Фермы-приёмники
Американская птицеводческая компания

Фермы-приёмники
Тип компанииЧастный
ЖанрПтица
ОснованМодесто, Калифорния , США (1939 ) ( 1939 )
Штаб-квартира
Ливингстон, Калифорния
,
НАС
ВладелецАтлас Холдингс
Веб-сайтfosterfarms.com

Foster Farms — американская птицеводческая компания. Компания находится в частной собственности с 1939 года. С 1939 года до недавнего времени ею управляла семья Фостеров, а в настоящее время ею управляет и владеет частная инвестиционная компания Atlas Holdings после ее покупки в 2022 году. Компания базируется в Ливингстоне, Калифорния . Операции сосредоточены на Западном побережье, но у компании также есть несколько филиалов на Восточном побережье. Компания специализируется на разнообразных продуктах из курицы и индейки , рекламируемых как свежие и натурально выращенные на месте. [1]

История

Начало

Компания Foster Farms была основана в 1939 году Максом и Вердой Фостер. Они начали с инвестирования 1000 долларов в ферму в Модесто , Калифорния, на которой они выращивали индеек. Заднее крыльцо было офисом Макса, а первый инкубаторий был построен рядом с их спальней, чтобы яйца могли получать постоянный уход. [2] В 1942 году Макс оставил свою основную работу в качестве репортера и городского редактора Modesto Bee . [1] Примерно в это же время Фостеры расширили свою деятельность, начав разводить крупный рогатый скот и кур. По мере роста бизнеса Фостеры приобрели еще одну ферму и комбикормовый завод в 1950-х годах. Комбикормовый завод дал компании некоторую независимость от внешних контрактов на корма. [1] В 1959 году Foster Farms приобрела перерабатывающий завод Sunland Poultry [3] в Ливингстоне, Калифорния , а в 1960 году штаб-квартира компании была переведена туда из Модесто. На заводе в Ливингстоне скот забивали, перерабатывали и упаковывали на конвейере.

1970-е

В 1969 году Макс и Верда Фостер передали компанию своему сыну Полу Фостеру, который стал президентом Foster Farms. [2] В 1973 году Foster Farms открыла крупный распределительный центр для обслуживания южной Калифорнии в Эль-Монте, Калифорния . В 1977 году Пол умер от внезапного сердечного приступа, и его брат Томас стал президентом компании. [2]

1980-е

В 1982 году компания купила собственность The Grange Company и ее филиала Valchris Poultry. [4] После этой покупки компания снова занялась индейководством и начала производить деликатесную продукцию под названием Foster Farms. К 1980-м годам у Foster Farms появилось много новых продуктов, таких как болонская колбаса, куриные сосиски и мясные закуски. [5] Продажи утроились в период с 1975 по 1988 год; к 1987 году Foster Farms продавала около 140 миллионов кур в год, [4] что сделало ее крупнейшим производителем кур в Калифорнии. Куры компании несли около 2,2 миллиона яиц в неделю, которые затем перевозили в инкубаторы и содержали в инкубаторе в течение 18 дней. [4] Когда цыплята вылуплялись, их отправляли на разные ранчо примерно на 52 дня, пока они питались кукурузой и соевым кормом собственной разработки компании .

Однодневный цыпленок

В течение 1980-х годов Foster Farms начала делать рекламные ролики, один из которых выиграл премию Clio Award в 1988 году. [6] К середине 1980-х годов их продажи продолжали расти, и они снова расширились, купив в 1987 году крупнейшего производителя птицы в Орегоне, Fircrest Farms в Кресвелле . [4] В 1988 году руководство компании приняло решение об увеличении производственных мощностей. [5] Они создали новое ранчо для жарки с миллионом квадратных футов птичников в Мерседе , Калифорния, модернизировали свой комбикормовый завод в Сересе, Калифорния, и построили новый распределительный центр площадью 85 000 квадратных футов (7900 м2 ) и офис продаж для Северной Калифорнии в Ливингстоне. [4] В ноябре 1989 года Foster Farms приобрела завод по переработке индейки во Фресно , Калифорния, у Roxford Foods. Завод по переработке индейки был преобразован в завод по переработке кур; Было установлено новое оборудование, что позволило заводу перерабатывать на 80 миллионов кур в год больше.

