Придорожная полоса Готта
 | Эта статья содержит формулировку, которая продвигает тему субъективно , не предоставляя реальной информации . ( Февраль 2023 ) |
Gott's Roadside — это ресторанная группа, расположенная в Северной Калифорнии и имеющая семь точек в районе залива Сан-Франциско . [1] Это ресторан-закусочная с концепцией закусочной , вдохновлённый калифорнийской кухней .
О
Семейная компания предлагает фастфуд, приготовленный из местных ингредиентов по заказу, включая гамбургеры и бургеры Ahi , салаты, картофель фри и молочные коктейли, а также сезонные блюда, такие как свиной бургер «Seoul» с кимчи и BLT . с томатами-реликвиями . 25 июля 2017 года Gott's начал подавать веганский бургер Impossible . [2] Журнал Food & Wine назвал его «идеализированной версией американской придорожной палатки». [3]
История
Когда владельцы бургерной Taylor's Refresher в Сент-Хелене решили сдать в аренду свою 50-летнюю собственность, братья Джоэл и Дункан Готт подписали контракт. Ресторан стал Taylor's Automatic Refresher, когда первое заведение вновь открылось в Сент-Хелене в 1999 году, и после спора о торговой марке и протестов семьи Тейлор был переименован в 2010 году в Gott's Roadside. [4]
Рестораны придерживаются калифорнийского стиля приготовления пищи, предлагая пиво и вина из микросваренного пива, а также чили-чиз-доги и мини-корн-доги. [5] В 2004 году второй Gott's открылся в Ferry Building Marketplace в Сан-Франциско, а в 2007 году третий открылся в Oxbow Public Market в Напе . [6] Место St. Helena — это заведение для автомобилистов с местами для пикника за красными столиками на лужайке, в то время как два других места построены в городском стиле ретро-закусочной. В 2013 году открылось четвертое место в Пало-Альто . [7] Новейшее место Gott's Roadside теперь открыто в Гринбре в округе Марин . Компания остается частной.
В 2006 году Taylor's получил премию Фонда Джеймса Бирда , которая признала их одним из классических заведений Америки . [8] Помимо The New York Times и Food & Wine , Taylor's/Gott's был представлен в USA Today , [9] Bon Appétit , [10] Gourmet , [11] Travel + Leisure , [12] [13] The Wine Advocate Роберта М. Паркера-младшего . [14] и Diners, Drive-Ins, and Dives, сезон 1, эпизод 9 канала Food Network .
Галерея
- Невозможный бургер с картофелем фри и кетчупом в Gott's Roadside
- Гамбургер с картофелем фри
Ссылки
- ^ "13 лучших местных сетей общественного питания в районе залива: SFist". SFist . 2017-06-29. Архивировано из оригинала 2023-04-12 . Получено 2023-04-12 .
- ^ «Gott's Roadside теперь предлагает невозможный бургер на растительной основе, похожий на мясо». 25 июля 2017 г.
- ^ "Ешьте лицом к шоссе". Еда и вино . Март 2002. Получено 17.03.2010 .
- ↑ Финц, Стейси (27 марта 2010 г.). «Изменение имени Тейлор в Refresher вызывает гнев семьи». San Francisco Chronicle . Получено 20 февраля 2013 г.
- ^ «Самый взрослый город также привлекателен для молодежи». New York Times . 1 мая 2005 г. Получено 17 марта 2010 г.
- ^ "Gott's Roadside расширяется до Пало-Альто (привет, кто-нибудь?)". The Mercury News . 2013-10-05 . Получено 2020-08-12 .
- ^ Lucchesi, Paolo (27 сентября 2013 г.). «Gott's Roadsite готов к открытию в Пало-Альто». Inside Scoop SF . Получено 30 сентября 2013 г.
- ^ "JBF America's Classics". JamesBeard.org . Архивировано из оригинала 20.06.2010 . Получено 17.03.2010 .
- ^ "Где найти выгодные покупки в Сан-Франциско". USA TODAY . 26 февраля 2009 г. Получено 17.03.2010 .
- ^ "Taylor's Automatic Refresher". Приятного аппетита . Сентябрь 2005. Архивировано из оригинала 2012-09-07 . Получено 2010-03-17 .
- ^ "МЕНЮ, Городские рынки". Гурман . Февраль 2005. Архивировано из оригинала 2013-01-25 . Получено 2010-03-17 .
- ^ "Taylor's Automatic Refresher". Travel + Leisure . Сентябрь 2004. Архивировано из оригинала 2010-07-04 . Получено 2010-03-17 .
- ^ "Винная страна Кейт Спейд". Путешествия + Отдых . Сентябрь 2004. Получено 2010-03-17 .
- ^ "Выпуск 142". The Wine Advocate . 31 августа 2002 г. Архивировано из оригинала 18 сентября 2012 г. Получено 2010-03-17 .
Внешние ссылки
- Официальный сайт
