abcdefghijkl Мортон, Джулия Фрэнсис (1987). Грейпфрут, Citrus paradisi, В: Фрукты теплого климата. NewCROP, Онлайн-программа по новым культурам, Центр новых культур и растительных продуктов, Кафедра садоводства и ландшафтной архитектуры, Университет Пердью . С.  152–158 . ISBN 978-0-9610184-1-2. OCLC  16947184. Архивировано из оригинала 2000-10-06 . Получено 2003-03-28 .
  2. ^ ab Carrington, Sean; Fraser, Henry C. (2003). «Грейпфрут». A~Z of Barbados Heritage . Macmillan Caribbean. стр.  90–91 . ISBN 978-0-333-92068-8. Один из многих видов цитрусовых, выращиваемых на Барбадосе. Считается, что этот фрукт возник на Барбадосе как естественный скрещивание сладкого апельсина ( C. sinesis ) и помело ( C. grandis ), оба из которых возникли в Азии и были завезены европейцами в 17 веке. Грейпфрут впервые появился в качестве иллюстрации под названием «Дерево запретных плодов» в «Естественной истории Барбадоса » (1750) преподобного Гриффита Хьюза. Это соответствует научному названию, которое буквально означает «цитрус рая». Похоже, что этот фрукт был довольно широко доступен в то время, поскольку Джордж Вашингтон в своем «Дневнике Барбадоса» (1750–1751) упоминает «Запретный плод» как один из местных фруктов, которые можно было приобрести на званом ужине, который он посетил. Позднее это растение было описано в « Флоре Ямайки» 1837 года как грейпфрут Барбадоса. Исторические аргументы и экспериментальные работы по исследованию ферментов и масел листьев возможных родителей подтверждают барбадосское происхождение этого фрукта.
  3. ↑ Американский словарь английского языка (1973) определяет «pomelo» просто как «грейпфрут».
  4. ^ Ли, Сяомэн; Се, Р.; Лу, З.; Чжоу, З. (июль 2010 г.). «Происхождение культивируемых цитрусовых, выведенное из внутренней транскрибированной последовательности спейсера и хлоропластной ДНК, а также отпечатков полиморфизма длины амплифицированного фрагмента». Журнал Американского общества садоводческой науки . 135 (4): 341. doi : 10.21273/JASHS.135.4.341 .
  5. ^ "Белые грейпфруты". Калифорнийский университет Риверсайд . Получено 31 декабря 2024 г.
  6. ^ "Красные/Розовые грейпфруты". Калифорнийский университет Риверсайд . Получено 31 декабря 2024 г.
  7. ^ Хэтч, Рози, ред. (2022). Техасский альманах 2022-2023 . Остин, Техас: Техасская государственная историческая ассоциация. стр. 21. ISBN 978-1-62511066-4.
  8. ^ Брод, Уильям Дж. (28 августа 2007 г.). «Полезные мутанты, выведенные с помощью радиации». The New York Times . Архивировано из оригинала 1 февраля 2017 г. Получено 22 февраля 2017 г.
  9. ^ "MVD". mvgs.iaea.org . Архивировано из оригинала 2014-03-19 . Получено 2017-03-30 .
  10. ^ Ахлоувалиа, Б. С.; Малужински, М.; Нихтерляйн, К. (2004). «Глобальное влияние сортов, полученных в результате мутаций». Euphytica . 135 (2): 187– 204. doi :10.1023/B:EUPH.0000014914.85465.4f. S2CID  34494057.
  11. ^ Sauls, Julian W. (1998). "Home fruit Production-Grapefruit". Архивировано из оригинала 2013-07-30 . Получено 2013-07-22 .
  12. ^ "Star Ruby Grapefruit". Коллекция сортов цитрусовых . Архивировано из оригинала 2013-06-19 . Получено 2013-07-22 .
  13. ^ Управление по контролю за продуктами и лекарствами США (2024). «Ежедневная ценность на этикетках с данными о питании и добавках». FDA . Архивировано из оригинала 27.03.2024 . Получено 28.03.2024 .
  14. ^ Национальные академии наук, инженерии и медицины; Отдел здравоохранения и медицины; Совет по продовольствию и питанию; Комитет по рассмотрению рекомендуемых норм потребления натрия и калия (2019). «Глава 4: Калий: рекомендуемые нормы потребления натрия и калия для адекватности». В Ория, Мария; Харрисон, Меган; Столлингс, Вирджиния А. (ред.). Рекомендуемые нормы потребления натрия и калия . Коллекция национальных академий: отчеты, финансируемые Национальными институтами здравоохранения. Вашингтон, округ Колумбия: Издательство национальных академий (США). стр.  120–121 . doi :10.17226/25353. ISBN 978-0-309-48834-1. PMID  30844154 . Получено 2024-12-05 .