С открытием связи потребления насыщенных жиров с сердечными заболеваниями американцы стали есть меньше красного мяса и больше курицы. [5] Это изменение резко увеличило продажи Foster Farms. Продажи начали падать в 1987 году после того, как в репортаже, показанном в телевизионном новостном журнале 60 Minutes, утверждалось, что высокий процент курицы заражен сальмонеллой. [6] В ответ компания пригласила представителей СМИ посетить свои перерабатывающие центры, чтобы клиенты могли убедиться, что куры Foster Farms не вредны.

1990-е

В 1992 году братья Джордж и Том передали свои посты президента и генерального директора Роберту Фоксу, не являющемуся членом семьи. Братья Фостеры остались в совете директоров компании. Продажи снова начали расти, и компания тоже, купив Lynden Farms примерно за 8,2 миллиона долларов в 1994 году. К 1996 году годовой объем продаж составил около 900 миллионов долларов. [4] Компания стала крупнейшим производителем птицы на всем Западном побережье и восьмым по величине в стране. В 1997 году компания купила ведущего производителя птицы в Вашингтоне , Pederson's Fryer Farms, примерно за 7 миллионов долларов. [5] В 1998 году компания открыла перерабатывающее предприятие стоимостью 45 миллионов долларов и 500 рабочих мест в Саут-Келсо, штат Вашингтон. [4] Она также приобрела завод по переработке индейки и комбикормовый завод Butterball Turkey Company в Терлоке, штат Калифорния, вместе с инкубатором во Фресно, штат Калифорния, и купила Griffith Foods, производителя корн-догов из Алабамы. В 1999 году Том Фостер умер; Джордж Фостер продолжил активно работать в компании. [2] В том же году Foster Farms произвела более 750 миллионов фунтов птицы и стала вторым по величине производителем корн-догов в Соединенных Штатах.

2000-е

В октябре 2001 года Foster Farms приобрела птицеводческое производство Zacky Farms из Южной Калифорнии. [2] Это приобретение включало завод Zacky Farms во Фресно, инкубаторий, комбикормовый завод и ранчо по производству живого мяса, а также распределительный центр в Лос-Анджелесе . С появлением 1500 новых сотрудников производство значительно возросло. [2] В 2003 году Foster Farms представила линейку Fresh & Easy из индивидуально упакованных, предварительно вымытых грудок и бедер без костей и кожи. [2] В 2004 году компания построила новый распределительный центр. [2]

«Скажи нет пухлости»

В 2007 году компания начала кампанию по борьбе с откормом — практикой добавления до 15% веса к сырой птице путем инъекции в нее соленой воды и экстракта морских водорослей и/или куриного бульона. [7] [8] Эта птица все еще может продаваться как «полностью натуральная», даже если она искусственно улучшена. [7] [9] Foster Farms призвала Министерство сельского хозяйства США не ставить маркировку «полностью натуральная» на откормленную курицу. [7] [10] Она также запустила кампанию по видеомаркетингу под названием «Скажи нет откорму», чтобы предупредить общественность об этой практике. [10] [11] [12] Кампания выиграла Золотую премию Эффи в 2010 году. [13] [14]

2010-е

В 2013 году Foster Farms был сертифицирован Американской ассоциацией гуманного содержания как гуманный производитель , став первым крупным производителем бройлерных цыплят в США, имеющим печать Американской ассоциации гуманного содержания. [15] [16] Образовательный и исследовательский центр по птицеводству Foster Farms в Калифорнийском государственном университете в Колледже сельскохозяйственных наук и технологий имени Джордана во Фресно также был сертифицирован Американской ассоциацией гуманного содержания. [16]

Споры

В конце 1997 года сотни сотрудников бастовали две недели. Они согласились на новый контракт и вернулись к работе в конце октября 1997 года. [17]

В 1998 году Foster Poultry Farms признала себя виновной в Окружном суде США в нарушении федерального Закона о чистой воде . Компания сбросила 11 миллионов галлонов загрязненной куриным пометом воды в Национальный заповедник дикой природы Сан-Луис . [18]

В 2003–2006 годах рабочие завода в Ливингстоне сменили профсоюзное представительство с профсоюза United Food and Commercial Workers Union's Local 1288 на League of Independent Workers of the San Joaquin Valley , которая была связана с International Association of Machinists . В ходе этого процесса рабочие боролись с Foster Farms, чтобы добиться признания нового профсоюза. В октябре 2005 года прошла кратковременная забастовка. [19]

