Эверардс

Эверардс
Тип компанииЧастная компания
ПромышленностьПивоварня
Основан1849
Штаб-квартираЛестер , Англия, Великобритания
Объем производства
около 50 000 баррелей в год [1]
Веб-сайтwww.everards.co.uk

Everards — региональная пивоварня в Лестере , основанная в 1849 году Уильямом Эверардом и Томасом Халлом. Она производит бочковые эли и владеет более чем 170 арендованными пабами, в основном в районе Лестершира . Ее председателем является представитель пятого поколения Ричард Эверард.

История

Компания начиналась как Hull and Everard в 1849 году, когда Уильям Эверард, фермер из Narborough Wood House и пивовар Томас Халл арендовали пивоварню Southgate Street Brewery of Wilmot and Co у ушедших на пенсию владельцев. Хотя Халл продолжал работать солодовником, Эверард был движущей силой бизнеса, которым он управлял до своей смерти в 1892 году. [2]

Бизнес расширялся по мере того, как компания постепенно приобретала торговые точки, и к концу 1880-х годов насчитывалось более 100 пабов. [3] В 1875 году компания переехала в новую современную пивоварню в башне, спроектированную племянником Уильяма, архитектором Джоном Бридоном Эверардом . [4] Пивоварня на углу улиц Саутгейт и Касл добывала очень чистую воду из скважин глубиной 300 футов под зданием, а паровые двигатели играли значительную роль в механизации. [5]

Новая пивоварня Everards на углу улиц Southgate St и Castle St, построенная в 1875 году.
Stamford Arms Groby, дом деда и прадеда Томаса Эверарда, который стал частью поместья в 1921 году.

После смерти Уильяма контроль перешел к его сыну Томасу. Исторический центр британской пивоваренной промышленности оставался примерно в 40 милях от Бертона-апон-Трент , который к 1890-м годам производил одну десятую часть пива Британии. Everard's арендовал пивоварню Bridge Brewery на острове Умплетт-Грин в 1895 году, но ее мощности в 10 000 баррелей в год оказалось недостаточно. Ее заменила более новая пивоварня Trent на Дейл-стрит, которая стала доступна после ликвидации в 1898 году. Пивоварня Southgate оставалась распределительным центром для пабов Лестершира, поскольку пиво поставлялось по железной дороге из Бертона. Пивоварня Trent была полностью куплена в 1901 году (источники различаются) [6] Она была переименована в Tiger Brewery около 1970 года. [3]

Производство пива серьезно пострадало во время Первой мировой войны , как из-за призыва на военную службу, так и из-за Закона о защите королевства 1914 года , который требовал разбавления пива, ограничивал время работы и нормировал сырье.

Около 1920 года [7] Эверардс купил торговцев вином и спиртными напитками John Sarsons & Son of Hotel St, Leicester, крупного поставщика в богатые дома. [6]

Томас перевез свою семью из Narborough Wood House в Nanpantan Hall. В 1909 году он открыл поилку для скота в Гроуби от имени Metropolitan Drinking Fountain and Cattle Trough Association . [8] а в 1921 году, когда производство пива достигло пика в 55 000 баррелей, компания приобрела Stamford Arms в Гроуби, [6] бывший дом как деда Томаса, Ричарда Эверарда, йомена-арендатора поместья Грей [2], так и его прадеда.

В 1924 году компания завершила переход от железнодорожного транспорта к паровым тягачам, которые продолжали использоваться до тех пор, пока в 1946 году их не заменили бензиновые грузовики. [9]

Томас умер в 1925 году, и ему наследовал его сын Уильям Линдси Эверард, проживавший в Рэтклифф-холле.

Великая депрессия привела к введению налога на пиво в виде пенни. Производство упало на одну пятую и потребовалось пять лет, чтобы восстановиться, а в 1931 году все пивоварение в Саутгейте прекратилось. [10]

В октябре 1936 года Everards стала публичной компанией Everards Brewery Ltd. [3] [9]

После начала Второй мировой войны правительство увеличило акцизный сбор, утроив цену пинты к концу войны. Сочетание воинской повинности и нехватки хмеля сократило число рабочих в Лестере до 3 человек. [10]

После смерти сэра Линдсея в 1949 году его сын Тони Эверард, раненный в Нормандии в 1944 году, взял на себя управление. В 1950-х годах он разработал концепцию «Everards Friendly Inns», призванную «выглядеть как ваша гостиная», что позволило привлечь женщин в то, что традиционно было мужской территорией. В ноябре 1950 года на ужине в честь основания клуба Quarter Century состоялись первые награждения за выслугу лет. Хотя пабы редко появлялись на рынке, снос ряда старых во время строительства внутренней кольцевой дороги Лестера в шестидесятых годах позволил компании построить новые, такие как Shakespeare в Браунстоне и Firs в Вигстоне . В 1967 году в компании работало почти 700 сотрудников, и она управляла 125 пабами.

