Escherichia coli O121
Escherichia coli O121 — патогенный серотип Escherichia coli ,[ 1] связанный с токсином Шига , кишечным кровотечением и гемолитико-уремическим синдромом (ГУС). [2] ГУС, если его не лечить, может привести к почечной недостаточности . [ необходима ссылка ]
Большинство серотипов E. coli — широко распространенного вида бактерий, обитающих в нижних отделах кишечника млекопитающих — полезны или не вызывают заболеваний. В отличие от других патогенных серотипов, таких как E. coli O157:H7 (также энтерогеморрагическая E. coli ), мало что известно подробно о значении O121 для общественного здравоохранения . Поэтому O121 иногда условно классифицируют как тип «не-O157 Шига-токсин–продуцирующей E. coli » (не-O157 STEC). [ необходима цитата ]
Вспышка кишечной палочки O121 в США в 2013 году унесла жизни 24 человек в 15 штатах, согласно заявлению, опубликованному CDC. [ требуется ссылка ] Чиновники Нью-Йорка обнаружили штамм бактерии в открытой упаковке куриных кесадильи марки Farm Rich из дома больного человека; материнская компания Rich Products Corp. из Буффало, штат Нью-Йорк, в настоящее время [ когда? ] отзывает эти и несколько других товаров, а CDC, USDA и FDA в настоящее время [ когда? ] проводят расследование, чтобы найти точный источник вспышки.
В 2016 году компания General Mills отозвала 10 миллионов фунтов пшеничной муки в связи со вспышкой кишечной палочки O121. [3]
В 2024 году Канадское агентство по инспекции пищевых продуктов отозвало 365 единиц органической моркови марки Whole Foods Market с фермы Grimmway из-за риска заражения кишечной палочкой O121. [4] [5]
Смотрите также
Ссылки
- ^ "Лабораторно подтвержденная кишечная палочка, не продуцирующая токсин Шига O157". Центры по контролю и профилактике заболеваний . Получено 16 марта 2007 г.
- ^ "Вспышка кишечной палочки унесла жизни 24 человек в 15 штатах". Chicago Tribune . Reuters. 31 марта 2013 г.
- ↑ Элизабет Вайс (31 мая 2016 г.). «General Mills отзывает 10 миллионов фунтов муки». USA Today . Получено 1 июня 2016 г.
- ^ Бакли, Чарли (23 ноября 2024 г.). «Больше моркови изъято с полок продуктовых магазинов в рамках расширенного отзыва из-за кишечной палочки: CFIA». ctvnews.ca . Архивировано из оригинала 25 ноября 2024 г.
- ^ "365 органических морковей марки Whole Foods Market отозваны из-за кишечной палочки O121". canada.ca . 22 ноября 2024 г. Архивировано из оригинала 25 ноября 2024 г.