25 июня 2018 года грузовик, перевозивший 5000 кур, разбился в округе Кларк, штат Вашингтон, в результате чего погибло множество птиц. Грузовик направлялся на перерабатывающий завод Foster Farm в Келсо, штат Вашингтон. Активисты по защите животных попытались договориться с Foster Farms, чтобы они разрешили им забрать часть кур в приюты для животных. Foster Farms отказались, сославшись на риски для здоровья. Один активист был арестован за отказ выпустить курицу. [20] На следующую ночь было проведено бдение в память о страданиях кур на Foster Farms и в других местах. [21]

Вспышка сальмонеллеза

7 октября 2013 года Министерство сельского хозяйства США выпустило предупреждение об опасности для здоровья населения в связи с сырой курятиной, упакованной на трех предприятиях Foster Farms в Калифорнии, поскольку за последние шесть месяцев заболело, по оценкам, 278 человек. Штаммы сальмонеллы Heidelberg, устойчивой к нескольким антибиотикам, были связаны с курятиной, поставляемой в розничные магазины в Калифорнии, Орегоне и штате Вашингтон . Вспышка распространилась на 18 штатов, хотя большинство зарегистрированных случаев заболеваний было в Калифорнии. [22] Служба безопасности и инспекции пищевых продуктов Министерства сельского хозяйства США не потребовала отзыва курятины с этих предприятий, поскольку не имела на это полномочий. [23] Она посчитала птицу компании безопасной для употребления в пищу, если она приготовлена ​​при температуре не менее 165 градусов по Фаренгейту. [24] Министерство сельского хозяйства США согласилось разрешить пострадавшим птицеводческим предприятиям оставаться открытыми после того, как компания согласилась устранить проблемы. [25]

В середине июня 2014 года руководители Foster Farms объявили, что благодаря строгим мерам компания сократила уровень заражения сальмонеллой в сырой разделанной курице примерно до 2%, что значительно ниже среднего показателя по отрасли в 25%. Они повторили стандартные рекомендации по безопасности пищевых продуктов: безопасно обращаться с сырой птицей и готовить ее при температуре не менее 165 градусов по Фаренгейту. [26] [27]

В репортаже PBS Frontline, показанном в мае 2015 года, было обращено внимание на несовершенное регулирование безопасности пищевых продуктов. [28] Вскоре после того, как репортаж был показан, Frontline получил письмо от юриста, представляющего Foster Farms, который ранее отклонил все запросы Frontline на представление их дела для отчета. В письме оспаривалось сообщение Управления общественного здравоохранения штата Орегон о том, что один человек умер во время вспышки сальмонеллы в Гейдельберге в 2004 году, которую штат связал с Foster Farms. Frontline снова пригласила Foster Farms обсудить с ними свою позицию, но они этого не сделали. [29]

COVID-19 пандемия

К 20 апреля 2020 года у четырех рабочих был диагностирован COVID-19 на заводе Foster Farms в Келсо, штат Вашингтон . Представители здравоохранения округа Коулиц, штат Вашингтон , описали эти случаи как «кластер». [30] 22 апреля Foster Farms сообщила, что у сотрудника одного из двух ее заводов во Фресно, штат Калифорния , был выявлен положительный результат на коронавирус. На этих двух заводах работают около 3000 рабочих. [31] 13 августа Гурпал Самра, мэр Ливингстона , штат Калифорния , объявил, что должностные лица округа Мерсед сообщили ему, что у 217 рабочих на местном заводе по переработке кур Foster Farms был COVID-19, и что двое рабочих умерли. По словам Самры, «нет никаких руководств, никаких книг, никаких руководств о том, как бороться с этим где-либо на уровне штата. Даже федеральное правительство в смятении. Поэтому Merced County Health, которому тоже никогда не приходилось с этим сталкиваться, пытается найти лучший способ работать с этим». [32] 18 августа Департамент здравоохранения округа Мерсед подтвердил, что более 300 работников были инфицированы и что семь работников умерли. На заводе работает более 3700 человек. [33] 26 августа Департамент здравоохранения округа Мерсед приказал закрыть завод в Ливингстоне. К тому времени у 358 работников был подтвержден коронавирус, и восемь из них умерли. Генеральный прокурор Калифорнии Ксавье Бесерра заявил: «Птицеводческое предприятие Foster Farms в Ливингстоне, Калифорния, столкнулось с тревожным распространением COVID-19 среди своих работников. Никто не может игнорировать факты: пришло время нажать кнопку перезагрузки на заводе Foster Farms в Ливингстоне». [34] На следующий день Департамент здравоохранения Калифорнии опубликовал письмо, в котором говорилось, что у Foster Farms есть «юридическое обязательство соблюдать приказы и руководства общественного здравоохранения, а также обязательство перед своими работниками и жителями округа Мерсед и близлежащих округов, и что эти обязательства вынуждают Foster Farms немедленно выполнить приказ, изданный вчера округом». [34] Агентство сообщило, что «другие учреждения Foster Farms в нескольких округах также сталкиваются со вспышками». [34]

