This article needs additional citations for verification. (September 2021) |
Глюкозидазы — это ферменты гликозидгидролазы, классифицируемые под номером EC 3.2.1. [1]
Альфа-глюкозидазы — это ферменты, участвующие в расщеплении сложных углеводов, таких как крахмал и гликоген, на их мономеры . [2]
Они катализируют расщепление отдельных остатков глюкозы из различных гликоконъюгатов, включая альфа- или бета-связанные полимеры глюкозы. Этот фермент преобразует сложные сахара в более простые.
Различные источники включают в этот класс разных членов. Члены, отмеченные знаком "#", рассматриваются MeSH как глюкозидазы.
Имя | ЕС | Описание |
---|---|---|
α-Амилаза | ЕС 3.2.1.1 | пищеварительный фермент у млекопитающих |
β-Амилаза | ЕС 3.2.1.2 | это растительный фермент, расщепляющий крахмал |
γ-амилаза | ЕС 3.2.1.3 | это пищеварительный фермент |
Целлюлаза # | ЕС 3.2.1.4 | расщепляет целлюлозу из растительного материала |
Сахараза-изомальтаза | ЕС 3.2.1.10 | - |
Маннозил-олигосахарид глюкозидаза # | ЕС 3.2.1.106 | катализирует первый этап обрезки пути N-гликозилирования; связан с врожденным нарушением гликозилирования типа IIb |
Кислотная α-глюкозидаза # | ЕС 3.2.1.20 | связано с болезнью накопления гликогена II типа |
Бета-глюкозидаза # | ЕС 3.2.1.21 | связано с болезнью Гоше |
Лактаза | ЕС 3.2.1.23 | один из представителей семейства β-галактозидаз , расщепляет молочный сахар, и его отсутствие у взрослых вызывает непереносимость лактозы |
Фермент деветвления # | ЕС 3.2.1.33 | у млекопитающих, дрожжей и некоторых бактерий сочетает трансферазную и глюкозидазную активность при расщеплении гликогена |
Пуллуланаза | ЕС 3.2.1.41 | использовался как моющее средство |
Альфа-глюкозидазы являются мишенью для ингибиторов альфа-глюкозидазы, таких как акарбоза и миглитол, для контроля сахарного диабета 2 типа .