Продовольственная безопасность в Индии
Обзор продовольственной безопасности в Индии

Продовольственная безопасность является серьезной проблемой в Индии . В 2022 году Глобальный индекс продовольственной безопасности поставил Индию на 68-е место из 113 основных стран с точки зрения продовольственной безопасности. [1] В 2023 году Глобальный индекс голода поставил Индию на 105-е место из 127 стран. [2] По данным Организации Объединенных Наций , в Индии насчитывается около 195 миллионов недоедающих людей, что составляет четверть недоедающего населения мира. Кроме того, примерно 43% детей в Индии хронически недоедают. [3] Хотя текущие стандарты питания удовлетворяют 100% ежедневных потребностей в пище, Индия значительно отстает с точки зрения потребления качественного белка — 20%; этот недостаток можно устранить, сделав богатые белком продукты питания, такие как соевые бобы, чечевица, мясо, яйца, молочные продукты и т. д., более доступными и недорогими для граждан Индии. [4] Инициатива по оценке прав человека [5] обнаружила, что Индия использует лишь 56,8% своего потенциала, исходя из своей экономической мощи, чтобы обеспечить своим гражданам адекватную продовольственную безопасность. [6]


Чтобы гарантировать основные права граждан на доступное и недорогое питание , парламент Индии принял в 2013 году Закон о национальной продовольственной безопасности. Также известный как Закон о праве на питание, этот Закон направлен на предоставление субсидированного продовольственного зерна примерно двум третям населения Индии, составляющего 1,33 миллиарда человек. [7] Он был подписан в качестве закона 10 сентября 2013 года и имеет обратную силу с 5 июля 2013 года. [8] [9]

Схемы правительства

Центральные инициативы

  • Продовольственная корпорация Индии (FCI) была создана в 1965 году с целью закупки, хранения и распределения продовольственного зерна. Она играет важную роль в обеспечении продовольственной безопасности Индии. [10]
  • Закон о национальной продовольственной безопасности 2013 года (NFSA 2013) преобразуется в юридические права для существующих программ продовольственной безопасности правительства Индии. Он также включает в себя схему полуденного питания , схему комплексных услуг по развитию детей и систему государственного распределения . В 2017–2018 годах более 1500 миллиардов рупий (7,6% от общих расходов правительства) было выделено на предоставление продовольственных субсидий в рамках целевой системы государственного распределения (TPDS). [11]
  • NFSA 2013 также признает права на материнство. Беременные женщины, кормящие матери и определенные категории детей имеют право на ежедневные бесплатные хлопья. [12]

Государственные инициативы

  • Карнатака открыла 'Indira Canteen', где подают завтрак, обед и ужин по очень низкой цене. Эту идею воплотил Сиддарамайя в качестве главного министра, чтобы никто в штате не голодал и все получали здоровую пищу. [13]
  • Андхра-Прадеш поддержал фонд Nalabothu, который предоставляет бесплатные обеды нуждающимся людям, перераспределяя излишки еды из домов, ресторанов, предприятий, столовых и собраний. Эта схема была доведена до сведения всей страны премьер-министром Моди. [14]
  • Тамил Наду запустил «Amma Unavagam» (Столовая матери), или более известную как столовая Аммы. [15] Истоки этой программы можно проследить до схемы, предложенной Институтом сельскохозяйственных исследований Нимбкара в 2012 году, и она продолжает свою роль в схеме обедов в полдень . [16]

Проблемы Индии

Отсутствие доступа к доступной и здоровой пище широко распространено по всей Индии. Поскольку более 60% населения Индии зависят от сельского хозяйства в качестве источника средств к существованию, сельскохозяйственный сектор имеет решающее значение как для экономики Индии, так и для уровня продовольственной безопасности по всей стране. [17] Однако сельскохозяйственный сектор Индии сталкивается с растущим числом проблем, включая снижение производительности сельского хозяйства из-за изменчивости климата и сокращение доступных сельскохозяйственных угодий, частично из-за быстрого роста населения Индии, опережающего экономический рост, что нагружает природные ресурсы и доступность земли в Индии. [18] Индия производит около 100 миллионов тонн риса каждый год. Хотя продовольствия может быть достаточно для всего населения Индии, многие семьи и особенно дети в Индии не имеют доступа к еде из-за финансовых проблем. Таким образом, это является причиной миллионов недоедающих детей по всей Индии. Культурные знания в Индии позволяют им иметь очень питательную и сбалансированную диету. Почти все население Индии ест рис по крайней мере один раз в день, что позволяет им иметь углеводы в своем организме. Поскольку Индия в основном известна производством и экспортом риса в другие страны, их образ жизни будет в основном зависеть от риса. [19]

