Компания Gear Meat

Компания Gear Meat
ПромышленностьПереработка мяса
Основан1882 год в Петоне , Новая Зеландия
ОсновательДжеймс Гир
Несуществующий1981
Фото мясоперерабатывающего завода
Gear Meat Company работает в Petone
фото этикетки для мясных консервов
Этикетка для мясных консервов

Gear Meat Company — мясоперерабатывающая компания с крупными заводами, работавшая в Петоне , Новая Зеландия, с 1874 по 1981 год и являвшаяся одним из крупнейших работодателей в Петоне.

Основание и ранние годы

Компанию основал Джеймс Гир , мясник, родившийся в Англии, который эмигрировал в Австралию в 1857 году, а затем в Новую Зеландию около 1861 года. [1] Примерно с 1865 года Гир управлял мясными лавками в Веллингтоне, [2] а в 1873 году он открыл в городе завод по консервированию мяса. В 1874 году он построил бойню и перерабатывающий завод на 30 акрах земли недалеко от набережной в Петоне. [3] [4] Земля включала Те Пуни урупа (кладбище маори) и некоторые участки, отведенные под заповедник. [4] : 22  Карта предприятий 1897 года показывает урупу, окруженную железнодорожным путем и с трех сторон окруженную зданиями мясокомбинатов. [4] : 27  Мясокомбинат считается первой отраслью промышленности в долине реки Хатт, [4] и его важность отражена в первом гербе округа Петон в 1884 году. [4] [5]

К концу 1881 года на заводе в Петоне работало более 100 человек, которые жили на территории. В то время завод ежегодно забивал 3400 быков и 80 000 овец, а также экспортировал около 1000 тонн жира и 7000 тонн консервированного мяса. [6] Свиньи и овцы содержались неподалеку на арендованном участке площадью 100 акров недалеко от устья реки Хатт, который использовался как пастбище и скотный двор, и который быстро стал известен как остров Гир и позже был куплен компанией. [3] [4]

В феврале 1882 года предприниматель отправил первую успешную партию замороженного мяса из Новой Зеландии из Порт-Чалмерса в Великобританию на судне Dunedin , что ознаменовало открытие новых рынков и возможностей для компаний по переработке мяса. [7] В ноябре 1882 года Гир основал компанию Gear Meat Preserving and Freezing Company of New Zealand , чтобы использовать свой мясной и мясной бизнес в качестве основы для новой торговли замороженным мясом и дистанцироваться от повседневной работы по состоянию здоровья. [8] [9] Гир вышел на пенсию с поста управляющего директора в 1885 году. [8] Новая компания состояла из различных объектов в Веллингтоне, работающих как мясники, фабрики по консервированию мяса, конюшни и жилые дома, 16-акровый завод в Петоне, арендованный остров Гир и два акра в Фезерстоне, используемые как скотные дворы. Компания также владела железнодорожной веткой, идущей к заводам в Петоне. [10]

В 1880 году компания построила частную железнодорожную ветку, которая шла от ручья Корокоро вдоль пляжа к заводу. Еще одна линия через Эспланаду была построена около 1885 года, а внутри завода была создана сеть линий. [4] Животных можно было привозить прямо из Вайрарапы, а навоз можно было отправлять по железной дороге.

В 1883–1884 годах компания построила причал в Петоне по четырнадцатилетней лицензии от Совета по гавани Веллингтона. [11] Компания купила старое судно Jubilee в Сиднее, чтобы использовать его в качестве морозильного завода. Jubilee прибыл в Веллингтон в октябре 1883 года и был оснащен морозильным оборудованием. [12] Мясо перерабатывалось на заводе Petone, а затем перевозилось по железной дороге на Jubilee, пришвартованное у причала, для заморозки. [13] Когда судно заполнялось, его буксировали через гавань в Веллингтон, а мясо перегружали на другие суда для перевозки на рынки. [14] На причал для компании доставляли уголь. После истечения срока аренды Gear Meat причал был сдан в аренду городскому совету Петоне, но компания по-прежнему использовала его для перевозки мяса, угля, жира и шкур. В 1891 году на заводе Petone был построен морозильный завод, чтобы заменить Jubilee, [14] а несколько лет спустя компания решила избавиться от судна, поскольку стало возможным быстро и дешево перевозить замороженное мясо в Веллингтон по железной дороге. [4] В 1902 году Jubilee был продан Westport Coal Company для использования в качестве складского помещения. [4] Причал обветшал и был демонтирован в 1902 году, а подрядчики Harbour Board построили новый причал немного дальше вдоль берега в 1908-1909 годах. [15] [16]

