Galway Hooker (пивоварня)
 Стекло с логотипом Galway Hooker | |
| Тип | Ирландский светлый эль |
|---|---|
| Производитель | Пивоварня Голуэй Хукер |
| Страна происхождения | Голуэй , Ирландия |
| Введено | 2006 |
| Алкоголь по объему | 4.3 |
| Ингредиенты | Жемчужный и кристаллический солод, жатецкий хмель, каскадный хмель |
| Веб-сайт | www.galwayhooker.ie |
Пивоварня Galway Hooker Brewery находится в Оранморе , графство Голуэй , Ирландия. Пивоварня была основана в 2006 году двумя кузенами, Эйданом Мерфи и Ронаном Бреннаном, [1] а название пивоварни и ее первое пиво были выбраны в результате онлайн-конкурса по выбору имени.
Пивоварня Galway Hooker Brewery придумала название для пива «Irish Pale Ale» в 2006 году, и Galway Hooker Irish Pale Ale является флагманским продуктом пивоварни. Его варят партиями по 650 литров. [2] Пиво похоже на традиционные Pale Ale, такие как те, что варит Sierra Nevada Brewing Company в США, но имеет дополнительный привкус карамели, похожий на ирландское красное пиво. Его готовят в основном из жемчужного и кристаллического солода и хмеля Saaz и Cascade. Его горечь составляет 35 IBU, а содержание алкоголя составляет 4,3% по объему. [2]
Пиво продается в кегах и на разлив в пабах Голуэя , Дублина , Корка и Роскоммона , а также других городов по всей Ирландии.
Ассортимент бутылок пивоварни был расширен в 2014 году и включает Galway Hooker Irish Stout, Galway Hooker Amber Lager и Galway Hooker Sixty Knots IPA (6,5%), которые доступны по всей стране в независимых магазинах, местных супермаркетах, ресторанах и отелях. Galway Hooker Irish Stout, Amber Lager и Sixty Knots IPA также доступны в ограниченном количестве на разлив. Время от времени она также выпускает ряд специальных сортов, которые были доступны в городе Голуэй, включая темное пшеничное пиво и пилснер . Пивоварня также сварила несколько специальных сортов фестивального пива, включая Irish Coffee Porter, Weissbier и сухоохмеленный IPA.
Пивоварня
Galway Hooker раньше варили на месте несуществующей Emerald Brewery недалеко от города Роскоммон. Galway Hooker выкупил здание и оборудование, которые ранее использовал Emerald.
В мае 2014 года компания переехала и построила новую современную пивоварню в Оранморе, графство Голуэй.
Пивоварня регулярно посещает пивные фестивали в Ирландии, такие как ежегодный Ирландский фестиваль крафтового пива и сидра [3] в RDS в Дублине. [4]
Компания является членом ассоциации независимых крафтовых пивоваров Ирландии [5] и ирландской группы потребителей пива Beoir. [6]
Награды
- 2007 г. — Назван «Лучшим в Ирландии» по версии Bridgestone Irish Food Guide [7]
- 2007 — Победитель премии Irish Craft Brewers Award за лучшее пиво
- 2009 — Победитель премии Irish Craft Brewers Award в номинации «Пиво года»
- 2010 — Второе место в конкурсе Irish Craft Brewers Award в номинации «Пиво года»
- 2014 — Золотая медаль (категория пива) на конкурсе Blas na hÉireann / Irish Food Awards за Galway Hooker Irish Pale Ale (бутылка)
- 2015 — Золотая медаль — Galway Hooker Irish Stout (категория «стаут») на конкурсе Blas na hÉireann / The Irish Food Awards (бутылка)
- 2015 — Серебряный обладатель — Galway Hooker Irish Dark Lager (категория лагера) на церемонии Blas na hÉireann / The Irish Food Awards.
- 2015 г. — победитель в номинации «Лучший в округе», присуждаемой Советом по предпринимательству Голуэя в рамках премии Blas na hÉireann / Irish Food Awards
- 2016 — Золотая медаль — Galway Hooker Amber Lager (категория лагеров) на премии Blas na hÉireann / The Irish Food Awards
- 2016 — Серебряный обладатель — Galway Hooker Irish Stout (категория стаутов) на церемонии Blas na hÉireann / The Irish Food Awards
Ссылки
- ^ "Rising in the yeast". The Irish Times . Получено 1 ноября 2021 г.
- ^ ab "Irish Craft Brewer - Визит в Hooker Brewery". Irishcraftbrewer.com . Получено 1 ноября 2021 г. .[ постоянная мертвая ссылка ]
- ^ "Dublin Beer Circus 2019". Irishcraftbeerfestival.ie . Получено 3 августа 2021 г. .
- ^ "RDS - Помощь Ирландии в культурном и экономическом процветании". Rds.ie . Получено 1 ноября 2021 г. .
- ^ "Home". Icbi.ie . Получено 1 ноября 2021 г. .
- ^ "Home". Beoir.org . Получено 1 ноября 2021 г. .
- ^ "Статья Galway Independent - Galway Hooker выигрывает награду Bridgestone "Best in Ireland" 2007". Архивировано из оригинала 24 сентября 2015 года . Получено 1 июля 2011 года .
Внешние ссылки
- Официальный сайт