  15. ^ Пеннистон, Кристина Л.; Накада, Стивен Ю.; Холмс, Росс П.; Ассимос, Дин Г. (2008). «Количественная оценка лимонной кислоты в лимонном соке, соке лайма и коммерчески доступных продуктах на основе фруктовых соков». Журнал эндоурологии . 22 (3): 567–570 . doi : 10.1089/end.2007.0304 . PMC 2637791. PMID  18290732 . 
  16. ^ Бен Бокс, ред. (1993). "Коста-Рика - Месета-Сентрал". 1994 Мексика и Центральная Америка Справочник . Сара Кэмерон, Себастьян Баллард (4 ред.). Торговые и туристические публикации. стр. 682. ISBN 978-0900751462.
  17. ^ Монроуз, Грегори Саломон (ред.). «Стандартизация рецептуры конфитюра из чадека и оценка физико-химических, микробиологических и сенсорных параметров» [Стандартизация рецептуры варенья из чадека и оценка физико-химических, микробиологических и сенсорных параметров] (на французском языке). Université d'Etat d'Haiti (UEH / FAMV) — Ingenieur Agronome, 2009. Архивировано из оригинала 7 июня 2017 года . Проверено 5 июня 2017 г. - через Memoire Online.
  18. ^ Бидо, Бландин; Гаттеньо, Изабель, ред. (1984). Le point sur la Transformation des Fruit Tropicaux [ Новая информация о переработке тропических фруктов ] (на французском языке). Париж: Группа исследований и обмена технологиями (GRET). п. 46.
  19. ^ Чжэн, Хуэйвэнь; Чжан, Цююнь; Цюань, Цзюньпин; Чжэн, Цяо; Си, Ваньпэн (2016). «Определение сахаров, органических кислот, ароматических компонентов и каротиноидов в мякоти грейпфрута». Пищевая химия . 205 : 112– 121. doi :10.1016/j.foodchem.2016.03.007. PMID  27006221. S2CID  41172984.
  20. ^ Бюттнер, А.; Шиберле, П. (1999). «Характеристика наиболее активных по запаху летучих веществ в свежем, выжатом вручную соке грейпфрута ( Citrus paradisi Macfayden )». J. Agric. Food Chem . 47 (12): 5189– 5193. Bibcode : 1999JAFC...47.5189B. doi : 10.1021/jf990071l. PMID  10606593.
  21. ^ abcdef Бейли, Д.Г.; Дрессер, Г.; Арнольд, Дж.МО. (2012). «Взаимодействие грейпфрута с лекарствами: запретный плод или предотвратимые последствия?». Журнал Канадской медицинской ассоциации . 185 (4): 309– 316. doi :10.1503/cmaj.120951. PMC 3589309. PMID  23184849 . 
  22. ^ Какар, SM; Пейн, MF; Стюарт, PW; Уоткинс, PB (2004). «6',7'-Дигидроксибергамоттин способствует эффекту грейпфрутового сока». Клиническая фармакология и терапия . 75 (6): 569– 579. doi : 10.1016/j.clpt.2004.02.007. hdl : 2027.42/109773 . PMID  15179411.
  23. ^ Общественное достояние  В этой статье использованы материалы из общедоступного источника "CYP3A4 cytochrome P450 family 3 subfamily A member 4 [Homo sapiens (human)]". Коллекция справочных последовательностей . Национальный центр биотехнологической информации .
  24. ^ «Как возникло предупреждение «Не принимайте это лекарство с грейпфрутовым соком» | Science-Based Medicine». sciencebasedmedicine.org . 2022-09-29. Архивировано из оригинала 2022-11-04 . Получено 2022-11-04 .
  25. ^ "Производство грейпфрута в 2022 году, Культуры/Регионы/Список мира/Объем производства (списки выбора)". Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН, Корпоративная статистическая база данных ( FAOSTAT ). 2024. Получено 6 апреля 2024 г.
