Компания Франклина Бейкера
 Текущий логотип компании Franklin Baker | |
| Штаб-квартира | , |
|---|---|
Количество локаций | 2 ( США и Филиппины ) |
Основанная в 1897 году, компания Franklin Baker Company является производителем и экспортером сушеных и переработанных кокосовых продуктов в США и за рубежом. Компания производит розничный кокосовый бренд Baker's Coconut. [1]
Кокосовая продукция компании производится в Сан-Пабло-Сити и Давао-дель-Сур на Филиппинах . Компания также имеет маркетинговые офисы в Мемфисе , Теннесси, США, и Нортхолте , Великобритания.
История
Франклин Бейкер (1846–1923) [2] был мукомолом в Филадельфии и начал бизнес по производству сушеных кокосов в 1894 году после того, как получил груз свежих кокосов с Кубы в качестве оплаты за партию экспортируемой им муки . Бейкер искал покупателя на кокосы и убедился, что для кокосов есть неиспользованный рынок. Он наткнулся на небольшой бизнес на Арч-стрит в Филадельфии, который собирался закрыться. Мистер Бейкер купил его за несколько тысяч долларов и со своим кораблем, полным кокосов, вошел в кокосовый бизнес. [2] [3] К 1897 году Франклин Бейкер добился такого прогресса со своим новым продуктом, что решил продать свой мучной бизнес, чтобы сосредоточиться на своем кокосовом бизнесе. [1] После этого Франклин Бейкер-младший присоединился к своему отцу в бизнесе, который в конечном итоге стал известен как Franklin Baker Company. [4]
Компания Baker's Coconut превратилась в ведущего поставщика кокосовой продукции в Соединенных Штатах.
В 1913 году производственные мощности были переведены в Бруклин, Нью-Йорк .
В 1921 году он и его сын Франклин Бейкер-младший построили завод в Санта-Месе , Манила .
В поисках основного источника кокосов он отправился на Филиппины. [5] Франклин Бейкер начал переработку кокоса на Филиппинах в 1922 году на заводе в Санта-Меса, Манила. Это дало начало компании Franklin Baker Company of the Philippines. [5] Первоначальное намерение состояло в том, чтобы перерабатывать кокосы на Филиппинах, чтобы поставлять на свой завод в Нью-Джерси сушеный кокос вместо того, чтобы импортировать целые орехи из стран Карибского бассейна.
В 1924 году предприятие было переведено в Хобокен, штат Нью-Джерси .
General Foods Corporation приобрела Franklin Baker Company в 1927 году, и производство было переведено на более крупный и современный завод в городе Сан-Пабло в Лагуне, в непосредственной близости от обильных поставок кокосов. [6] Во время Второй мировой войны завод в Сан-Пабло сильно пострадал из-за бомбардировок. Поэтому производство было возвращено в Соединенные Штаты, чтобы обеспечить непрерывность бизнеса. Свежие кокосы из Пуэрто-Рико и Ямайки привозились на завод в Хобокене для переработки. В конце концов, завод в Сан-Пабло был восстановлен в 1947 году на своем нынешнем месте.
В 1964 году перерабатывающее предприятие в США было перемещено из Хобокена в Довер, штат Делавэр . К этому времени вся основная переработка производилась на Филиппинах, в то время как завод в Довере подслащивал, поджаривал и делал крем из сушеного кокоса для промышленных и розничных клиентов.
В 1968 году компания General Foods построила еще один завод для Franklin Baker в Давао, чтобы обеспечить бесперебойные поставки кокосов для своего производства.
В 1987 году Philip Morris , владельцы General Foods, купили Kraft , и продукты из сушеных кокосов Franklin Baker были включены в Kraft Food Ingredients Group. Продукты из сушеных кокосов Franklin Baker были выпущены под брендом Baker’s . В 2004 году Kraft продала промышленные линии продуктов Franklin Baker инвестиционной компании Andorra Investments Corporation.
Ссылки
- ^ ab Hauser, Odell. 1976. Международная выставка Sesqui-Centennial , стр. 345. Филадельфия: Current Publications, Inc., Филадельфия
- ^ ab "История". Франклин Бейкер . Получено 6 февраля 2018 г.
- ^ "Законопроект Bicam одобряет спрос на кокосовые орехи на сумму 100 млрд песо — DavaoCorporate.info". 2018-08-01 . Получено 2023-01-03 .
- ^ Компания Franklin Baker
- ^ Патент ab , Грег. 2002. Выпечка в Америке , стр. 219.США: кулинарные книги Houghton Mifflin
- ^ Семья Диль. 2002. Гражданские пленные японцев на Филиппинских островах , стр. 16. Издательская компания Turner Publishing Company
Внешние ссылки
- Официальный сайт
