Еда пьяная

Физиологическое состояние

Пищевое опьянение — физиологическое состояние человека после употребления большого количества пищи. ^[1]^{[ ненадёжный источник? ]}

Историческое значение

Использование слова «пьяный» для обозначения состояния опьянения от других веществ, помимо алкоголя , давно устоялось, например, опьянение от опиума (1585) или от табака (1698). ^[2]

В октябре 1905 года Томас Эдисон (тогда ему было 58 лет) заявил, что «страна опьянена едой... люди слишком много едят и слишком много спят, и недостаточно работают». ^[3] Ссылаясь на теории Луи Корнаро (родился в 1464 году), Эдисон объяснил, как его ассистент был настолько поражен экспериментами с рентгеновскими лучами , что «врачам пришлось ампутировать одну конечность за другой... и в конце концов он умер». Томас Эдисон также заявил, что, сократив потребление пищи до 12 унций (340 г) в день, через два месяца он весил столько же, сколько и в начале, ровно 185 фунтов (84 кг). ^[4]

Эту фразу повторил доктор Дж. Э. Руллфсон из Толедо после шестидесятидневного поста с 5 января 1907 года. Он считает, что весь род человеческий опьянен пищей, говоря: «Обед, съеденный Наполеоном как раз перед битвой при Лейпциге, оказался настолько неудобоваримым, что мозг монарха затуманился, и в результате битва была проиграна, а пирог, который король Филипп не смог переварить, вызвал восстание в Нидерландах » . ^[5]

Состояние пищевого опьянения

Когда люди переедают, их тела имеют тенденцию к химическим изменениям, включая метаболические сдвиги. Также существует электролитный дисбаланс из-за процесса пищеварения, который происходит после того, как огромное количество пищи попадает в организм. Это также может вызвать чувство депрессии, эмоциональной привязанности к еде, усталости, а также скуки. Предполагается, что это частично связано с выбросом дофамина и эндорфина после потребления пищи (особенно острой ). ^[6]^{[ ненадежный источник? ]}

Смотрите также

Постпрандиальная сонливость

Ссылки

^ Тейлор, Джордан (23 ноября 2005 г.). «Устройте себе праздник. Поехали». Мнение . Southhorn of Utah, Техасский университет в Арлингтоне. Архивировано из оригинала 20 апреля 2007 г. Получено 2009-10-08 .
^ Onions, Charles Talbut , ред. (1974). The Shorter Oxford English Dictionary . Williams Little, HW Fowler, Jessie Coulson (Третье издание 1944, переустановлено и исправлено в 1944–1987 ред.). Oxford University Press . стр. 612. ISBN 0-19-861126-9.
^ ""Ешьте меньше", - призывает Эдисон". Chicago Daily Tribune . 16 октября 1905 г. Архивировано из оригинала 23 октября 2012 г. Получено 10 октября 2009 г.
^ «СЕЛЬСКАЯ ЕДА ПЬЯНА: Эдисон призывает американцев есть меньше» (PDF) . Абей де ла Новый Орлеан . 18 ноября 1905 года.
^ «Его хобби — мало одежды и меньше еды» (pdf) . The New York Times . 24 февраля 1907 г.
^ Ладок, Джейсон. «Негативные эффекты переедания». Health Guidance.org.

Эта статья о еде — заглушка . Вы можете помочь Википедии, расширив ее.

[utah1-1] Тейлор, Джордан (23 ноября 2005 г.). «Устройте себе праздник. Поехали». Мнение . Southhorn of Utah, Техасский университет в Арлингтоне. Архивировано из оригинала 20 апреля 2007 г. Получено 2009-10-08 .

[2] Onions, Charles Talbut , ред. (1974). The Shorter Oxford English Dictionary . Williams Little, HW Fowler, Jessie Coulson (Третье издание 1944, переустановлено и исправлено в 1944–1987 ред.). Oxford University Press . стр. 612. ISBN 0-19-861126-9.

[3] ""Ешьте меньше", - призывает Эдисон". Chicago Daily Tribune . 16 октября 1905 г. Архивировано из оригинала 23 октября 2012 г. Получено 10 октября 2009 г.

[4] «СЕЛЬСКАЯ ЕДА ПЬЯНА: Эдисон призывает американцев есть меньше» (PDF) . Абей де ла Новый Орлеан . 18 ноября 1905 года.

[5] «Его хобби — мало одежды и меньше еды» (pdf) . The New York Times . 24 февраля 1907 г.

[6] Ладок, Джейсон. «Негативные эффекты переедания». Health Guidance.org.