Финансы и отраслевая статистика

Также в 2005 году компания Foster Farms была удостоена высшей экологической награды Калифорнии — Премии губернатора за лидерство в области охраны окружающей среды и экономики (GEELA) — от губернатора Арнольда Шварценеггера . [35] [36] Программа GEELA отмечает исключительное лидерство и выдающийся вклад в сохранение ресурсов Калифорнии, а также признает значимость совместного проекта Foster Farms и муниципального коммунального округа Ист-Бэй (EBMUD).

Компания получила премию POWER Award 2005 от государственных служащих за реформу в сфере водоснабжения и охраны окружающей среды. [37] Ежегодная премия POWER Award присуждается компаниям, которые предлагают решения проблем водоснабжения штата и служат примером для других в этом отношении.

Foster Farms — один из крупнейших производителей птицы на Западном побережье. Рост доходов сопровождался сокращением рабочей силы. По состоянию на декабрь 2007 года доходы компании составляли около 2,00 млрд долларов, что на 11,1% меньше, чем в предыдущем году. В то же время, по оценкам, в компании работало около 10 500 человек. [38]

Смотрите также

Ссылки

  1. ^ abc Foster Poultry Farms Источник: Международный справочник историй компаний, том 32. St. James Press, 2000, цитируется по FundingUniverse.com.
  2. ^ abcdefgh FosterFarms.com. 2007. 26 октября 2008. «О нас: История» на Fosterfarms.com
  3. ^ личное знакомство с Гэри Л. Уайзманом
  4. ^ abcdefg Линдблом, Майк. «Маленькие города любят свои огромные птицеводческие заводы». Daily News. 2 сентября 1996 г.: A1.
  5. ^ abcd Смит, Тимоти. «Изменение вкусов: к концу этого года птица превзойдет говядину в рационе США». Wall Street Journal. 17 сентября 1987 г.:1
  6. ^ ab Tyson, Rae. «Говяжья промышленность переживает тяжелые времена». USA Today. 5 марта 1996 г.:B4
  7. ^ abc Эттер, Лорен. «Небольшие птицеводческие компании стремятся ограничить использование «натурального»». Wall Street Journal . 17 мая 2007 г. (перепечатка: [1])
  8. ^ Бек, Мелинда. «Мелкий шрифт: что на самом деле содержится во многих «здоровых» продуктах». Wall Street Journal . 5 мая 2009 г.
  9. ^ Бек, Мелинда. «Управление утверждениями о здоровой пище». Wall Street Journal . 4 мая 2009 г. (видео)
  10. ^ ab "Что входит в состав курицы". Los Angeles Times . 4 января 2010 г.
  11. ↑ Скажите «нет» пухлости. Архивировано 26 июня 2014 г. на Wayback Machine .
  12. ^ Руни, Дженнифер. «Facebook сохраняет позиции ведущего «бренда-прорыва» в 2012 году». Forbes . 4 сентября 2012 г.
  13. ↑ 2010 Gold, Упакованные продукты питания: «Скажите «нет» полноте». Архивировано 23 июня 2014 г. на archive.today . Effie Worldwide.
  14. ^ Вонг, Элейн. «Foster Farms говорит: избавьтесь от пухлых». AdWeek . 1 июля 2010 г.
  15. ^ Финц, Стейси. «Foster Farms сертифицирован как гуманный производитель». San Francisco Chronicle . 8 марта 2013 г.
  16. ^ ab "Foster Farms — первый крупный производитель птицы на Западе, получивший сертификат гуманности от Американской ассоциации гуманности" Архивировано 23 июня 2014 г. на archive.today . Американская ассоциация гуманности . 11 марта 2013 г.
  17. ^ "Рабочие возвращаются на завод Foster Farms". Los Angeles Times . 29 октября 1997 г.