Как и его отец, Тони питал живой интерес к авиации, и в 1966 году он основал Вертолетный клуб Великобритании и открыл вертолетную площадку в Рэтклиффе. Отель Airman's Rest в Leicester Forest East был спроектирован для приема летчиков и оборудован вертолетной площадкой. [11]

В 1979 году компания купила 54 гектара в треугольнике Grove Farm, и первая фаза новой пивоварни, названной Castle Acres в честь помещений на улице Castle, была открыта 29 марта 1985 года местным депутатом Найджелом Лоусоном . Она имела мощность 125 баррелей Old Original в год. Пивоварня Tiger в Бертоне стала музеем, хотя продолжала производить Tiger по контракту. К 1990 году Castle Acres производила почти 70 000 баррелей, контракт с музеем закончился, и впервые с 1892 года все пиво Everards было сварено в Лестере. [12]

В 1988 году Ричард Эверард, племянник Тони, стал председателем. Он подтвердил, что Everards останется независимым семейным бизнесом, и в 1997 году он выкупил свои оставшиеся привилегированные акции, чтобы снова стать частным бизнесом. Компания также инвестировала в бюджетные отели, названные «Original Inns», основанные вокруг существующих пабов. В феврале 1999 года компания отпраздновала свои первые 150 лет визитом принца Филиппа, герцога Эдинбургского . Празднования, возможно, как и подобает пивоварне, «продолжались в течение всего года» и включали пабы. В «День основателей» Ричарду Эверарду подарили бронзовую фигуру тигра, вылепленную Марком Коретом . В 2002 году компания решила переключить свой портфель со смеси аренды и управляемых домов на только аренду. Это привело к тому, что новые пабы заменили отели, и к 2005 году поместье достигло своего наивысшего общего числа в 165. [13]

Пиво

Everards варит четыре основных бренда (перечислены ниже) и ряд сезонных элей [14] , в число которых в 2008-2009 годах входили Equinox (сентябрь), Sleighbell (декабрь), Pitch Black (февраль) и Sly Fox (март/апрель). [15]

  • Beacon (3,8%) Более легкий продукт, чем Tiger, названный в честь Бикон-Хилл, Лестершир, и выпущенный в начале 1970-х годов.
  • Tiger (4,2%) Впервые произведен в 1972 году и назван в честь прозвища Лестерширского полка . Первоначально был известен как Best Bitter. Компания также приняла тигра в качестве своего логотипа и будет спонсировать регбийный клуб Leicester Tigers до 2018 года. [12] [16]
  • Original (5,2%) Ранее Old Original, старый эль, впервые произведенный в 1978 году, и первое пиво Everards, рекламируемое по телевидению. [12] В 2022 году оно снова продавалось как Old Original.
  • Санчейзер (4,0%)

Ссылки

  1. ^ "Газеттер действующих пивоваренных заводов в Англии до 1940 года". 2010. С. 28. Получено 9 июля 2016 г.
  2. ^ ab Ричард Эверард (2008). Совершенство через независимость: История пивоварни Эверардс . Everards Brewery Ltd. стр. 7–9, 12. ISBN 978-0-9535968-1-2.
  3. ^ abc Лесли Ричмонд и Элисон Тертон (1990). Пивоваренная промышленность; руководство по историческим записям. стр. 138–139. ISBN 9780719030321.
  4. ^ "История". Эверардс . 1875: Открытие пивоварни на Саутгейт-стрит.
  5. ↑ Эверард (2008), стр. 14–15.
  6. ^ abc Everard (2008), стр. 22–26.
  7. ^ Источники расходятся во мнениях относительно даты.
  8. ^ Эверард (2008), стр. 17.
  9. ^ Эверард (2008), стр. 28–29.
  10. ^ ab Everard (2008), стр. 36–39.
  11. ↑ Эверард (2008), стр. 40–49.
  12. ^ abc Everard (2008), стр. 50–54.
  13. ↑ Эверард (2008), стр. 55–63.
  14. ^ "Our Beers". Everards . Получено 9 июля 2016 г.
  15. ^ "Everards Launches 2008 Ale Calendar". siba.co.uk. 1 мая 2008 г. Архивировано из оригинала 11 августа 2016 г. Получено 9 июля 2016 г.
  16. ^ "Спонсорство". Everards. Архивировано из оригинала 6 марта 2014 года . Получено 29 апреля 2014 года .
  • Пивоварня Эверардс
  • Everards выиграл звание «Паб-компания года 2008»
  • ОценитьПиво
  • Вырезки из газет о семье Эверард в 20 веке Пресс - архивы ZBW
Взято с "https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Everards&oldid=1122406693"