Быстрые вихри
 Ресторан Fast Eddys на Мюррей-стрит, Перт | |
| Промышленность | Ресторан |
|---|---|
| Основан | 1979 ( 1979 ) |
| Основатели |
|
| Несуществующий | Май 2019 г. ( 2019-05 ) |
Fast Eddys — сеть ресторанов быстрого питания, которая в основном работала в Перте , Западная Австралия, а также недолгое время в Аделаиде, Южная Австралия , Кэрнсе, Квинсленде , Мельбурне, Виктории , а также в Новом Южном Уэльсе . [1] Fast Eddys был наиболее известен во время своего основания как один из немногих ресторанов Перта, работающих 24 часа в сутки, 7 дней в неделю, включая государственные праздники. [2]
В мае 2019 года закрылось последнее заведение в деловом центре Перта после 41 года работы. [2]
Стиль
Рестораны были разделены на две секции: ресторан с обслуживанием за столиками и секция с едой на вынос. В секции с едой на вынос еда похожа на еду в ресторане, однако она менее дорогая и рассчитана на рынок еды на вынос. Рестораны были украшены различными историческими памятными вещами, такими как старые рекламные вывески и номерные знаки.
Флагманским бургером был Eddy Burger. Другие позиции включали Cop-the-Lot Burger, Steakburger и Super Hotdog. В ресторане также подавали блюда на завтрак в течение всего дня.
История
Fast Eddys был основан в 1979 году в западной части центрального делового района Перта , на углу улиц Хей-стрит и Миллиган-стрит [3] , Кристофером и Коном Сомасом. [4] В начале 1990-х годов ресторан переехал на новое место по адресу Мюррей-стрит, 454 , где и оставался до своего закрытия в 2019 году. [5]
К середине 1990-х годов Кристофер и Кон Сомас продали бизнес. В последующие годы новые владельцы Эрни и Марк Гэллоуэй открыли новые рестораны по всей Западной Австралии, и к 2001 году компания расширилась на Новый Южный Уэльс, Южную Австралию и Викторию. Однако в 2002 году компания перешла под контроль, большинство ресторанов в восточных штатах закрылись, а рестораны в Западной Австралии были проданы как франшизы. [6] [7] [8] [9]
Мельбурнский филиал работал по адресу 32-38 Bourke Street, в деловом центре Мельбурна. Ресторан закрылся в феврале 2003 года. [10]
Помимо оригинального ресторана в центральном деловом районе Перта, другие местоположения ресторанов Fast Eddys в Западной Австралии включают Морли , Армадейл , Каннингтон и Калгурли . [11] В 2018 году оставшееся место на улице Мюррей, 454 было продано китайскому инвестору за 4,8 миллиона долларов; срок аренды рестораном недвижимости, как сообщалось, истекал в июне 2019 года с возможностью продления. [5] Однако в конечном итоге ресторан был закрыт навсегда в мае 2019 года. [2]
Смотрите также
Ссылки
- ^ Дайсон, Ноэль (13 марта 2001 г.). «Fast Eddys расширяется по всей Австралии». Business News . Получено 15 сентября 2016 г. .
- ^ abc De Poloni, Gian (11 мая 2019 г.). «Fast Eddys закрывается, знаменуя конец эпохи первой круглосуточной закусочной в Перте». ABC News . Получено 11 мая 2019 г. .
- ^ "Fast Eddys - история закусочной, открытой в декабре 1979 года". Sunday Times . Перт, Западная Австралия. 24 июля 1988 г. стр. 22.
- ^ Фанг, Гэвин (11 сентября 1996 г.). "Dress Circle". Западная Австралия . стр. 60.
В 1988 году г-н Сомас был готов продолжать готовить бургеры в предлагаемом комплексе QV1. Но подсластитель в размере 5,2 млн долларов от разработчиков оказался достаточным, чтобы побудить их двигаться дальше.
- ^ ab Shield, Helen (20 сентября 2018 г.). «Китайский покупатель платит $4,8 млн за Fast Eddys». West Australian . Получено 11 мая 2019 г.
- ^ "Планы Fast Eddys' сорваны". Australasian Business Intelligence . COMTEX News Network, Inc.: 1008262i2708 19 сентября 2002 г. ISSN 1320-6680.
- ^ "Fast Eddys продается после задержек". Australasian Business Intelligence . COMTEX News Network, Inc.: 1008269i5063 18 декабря 2002 г. ISSN 1320-6680.
- ^ "Bunfight at Fast Eddys". Australasian Business Intelligence . COMTEX News Network, Inc.: 1008058i8257 28 февраля 2003 г. ISSN 1320-6680.
- ^ "Fast Eddys sale hiccup clouds future". Asia Africa Intelligence Wire . Financial Times. 20 марта 2003 г. Архивировано из оригинала 23 июня 2018 г. Получено 15 сентября 2016 г.
- ^ Бэрримор, Карина (3 июля 2003 г.). «Burger Joint to be home store» . Australian Financial Review . Nine Entertainment . Получено 31 августа 2023 г. .
- ^ "Палата приветствует новости Фаста Эдди". ABC News . 17 марта 2003 г. Получено 1 декабря 2019 г.
Дальнейшее чтение
- Попжечны, Джо. (2001) Еда мчится по скоростной трассе . (История индустрии быстрого питания в Западной Австралии, от дней Берни во время Второй мировой войны до Ван Эйлинов в 1960-х годах и Fast Eddys и Chicken Treat). Деловые новости - Перт, Вашингтон, 15/3/2001, стр. 4-5.
Внешние ссылки
