Компания по производству мороженого Фоссельмана
Американская компания по производству мороженого
Компания по производству мороженого Фоссельмана
  • Компания по производству мороженого Fosselman's (Альгамбра)
  • Магазин мороженого (Глендора)
Тип компанииЧастный
ПромышленностьМагазин и производитель мороженого
Предшественники
  • Fosselman's, Inc. (1919–1921)
  • Маслобойня «Фоссельман» (1924–1937)
Основан1937 ; 88 лет назад в Южной Пасадене, Калифорния, как Fosselman's Ice Cream Company (1937)
ОсновательКристиан Энтони Фоссельман
Штаб-квартира
Альгамбра, Калифорния
,
НАС
Количество локаций
2
Обслуживаемая территория
Южная Калифорния
ПродукцияМороженое
Веб-сайтfosselmans.com

Fosselman's Ice Cream Company — историческая компания по производству мороженого, расположенная в Альгамбре, Калифорния , по адресу 1824 W. Main Street, [1] которой владеет и управляет одна и та же семья на протяжении трех поколений. [2] Хотя нынешняя компания была основана в 1937 году, ее корни можно проследить до родственного семейного бизнеса, основанного в 1919 году. [3]

История

В 1919 году Кристиан Энтони Фоссельман создал Fosselman's, Inc. для производства мороженого в Уэверли, штат Айова . Пять лет спустя Фоссельман переехал со своей семьей в Южную Калифорнию , чтобы основать оптовый молочный бизнес в Пасадене под названием Fosselman Creamery, который также поставлял молоко, масло, сливки и мороженое напрямую семьям в долине Сан-Габриэль с помощью парка грузовиков, принадлежащих компании. [4] [5]

В 1937 году Фоссельман продал маслодельню и открыл магазин мороженого в Южной Пасадене под названием Fosselman's Ice Cream Company, который производил мороженое на месте. [5] Дополнительные магазины были открыты в Хайленд-Парке (1941) и Глендейле с производственным цехом в Альгамбре. [6] [4] Все, кроме магазина в Альгамбре, где также было кафе-мороженое, закрылись в 1970-х годах. [4] Также в 1970-х годах создатель Jelly Belly Дэвид Кляйн арендовал часть Fosselman's для рекламы и продажи своих желейных бобов, тогда еще только зарождавшихся. [7]

С 1980-х годов компанией управляют братья Джон и Крис Фоссельман, внуки основателя Кристиана. [8] Компания также поставляет продукцию примерно в 500 торговых точек, от «элитных ресторанов до фургонов с едой и домов престарелых». [4]

В 2015 году компания представила мягкое мороженое, мягкий заварной крем и молочные коктейли как часть своего репертуара. [9] В 2019 году Fosselman's открыл новый филиал под названием The Ice Cream Shop в Глендоре . [10]

Продукция

В дополнение к производству и продаже таких классических вкусов мороженого, как шоколад, ваниль и клубника, Fosselman's также предлагает экзотические вкусы, такие как таро , убэ и личи , в знак уважения к азиатскому населению Альгамбры. Некоторые сезонные вкусы включают свежий персик, сладкую кукурузу elote и арбузный сорбет. [11] Предыдущие вкусы включают черный кунжут , дульче де лече , орчата , зеленый чай матча , шоколад из Оахаки и красная фасоль . [9]

Обзоры

Los Angeles Times назвала Fosselman's «императорами мороженого Альгамбры». [4] Британская газета The Guardian назвала Fosselman's «Лучшим местом, где можно выпить: молочные коктейли». [12]

Ссылки

  1. ^ Кастелланос, Камила (14 февраля 2019 г.). «В 100 лет мороженное Fosselman's устремляется в будущее». Газеты Outlook .
  2. ^ Шнидерс, Джули (22 февраля 2019 г.). «Братья Фоссельманы опередили столетие». Южный Пасаденан .
  3. ^ Мирес, Хэдли (10 сентября 2019 г.). «Fosselman's отмечает 100-летие — и открывает новый магазин мороженого в Глендоре». LAist .
  4. ^ abcde Scattergood, Amy (27 мая 2016 г.). «Fosselman's, императоры мороженого Альгамбры». Los Angeles Times .
  5. ^ ab Schnieders, Julie (7 февраля 2019 г.). «Fosselman's Ice Cream празднует столетие: 100 лет вкусной традиции». Южный Пасаденан .
  6. ^ Йи, Кристофер (20 сентября 2018 г.). «Fosselman's Ice Cream в Альгамбре откажется от стиля 70-х к своему столетнему юбилею». Pasadena Star-News .
  7. ^ Нолл, Корина (22 июня 2011 г.). «Создатель Jelly Belly расстроен из-за утраченного наследия, но видит светлое будущее». Los Angeles Times .
  8. ^ "Мороженое Фоссельмана". New York Daily News . 25 мая 2016 г.
  9. ^ ab Vuong, Zen (19 августа 2015 г.). «Fosselman's Ice Cream предложит мягкое мороженое, заварной крем и молочные коктейли». Pasadena Star-News .
  10. ^ Йи, Кристофер (24 июля 2019 г.). «Глендора попробует легендарное мороженое Fosselman's в Альгамбре». San Gabriel Valley Tribune .
  11. ↑ Художник, Алисия Грей (23 мая 2020 г.). «Эти вкусы мороженого Fosselman говорят о приближении лета». KNBC .
  12. ↑ Фокс, Киллиан (12 сентября 2009 г.). «50 лучших блюд в мире и где их можно попробовать». The Guardian .
  • Официальный сайт
  • Видео: Fosselman's празднует 100-летие производства мороженого, полученное от The San Diego Union-Tribune
Retrieved from "https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Fosselman%27s_Ice_Cream_Company&oldid=1273548132"