  26. ^ van Whervin, L. Walter (март 1974 г.). «Некоторые плодовые мухи (Tephritidae) на Ямайке». Pest Articles & News Summaries . 20 (1): 11– 19. doi :10.1080/096708774094123313 (неактивен 29 декабря 2024 г.).{{cite journal}}: CS1 maint: DOI неактивен по состоянию на декабрь 2024 г. ( ссылка )
  27. ^ Аресес-Беразайн, Фабиола (2022). «Papilio demodocus (цитрусовый махаон)». Сборник CABI . Сборник CABI. CABI: 38757. doi : 10.1079/cabicompendium.38757 .
  28. ^ Лузада, Элиезер С.; Рамадугу, Чандрика (2021). «Грейпфрут: история, использование и разведение» (PDF) . Horttechnology . 31 (3): 243– 258. doi :10.21273/HORTTECH04679-20.
  29. ^ Аб Ву, Гохун Альберт; Терол, Хавьер; Ибанез, Виктория; Лопес-Гарсия, Антонио; Перес-Роман, Эстела; и др. (2018). «Геномика происхождения и эволюции цитрусовых». Природа . 554 (7692): 311–316 . Бибкод : 2018Natur.554..311W. дои : 10.1038/nature25447 . hdl : 20.500.11939/5741 . ПМИД  29414943.и дополнение
  30. ^ Сяомэн Ли; Ранцзинь Се; Чжэньхуа Лу; Чжицинь Чжоу. «Определено генетическое происхождение культивируемых цитрусовых: исследователи нашли доказательства происхождения апельсина, лайма, лимона, грейпфрута и других видов цитрусовых». Science Daily . Архивировано из оригинала 21 сентября 2017 г. Получено 21 сентября 2017 г.
  31. ^ ab Kumamoto, J.; Scora, RW; Lawton, HW; Clerx, WA (1987-01-01). «Тайна запретного плода: Исторический эпилог о происхождении грейпфрута, Citrus paradisi (Rutaceae)». Economic Botany . 41 (1): 97– 107. Bibcode : 1987EcBot..41...97K. doi : 10.1007/BF02859356. S2CID  42178548.
  32. ^ ab Грейпфрут: фрукт с небольшими сложностями в журнале Art Culinaire (зима 2007 г.)
  33. ^ ab "Округ Манати — большая часть истории цитрусовых". Herald-Tribune. 2004-08-16. Архивировано из оригинала 2012-10-12 . Получено 2011-12-17 .
  34. ^ ab Bowman, Kim D.; Gmitter, Frederick Jr. (апрель 1990 г.). «Запретный плод (Citrus sp., Rutaceae) вновь обнаружен в Сент-Люсии». Economic Botany . 44 (2): 165– 173. Bibcode :1990EcBot..44..165B. doi :10.1007/BF02860484. JSTOR  4255226. S2CID  33098910. Архивировано из оригинала 2022-04-11 . Получено 2022-04-11 .
  35. ^ Лунан, Джон (1814). Хортус Ямайский. Ямайка: St. Iago de la Vega Gazette. стр.  171–173 . Архивировано из оригинала 27 июля 2020 года . Проверено 24 декабря 2020 г.
  36. ^ ab California (1895). "Отчет секретаря – помело". Приложение к журналам Сената и Ассамблеи двадцать первой сессии Законодательного собрания штата Калифорния . Том V. Сакраменто, Калифорния: Законодательное собрание штата Калифорния. стр. 65. Архивировано из оригинала 13.07.2023 . Получено 07.10.2020 . В настоящее время помело продается под названием «грейпфрут», что является неправильным названием. Это сбивает с толку и вводит в заблуждение. Название «грейпфрут» было дано этому фрукту во Флориде, поскольку он висит на деревьях гроздьями, напоминающими виноград, но не имеет к нему никакого отношения. Производители и грузоотправители должны отказаться от названия «грейпфрут» и применять к нему название помело , которое популярно и ботанически правильно.
  37. ^ "Как грейпфрут получил свое название?". Библиотека Конгресса . Повседневные тайны. Архивировано из оригинала 27 ноября 2020 г. Получено 26 января 2021 г.
  38. ^ Macfadyen, James (1830). «Некоторые замечания о видах рода Citrus , которые выращиваются на Ямайке». Botanical Miscellanea (1): 295–304 .
  39. ^ Университет Флориды: IFAS Extension; The Grapefruit. "Информационный листок" (PDF) . Архивировано из оригинала (PDF) 28-06-2007.
  • Словарное определение грейпфрута в Викисловаре
  • Медиа, связанные с Грейпфрутами на Wikimedia Commons
  • Данные, относящиеся к Citrus paradisi на Wikispecies
Взято с "https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Грейпфрут&oldid=1271986298"