Сковороды
«Сковорода» с декором в виде бегущей спирали, ранние Киклады I–II (ок. 2700 г. до н. э.). Из Сироса?
Сковорода (NAMA 4974) из Национального археологического музея в Афинах, рисунок Христоса Цунтаса , 1899 г.
Та же сковорода с резным декором в виде корабля. Ранний Кикладский II, Халандриани, Сирос ( культура Керос-Сирос , 2800-2300 гг. до н.э.)

Сковороды — описательное прозвище для типа артефактов раннего Кикладского периода II с Эгейских островов около 2700-2200 гг. до н. э. Они представляют собой плоские круглые диски с «ручкой» и обычно изготавливаются из глины , но иногда из камня ( например , Сковорода (Карлсруэ 75/11) ). Они встречаются особенно часто во времена кикладских культур Гротта-Пелос и Керос-Сирос . Их назначение остается неизвестным, хотя обычно их интерпретируют как предметы престижа.

Одна сторона обычно не украшена, а основная зона окружена приподнятым ободом; это обычно рассматривается как верхняя сторона. Другая сторона, рассматриваемая как обратная, обычно немного шире и богато украшена насечками на глине, очевидно, с большой тщательностью, а иногда и с использованием деревянных штампов для повторяющихся мотивов. [1]

Они были найдены в местах по всему Эгейскому морю, но не являются обычным явлением: около 200 были раскопаны на сегодняшний день, все, кроме нескольких в керамике. Они обычно находятся в могилах, хотя они являются очень необычным погребальным инвентарем ; редкость этих объектов способствовала трудностям в определении их истинного назначения. [2]

Описание

Сковороды обычно напоминают сковородки (отсюда и название « сковорода» ), поскольку имеют диаметр от 20 до 28 см (от 7,9 до 11 дюймов), приподнятый бортик и ручку. Однако все украшения, как правило, находятся на внешнем ободе и на основании. Украшения штампованные или вырезанные. Мотивы в основном геометрические, с некоторыми растительными или рыбными узорами. Иногда изображаются лодки с веслами. [1] Ручки сильно различаются (больше на материке).

Различают два типа «сковород». Один, так называемый «тип Кампос», относится к раннекикладскому периоду, для которого характерна прямая сторона, украшенная врезанными линиями, обрамляющими спирали; прямоугольная ручка с перекладиной; основное круглое поле обычно украшено врезанными бегущими спиралями вокруг центральной звезды (см. Дартмут). Другой — «тип Сирос» с вогнутой неукрашенной стороной и двухзубчатой ​​ручкой; украшение основного круглого поля штампованными концентрическими кругами или спиралями, часто сопровождаемое врезанными изображениями длинных лодок или того, что иногда интерпретируется как женские гениталии. [3]

Распространенные узоры и рисунки на этих «сковородках» включают в себя:

  • большие звезды с кругами или полосами внутри
  • треугольные узоры в рядах (очень распространены, называются kerbschnitt )
  • концентрические круги
  • узоры, похожие на колесо
  • много маленьких спиралей, сгруппированных вместе
  • корабли (с веслами и рыбными флагами)

Предлагаемые функции

Предполагаемые функции "сковородок" сильно различаются, но некоторые из наиболее распространенных теорий включают в себя зеркала для прорицаний, предметы домашнего декора, барабаны, религиозные объекты или соляные варницы. Ни одна из найденных "сковородок" не показывает никаких физических следов износа от использования в качестве кухонной утвари (например, настоящая сковорода).

Интерпретация пластины довольно нейтральна, поскольку пластина может быть чем угодно, от декоративного предмета до религиозного. Маловероятно, что это настоящие кухонные принадлежности, так как нет никаких признаков пищи или огня, и они обычно встречаются в захоронениях. Теория барабана маловероятна, так как можно было бы ожидать, что у барабана будут отверстия по краям, чтобы на него можно было натянуть шкуру. Кроме того, при наличии множества ручек, найденных на этих предметах, барабанщику было бы очень трудно удерживать артефакт в предлагаемом стиле. [4]

Доисторические зеркала часто имеют украшенные задние стороны, но обычно это бронзовые зеркала или зеркала, сделанные из других отражающих материалов, хотя сторонники теории зеркал предполагают, что наполненные водой или маслом, эти предметы могли функционировать как зеркала. Исследование 2009 года пришло к выводу, путем эксперимента, что сковороды эффективно работают как зеркала, когда наполнены водой или оливковым маслом. Было обнаружено, что использование оливкового масла особенно эффективно, особенно если масло затемнено пигментом. [5] Оливковое масло, как правило, считается слишком редким и дорогим, чтобы его можно было использовать для этой цели в ранний кикладский период, хотя недавние открытия на острове Керос большой пирамиды, сложных водопроводных систем и высокоразвитой металлургии предполагают, что оливковое масло, возможно, не было таким редким, как когда-то считалось. [6] [7]

Остается неопределенным, служили ли они какой-то символической или религиозной цели, но их присутствие в могилах предполагает, что они могли это делать. Учитывая частое изображение женских гениталий, было высказано предположение, что они могли быть сосудами для возлияний как часть какого-то обряда плодородия . [7]

Еще одна возможность была выдвинута Христосом Думасом в 1993 году, который предположил, что они использовались для обработки морской соли . Думас связал с этим вопрос торговли и обмена товарами до изобретения денег, предположив, что соль могла служить ценным материалом, не оставляя при этом археологически обнаруживаемых следов. [7]

На Викискладе есть медиафайлы по теме «Кикладские сковороды» .

Ссылки

  1. ^ ab Hood, Sinclair , Искусство в доисторической Греции , 1978, Penguin (Penguin/Yale History of Art), ISBN  0140561420 , стр. 33
  2. ↑ Джон Э. Коулман, Сковороды раннего бронзового века Эгейского моря. Архивировано 17 апреля 2016 г. в Wayback Machine , Американский журнал археологии , т. 89, (1985), стр. 191-219.
  3. ^ "Доисторическая археология Эгейского моря: Урок 4: Ранний Кикладский период". Dartmouth.edu . Исторический факультет, Дартмутский колледж . 2000. Архивировано из оригинала 2011-05-17 . Получено 2022-04-12 .
  4. ^ Коулмен, Джон Э. (1985). «Сковороды раннего бронзового века Эгейского моря». Американский журнал археологии . 89 : 191–219 . doi :10.2307/504325. JSTOR  504325. S2CID  193065982.
  5. ^ Papathanassoglou, DA; Georgouli, CH. A. (2009). «Сковороды раннего бронзового века Эгейского моря: экспериментальный подход к их возможному использованию в качестве жидких зеркал». Archaeometry . 51 (4): 658– 671. doi :10.1111/j.1475-4754.2008.00421.x. ISSN  0003-813X.
  6. ^ Дейли, Джейсон. «Исследователи раскрыли сложную водопроводную систему древнегреческого острова». Смитсоновский институт . Получено 13 апреля 2020 г.
  7. ^ abc Хорст, Катарина; Штайнманн, Бернхард; Хэттлер, Клаус (2011). «Шпигель или Шпенденшале?» [Зеркало или чаша для пожертвований?]. Kykladen: Lebenswelten einer frühgriechischen Kultur [ Киклады: среда обитания ранней греческой культуры ] (на немецком языке). Карлсруэ: Дармштадт: Primus Verlag. стр.  100–107 . ISBN. 978-3-86312-016-0. OCLC  772670052.
Взято с "https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Сковороды_для_жарки&oldid=1258922466"