Гастон V (умер в 1170 году, до 30 апреля) был виконтом Беарна , Габардана и Брюльюа с 1153 года до своей смерти.
Он был сыном Педро II и Мателя де Бо. Когда его отец умер в 1153 году, он унаследовал свой титул под регентством своей бабушки Гвискарды . Когда Гвискарда умерла в 1154 году, беарнское собрание отдало его под опеку Раймонда Беренгара IV Барселонского и принесло оммаж каталонцу в Канфранке . До этого момента Беарн был фактически независимым. Он давно перестал признавать сюзеренитет герцогства Аквитании и взаимодействовал с королем Арагона как равный. Однако с этим актом он перешел в вассальную зависимость от Арагонской империи .
Достигнув совершеннолетия, в 1165 году Гастон женился на Санче, дочери Гарсии Рамиреса Наваррского . Однако у пары не было детей, и в конце концов он удалился в монастырь госпитальеров , где и умер, оставив Беарн своей сестре, которая стала Марией, виконтом Беарна .