Gates Bar-BQ

Gates Bar-BQ — один из двух ресторанов в Канзас-Сити, штат Миссури (наряду с Arthur Bryant's ), которые ведут свою историю от Генри Перри , основателя барбекю в Канзас-Сити . ^[1]

Основан

Gates Bar-BQ — это оригинальный семейный ресторан в Канзас-Сити, открывшийся в 1946 году. Он вырос из одного заведения на пересечении 19-й и Вайн в семью из шести современных ресторанов по всему столичному району Канзас-Сити . В этом районе появился знаменитый ресторан Henry Perry, а также джазовый район 18-й и Вайн . ^[2] Gates основали Джордж и Арзелия Гейтс, ^[3] их трое детей (Уиннифред, Гвендолин и Олли) и повар Артур Пинкард, который был поваром Перри. ^[4]

В популярной культуре

Bar-BQ Гейтса занимает видное место в тексте и видео песни рэпера Tech N9ne "OG". Название и обложка альбома 2010 года, на котором представлена песня, The Gates Mixed Plate , также содержат ссылки на ресторан. Tech N9ne также упоминал Олли Гейтса в многочисленных песнях на протяжении своей карьеры.

Группа Gates and Sons упоминается в тексте песни Sir Mix-a-Lot «A Rapper's Reputation» из альбома Mack Daddy 1992 года .

Смотрите также

Список ресторанов барбекю

Ссылки

^ Юстон, Дайан (11 июня 2018 г.). «Отец барбекю в Канзас-Сити: Генри Перри». The Martin City Telegraph . Получено 14 февраля 2020 г.
^ Рид, Кэт (3 сентября 2019 г.). «Американский музей джаза работает над изменением своей мелодии и восприятия». KSHB-TV . Получено 14 февраля 2020 г.
^ Мосс, Роберт Ф. (2010). Барбекю: История американского института . Издательство Алабамского университета, стр. 167. ISBN 978-0-8173-1718-8.
^ Гурстель, Уильям М. (16 июля 2016 г.). «Добираемся до сердца Канзас-Сити, штат Миссури: барбекю, бибоп и бейсбол». St. Paul Pioneer-Press . Получено 14 февраля 2020 г.

Внешние ссылки

Официальный сайт
История барбекю в Канзас-Сити
История публичной библиотеки Канзас-Сити

[father-1] Юстон, Дайан (11 июня 2018 г.). «Отец барбекю в Канзас-Сити: Генри Перри». The Martin City Telegraph . Получено 14 февраля 2020 г.

[perception-2] Рид, Кэт (3 сентября 2019 г.). «Американский музей джаза работает над изменением своей мелодии и восприятия». KSHB-TV . Получено 14 февраля 2020 г.

[Moss-3] Мосс, Роберт Ф. (2010). Барбекю: История американского института . Издательство Алабамского университета, стр. 167. ISBN 978-0-8173-1718-8.

[heart-4] Гурстель, Уильям М. (16 июля 2016 г.). «Добираемся до сердца Канзас-Сити, штат Миссури: барбекю, бибоп и бейсбол». St. Paul Pioneer-Press . Получено 14 февраля 2020 г.