В 1885 и 1900 годах к заводу были построены пристройки [17] , и к 1906 году на заводе работало 80 мясников, которые могли перерабатывать 8000 овец в день. Завод имел возможность хранить 180 000 туш овец, а цех по обработке шкур мог перерабатывать 6000 шкур в день. Мясо консервировалось в другом отделении завода. [18] В 1890 году на южном конце острова Гир был построен навозоперерабатывающий завод, чтобы отходы и кровь можно было перерабатывать в навоз для продажи. [4]

20 век

К 1905 году навозоперерабатывающий завод был перенесен с острова Гир на главный завод на Эспланаде, поскольку на территории острова Гир возникли проблемы с наводнениями, транспортными проблемами и проблемами с запахом, влияющими на близлежащие жилые районы. [4] В период с 1908 по 1917 год компания продала часть земли острова Гир. [4] Во время Первой мировой войны компания поставляла мясо и другие продукты, такие как шерсть и шкуры, британскому правительству и делала пожертвования в патриотические фонды и больницы. [4] Во время депрессии в 1930-х годах компания в первый год получила убытки, а не прибыль, столкнулась с конкуренцией со стороны других компаний по переработке мяса, и произошли забастовки рабочих. В конце 1932 года компания перешла от «индивидуальной» системы разделки, когда один человек убивал и готовил каждую овцу или ягненка, к «цепной» системе, когда каждый человек выполнял одну задачу, пока туша перемещалась по конвейерной ленте. [19] Цепная система для говядины была введена в 1960-х годах. [4]

Во время Второй мировой войны компания поставляла мясо правительствам Великобритании и США, а в 1940 году сменила название на Gear Meat Company Limited . [4] Соглашение о покупке с британским правительством закончилось после сезона забоя 1953-54 годов, и после этого компании пришлось искать альтернативные рынки. [4] В 1959 году компания начала продавать овец греческой армии и Турции. Благодаря сделке с Израилем израильское правительство отправило кошерных забойщиков в Новую Зеландию для обработки говядины для этой страны. [4]

В конце 1950-х и 1960-х годов на заводе были проведены усовершенствования, и компания была реорганизована. Средняя прибыль более чем удвоилась с 1960 по 1964 год . [4] Рекордное количество овец и ягнят, более миллиона, было убито в течение сезона 1967–68 годов. [4] В этот период компания также увеличила количество розничных мясных магазинов.

Начало 1970-х годов было прибыльным временем для реорганизованной и модернизированной компании, но в 1974 году она сообщила о крупных финансовых убытках. [4] Крупный пожар в феврале 1970 года уничтожил недавно построенное хранилище вместе с большим количеством мяса, готового к экспорту, а в 1973 году Великобритания присоединилась к Европейскому экономическому сообществу , что повлияло на экспорт Gear в Великобританию. [4] В 1974 году на заводе были остановки и « замедления » со стороны рабочих. Тайто Филлип Филд был избран секретарем отделения Gear Meat могущественного профсоюза рабочих заморозки, и в течение следующих нескольких лет рабочие проводили собрания, чтобы обсудить ответ на политику компании, которая привела к снижению заработной платы и улучшению условий труда. После локаута в ноябре 1979 года рабочие согласились на снижение заработной платы на 3%. [4]

В 1977 году Thomas Borthwick & Sons Ltd уведомила о предложении о поглощении Gear Meat. [20] Затем Brierley Investments объявила, что хочет стать основным акционером Gear, и компания решила заключить соглашение с Brierley Investments и Hawkes Bay Farmers Meat Company Ltd на 40% акций Gear Meat. [4] Акционеры были возмущены в следующем году, когда компания понесла убытки, а дальнейшие убытки произошли в 1978 и 1980 годах. [4] Это привело к предложению о поглощении от Hawkes Bay Farmers Meat Company, которое Совет директоров Gear Meat принял 19 июня 1980 года. Gear избавлялась от своей земли и завода в Петоне, но сохраняла свои 40 розничных магазинов. [4] Это привело бы к потере рабочих мест примерно для 1000 работников и повлияло бы на доходы домохозяйств и связанных с ними предприятий в Петоне. Рабочие возражали против предложения компании сократить персонал и заработную плату на 20%, и компания решила закрыть завод. [4] Закрытие завода Petone было подтверждено 20 ноября 1981 года. [4] 28 января 1982 года акционеры Gear Meat проголосовали за изменение названия компании на Huttons NZ Ltd. Gear Meat Company и Brierley Investments ранее выкупили активы Huttons. [ 4] Снос завода Petone происходил в период с сентября 1982 года по март 1984 года. [4] В настоящее время на этом участке частично располагается здание TAB New Zealand .

