Spaten-Franziskaner-Bräu
 | |
| Расположение | Мюнхен , Бавария , Германия |
|---|---|
| Открыто | 1397 ( 1397 ) |
| Веб-сайт | Шпатенбреу, Францисканер-Вайсбир |
Spaten-Franziskaner-Bräu GmbH — пивоваренный завод в Мюнхене , Бавария , Германия . Здесь производятся сорта пива Spaten и Franziskaner .
История
В 1397 году Welser Prew впервые упоминается в Мюнхене. Владельцы часто менялись до 1854 года, когда пивоварня переехала на то место, где она находится и по сей день. В 1867 году она стала крупнейшей пивоварней в городе.
В 1872 году пивоварня Franziskaner Leist впервые подала пиво на Октоберфесте — Spaten Oktoberfestbier Ur-Märzen, специально сваренное Йозефом Зедльмайером. [1] [2] В 1909 году пиво начали поставлять в Северную Америку .
В 1922 году Spaten-Brauerei и Franziskaner-Leist-Bräu объединились в акционерное общество. Обе пивоварни принадлежали семье Зедльмайр (Габриэль Зедльмайр был бывшим пивоваром королевского двора). [2] В 1924 году был придуман рекламный слоган « Lass Dir raten, trinke Spaten » (дословно «Поймите совет, пейте Spaten»). Он используется и по сей день.
Пиво Franziskaner было создано в 1935 году, а его этикетка (монах Franziskaner) была разработана Людвигом Хольвайном . В 1964 году пивоварня выпустила свое первое пшеничное пиво , а десять лет спустя все сваренное Franziskaner стало производиться на основе пшеницы. В 1984 году пивоварня начала национальную дистрибуцию своего пива. К 1998 году она вошла в десятку лучших пивоварен Германии. [2]
В 1992 году пивоваренный завод достиг объема производства в 1 миллион гектолитров (850 000 баррелей США).
В 1997 году пивоваренный завод объединился с Löwenbräu AG, образовав Spaten-Löwenbräu-Gruppe .
Spaten -Löwenbräu-Gruppe была продана в 2003 году компании Interbrew за 530 миллионов евро. В течение 2002/2003 года пивоваренного года объем производства одного только пива Franziskaner достиг одного миллиона гектолитров. [2]
Пивоварня на Марсштрассе в Мюнхене была закрыта из-за отсутствия рабочей нагрузки в 2006 году и сейчас является музеем компании.
В 2011 году пивоварня запустила Franziskaner Royal (пшеничное пиво). [2] В 2017 году AB InBev начала дистрибуцию безалкогольного пива Franziskaner в Великобритании. [3] В 2021 году AB InBev начала рассматривать возможность продажи брендов Franziskaner и Spaten в попытке избавиться от части своих немецких пивных активов. [4]
Описание
В 2010 году на пивоварне работало 500 человек, а годовой объем производства составлял около 2,4 млн гектолитров (2 000 000 баррелей США ) [5] , что делало ее одной из крупнейших пивоварен в Баварии.
Spaten-Franziskaner-Bräu — одна из шести пивоварен в Мюнхене, которые варят пиво для Октоберфеста. [6]
Продукция
«Spaten» по- немецки означает «лопата» , а символом бренда является солодовая лопата. «Franziskaner» по-немецки означает «францисканец» , а на этикетке изображен монах- францисканец .
- В 1841 году компания представила Märzenbier . [7]
- В 1894 году компания впервые выпустила Münchner Hell (немецкий светлый лагер ). Сусло >11,7° Плато . Этот продукт содержит 5,2% алкоголя по объему.
- Пиво Pils было первым, произведенным в Мюнхене, оно имеет крепость сусла >11,7° Плато и содержание алкоголя 5,0% по объему.
- Oktoberfestbier производится весной для продажи осенью на Октоберфесте . Имеет >13,7° Плато сусла и 5,9% алкоголя по объему.
- Более легкое пиво — Diät-Pils , которое также могут употреблять диабетики ; [ требуется ссылка ] (100 мл содержат около 134 кДж, 32 ккал). Содержание алкоголя в нем составляет 4,9% по объему.
- Безалкогольное пиво имеет крепость сусла >7,3° Плато.
- Franziskaner Weissbier имеет 11,8° Plato сусла и 5,0% алкоголя по объему. Пивоварня утверждает, что варит Franziskaner, следуя традициям немецкого Закона о чистоте 1516 года . [8]
- Содержание алкоголя в пиве Doppelbock Optimator составляет 7,6% об.
Ссылки
- ^ Джей Брукс, Брукс о пиве: восемь лучших сортов пива для празднования Октоберфеста дома, Mercurynews.com , 15 сентября 2020 г.
- ^ abcde (на немецком языке) Mönch macht Marke, Getraenke-news.de , 1 июля 2020 г.
- ^ Лиза Райли, AB InBev представляет безалкогольное пшеничное пиво Franziskaner в Великобритании, Thegrocer.co.uk , 12 января 2017 г.
- ^ Эйк Хеннинг, Ян-Хенрик Фёрстер, Томас Бакли, AB InBev изучает возможность продажи немецких пивных брендов за 1,2 миллиарда долларов, Bloomberg.com , 4 октября 2021 г.
- ^ "Spaten, Franziskaner und Löwenbräu bleiben" . тц . Мюнхен. 05.10.2010 . Проверено 28 октября 2015 г.
Mit einem jährlichen Bierausstoß von rund 2,4 Millionen Hektolitern und rund 500 Mitarbeitern ist die Münchener Spaten-Löwenbräu-Gruppe eine der größten Brauereien в Баварии.
- ^ Немецкое пиво, Iamexpat.de
- ^ «Оксфордский компаньон по пиву», стр. 393
- ^ Марк Бона, Францисканер Вайсбир - Crack One Open, Cleveland.com , 12 января 2019 г.
Дальнейшее чтение
- Берингер, Вольфганг: Die Spaten-Brauerei 1397–1997. Die Geschichte eines Münchner Unternehmens vom Mittelalter bis zur Gegenwart. Мюнхен: Пайпер 1997. ISBN 3-492-03600-7 .
- Седлмайр, Фриц: Die Geschichte der Spatenbrauerei und brauereigeschichtliche Beiträge 1807-1874 . Группа I. Мюнхен 1934, Группа II. Нюрнберг, 1949 год.
48°08′45″с.ш. 11°33′12″в.д. / 48.14583°с.ш. 11.55333°в.д. / 48.14583; 11.55333
