Некоторые из перечисленных источников этой статьи могут быть ненадежными . Пожалуйста ( Январь 2021 ) |
дыня сорта «гайя» | |
---|---|
Род | Кукумис |
Разновидность | Cucumis melo |
Культивар | «Гая» |
Источник | Япония Корея |
Дыня Гая , также известная как дыня цвета слоновой кости , снежный шар , сладкий снежный шар , призрак , дино (заур) , яйцо дино (заура) , снежный барс , матис , матисс , сахарный малыш и дыня серебристая звезда , представляет собой сорт дыни медовой росы небольшого или среднего размера, первоначально выведенный в Японии и Корее , а теперь выращиваемый в Китае , Мексике , Южной Калифорнии и Южной Америке . [1]
Кожура очень тонкая, цвета слоновой кости с зелеными прожилками, а внутренняя мякоть белая. [2] Они имеют круглую форму и могут быть слегка продолговатыми. Мякоть сочная и мягкая к центру, но более хрустящая к кожуре. Было описано, что она имеет мягкий, сладкий вкус с цветочными нотками. Лучше всего хранить ее при комнатной температуре, а разрезанная дыня будет оставаться хорошей в холодильнике до 5 дней. [1]
Он доступен с конца весны до начала лета и продается на различных фермерских рынках и азиатских рынках в Калифорнии и пользуется спросом из-за своей уникальной окраски. [3] Он также доступен в супермаркетах в Австралии и других странах.