VIP-посетители

В январе 1886 года Сеу Ману и Уильям Уполу, два самоанских вождя, приехавшие в Новую Зеландию для обсуждения аннексии Самоа, посетили работы и отправились на Джубили . Они не пошли в морозильную камеру, но им показали немного «снега», который был для них новым. [21] [22]

В июне 1901 года герцог и герцогиня Корнуольские и Йоркские (будущие Георг V и королева Мария) посетили работы в Петоне, а в 1956 году их осмотрел герцог Эдинбургский (принц Филипп). [4]

Ссылки

  1. ^ Министерство культуры и наследия Новой Зеландии. "Gear, James". teara.govt.nz . Получено 25 марта 2022 г. .
  2. ^ "[реклама]". Evening Post . 5 августа 1865 г. Получено 20 марта 2022 г. – через Paperspast.
  3. ^ ab "Инспекция скотобоен". New Zealand Times . 13 января 1879 г. Получено 20 марта 2022 г. – через Paperspast.
  4. ^ abcdefghijklmnopqrstu vwxyz aa ab ac ad Джонстон, Уорик (2012). Gear: История компании Gear Meat Preserving and Freezing Company . Petone Historical Society. ISBN 978-1-877572-51-7.
  5. ^ "Герб Петоне". Evening Post . 19 декабря 1944 г. Получено 8 апреля 2022 г. – через Paperspast.
  6. ^ "Местная промышленность". New Zealand Times . 22 декабря 1881 г. Получено 21 марта 2022 г. – через Paperspast.
  7. ^ "Первая партия замороженного мяса отправляется из Новой Зеландии". nzhistory.govt.nz . Получено 21 марта 2022 г. .
  8. ^ ab "Gear, James". teara.govt.nz . Получено 20 марта 2022 г. .
  9. ^ "[без названия]". New Zealand Times . 18 ноября 1882 г. Получено 20 марта 2022 г. – через Paperspast.
  10. ^ "Проспект компании Gear Meat Preserving and Freezing Company of New Zealand (Limited)". Evening Post . 18 ноября 1882 г. Получено 20 марта 2022 г. – через Paperspast.
  11. ^ Барнетт, АГ «Petone Wharf — первые 100 лет Petone (1940)». library.huttcity.mebooks.co.nz . Получено 22 марта 2022 г. .
  12. ^ "[без названия]". New Zealand Mail . 1 февраля 1884 г. Получено 5 апреля 2022 г.
  13. ^ "[без названия]". Evening Post . 26 сентября 1883 г. Получено 22 марта 2022 г. – через Paperspast.
  14. ^ ab "Our frozen meat trade". Evening Post . 27 января 1891 г. Получено 20 марта 2022 г. – через Paperspast.
  15. ^ "Wellington Harbour Board". New Zealand Mail . 5 марта 1902 г. Получено 10 апреля 2022 г. – через Paperspast.
  16. ^ "Petone wharf". The Dominion . 27 января 1909 г. Получено 10 апреля 2022 г. – через Paperspast.
  17. ^ Кэмерон, LA (1970). «Вступительное слово» (PDF) . NZ Leather & Shoe Research Association . Получено 22 марта 2022 г. .
  18. ^ "Our Industries: No. 5. The Gear Meat Preserving and Freezing Co., Ltd". Progress . 1 (9): 228– 230. 2 июля 1906 г. – через Paperspast.
  19. ^ «Добровольный труд справляется с работой». Manawatu Times . 31 декабря 1932 г. Получено 10 апреля 2022 г. – через Paperspast.
  20. ↑ Tripe, David (30 мая 1977 г.). «Мы — мясо в сэндвиче Бортвиков?». Salient . Получено 21 апреля 2022 г.
  21. ^ "The Samoan Chiefs". West Coast Times . 21 января 1886 г. Получено 5 апреля 2022 г.
  22. ^ "Самоанская миссия в Новую Зеландию". New Zealand Times . 16 января 1886 г. Получено 5 апреля 2022 г.
Взято с "https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Gear_Meat_Company&oldid=1272748354"