Технологические решения

Индия может использовать некоторые методы для улучшения доступности и ценовой доступности продуктов питания с высоким содержанием белка, используя новейшие экологически чистые технологии без необходимости использования дополнительных земель и воды. [20] Биогаз или природный газ или метан, полученные из отходов фермы/сельхозкультуры/урожая/бытовых отходов, также могут использоваться в дополнение к добытому природному газу для производства кормов для крупного рогатого скота/рыбы/птицы/домашних животных с высоким содержанием белка экономичным способом путем выращивания культуры бактерий Methylococcus capsulatus децентрализованным способом вблизи сельских/потребительских районов с небольшим земельным и водным следом. [21] [22]

Смотрите также

Ссылки

  1. ^ "Глобальный индекс продовольственной безопасности (GFSI)". The Economist . 7 февраля 2023 г.
  2. ^ "Индия опустилась в Глобальном индексе голода, заняв 107 место из 121 страны". Al Jazeera .
  3. ^ "Питание и продовольственная безопасность - ООН Индия". ООН Индия . Архивировано из оригинала 6 января 2018 года . Получено 5 января 2018 года .
  4. ^ "Индия: Глобальный индекс продовольственной безопасности". Архивировано из оригинала 12 июля 2012 года . Получено 11 января 2019 года .
  5. ^ «Инициатива по измерению прав человека – Первая глобальная инициатива по отслеживанию соблюдения прав человека в странах». humanrightsmeasurement.org . Получено 24 февраля 2022 г. .
  6. ^ "Индия - HRMI Rights Tracker". rightstracker.org . Получено 24 февраля 2022 г. .
  7. ^ "Закон о национальной продовольственной безопасности" (PDF) . Законодательное исследование PRS. Архивировано из оригинала (PDF) 27 января 2018 года . Получено 5 января 2018 года .
  8. ^ "Бюро пресс-информации" . Получено 5 января 2018 г.
  9. ^ "Закон о продовольственной безопасности вступит в силу с 5 июня". BTVI.in. Архивировано из оригинала 17 июля 2014 года . Получено 5 января 2018 года .
  10. ^ "Архивная копия". Архивировано из оригинала 10 января 2024 года . Получено 12 января 2021 года .{{cite web}}: CS1 maint: архивная копия как заголовок ( ссылка )
  11. ^ "Расходный бюджет, Союзный бюджет 2017-18" (PDF) . Архивировано из оригинала (PDF) 6 января 2018 года . Получено 5 января 2018 года .
  12. ^ The Gazette of India. «Закон о национальной продовольственной безопасности, 2013» (PDF) .
  13. ^ "Indira Canteen, Karnataka". Архивировано из оригинала 8 декабря 2020 года.
  14. ^ "Фонд Налаботу".
  15. ^ «Концепция столовой Amma в Тамил Наду находит отклик в других штатах», Live Mint , 27 марта 2017 г.
  16. ^ Как сельские рестораны могут изменить жизнь сельской бедноты
  17. ^ "India", The World Factbook , Центральное разведывательное управление, 5 сентября 2023 г. , получено 7 сентября 2023 г.
  18. ^ "USDA ERS - Индия продолжает бороться с продовольственной небезопасностью". www.ers.usda.gov . Архивировано из оригинала 7 сентября 2023 г. . Получено 7 сентября 2023 г. .
  19. ^ Сваминатан, М.С.; Бхавани, Р.В. (2013). «Производство и доступность продовольствия — основные предпосылки для устойчивой продовольственной безопасности». Индийский журнал медицинских исследований . 138 (3): 383–391 . PMC 3818607. PMID  24135188 . 
  20. ^ "Еда, произведенная из природного газа, скоро будет кормить сельскохозяйственных животных — и нас" . Получено 31 января 2018 г. .
  21. ^ "BioProtein Production" (PDF) . Архивировано из оригинала (PDF) 10 мая 2017 г. . Получено 31 января 2018 г. .
  22. ^ "Новое предприятие выбирает площадку Cargill в Теннесси для производства белка Calysta FeedKind® - Calysta". calysta.com . Архивировано из оригинала 20 декабря 2016 г.

Дальнейшее чтение

Рамасвами, С. (2017). Продовольственная безопасность в Индии. Индия: MJP Publishers.

Взято с "https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Безопасность_продовольствия_в_Индии&oldid=1261290927"