  18. ^ "Калифорнийская птицеводческая ферма признала себя виновной в нарушении Закона о чистой воде". Агентство по охране окружающей среды США . 23 января 1998 г.
  19. ^ "Работники птицеводческой фермы Foster Farms бастуют". Los Angeles Times . 26 октября 2005 г.
  20. ^ "Противостояние с активистами на месте аварии грузовика с курами закончилось задержанием одного человека". kgw.com . Получено 23 января 2019 г. .
  21. ^ "Активисты проводят бдение со свечами в память о курах, пострадавших в аварии с опрокидыванием в Вашингтоне". kgw.com . Получено 23 января 2019 г. .
  22. ^ "Курица Foster Farms заболела сальмонеллезом почти у 300 человек". NBC News . Получено 8 октября 2013 г.
  23. ^ Фердман, Роберто А. (2 февраля 2016 г.). «Почему ведущий эксперт по пищевым отравлениям никогда не ест эти продукты». The Washington Post . ISSN  0190-8286 . Получено 4 февраля 2016 г.
  24. ^ «Птицеводческие хозяйства, связанные со вспышкой, не будут закрыты». Los Angeles Times . Получено 10 октября 2013 г.
  25. ^ "Foster Farms вносит изменения, может остаться открытым после вспышки сальмонеллеза, заявляет Министерство сельского хозяйства США". NBC News . Получено 10 октября 2013 г.
  26. ^ Алессия, Джонел. «Во время вспышки заболевания Foster Farms усиливает меры по обеспечению безопасности пищевых продуктов». NBC News . 16 июня 2014 г.
  27. ^ Маркум, Диана. «Foster Farms сообщает, что уровень заболеваемости сальмонеллезом значительно снизился». Los Angeles Times . 16 июня 2014 г.
  28. ^ "The Trouble With Chicken". PBS Frontline . Получено 12 марта 2016 г.
  29. ^ «Примечание редактора: Foster Farms и «Проблемы с курицей»». PBS Frontline . Получено 12 марта 2016 г.
  30. ^ Брюэлл, Алекс. «Четыре случая COVID-19 теперь подтверждены в Foster Farms». The Daily News . Лонгвью, Вашингтон . Получено 21 апреля 2020 г.
  31. ^ Миллер, Таддеус (22 апреля 2020 г.). «У сотрудника Foster Farms во Фресно коронавирус, подтверждает компания». Fresno Bee . Получено 24 апреля 2020 г. .
  32. ^ Холл, Александра (14 августа 2020 г.). «2 смерти, более 200 случаев заражения в результате вспышки вируса на птицеводческой фабрике в долине Сан-Хоакин». KQED . Сан-Франциско . Получено 15 августа 2020 г. .
  33. ^ Сандрик, Сара (18 августа 2020 г.). «300 случаев коронавируса и 7 смертей связаны с учреждением Foster Farms в Ливингстоне». KFSN . Фресно, Калифорния . Получено 19 августа 2020 г.
  34. ^ abc Тобиас, Мануэла (27 августа 2020 г.). «Перерабатывающий завод Foster Farms в Калифорнии приказано закрыть из-за вспышки COVID-19». Fresno Bee . Получено 28 августа 2020 г.
  35. ^ "Губернатор Шварценеггер назвал имена лауреатов высших государственных наград за лидерство в области охраны окружающей среды". SFenvironment.org . 22 ноября 2005 г.
  36. ^ «Утверждение благодарности за 75-ю годовщину компании Foster Farms». Совет попечителей округа Станислаус. 20 мая 2014 г.
  37. ^ "Бизнес получает экологические награды" Архивировано 23 июня 2014 г. на archive.today . Central Valley Business Times . 23 ноября 2005 г.
  38. ^ "Крупнейшие частные компании Америки: фермы-приемные хозяйства". Архивная копия Forbes . 3 ноября 2008 г.
  • Официальный сайт Foster Farms
Взято с "https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Foster_Farms&oldid=1240378357"