Эрнст Шульце (химик)

Эрнст Шульце ( нем . Ernst Schulze ; 31 июля 1840, Бовенден близ Гёттингена — 15 июня 1912, Цюрих ) — немецкий химик , открывший ряд аминокислот .

Дедушкой Шульце был философ и тайный советник Готтлоб Эрнст Шульце , а его отец занимал государственную должность в городе, где он родился: Бовенден недалеко от Гёттингена . После окончания школы Шульце изучал химию в Гёттингенском университете . Среди его профессоров были Фридрих Вёлер и Генрих Лимприхт . Он закончил свой последний семестр в Гейдельберге , где он завершил свое обучение у Роберта Вильгельма Бунзена . Затем Шульце отправился в Йену , где он завершил свое докторское обучение в качестве ассистента Карла Готхельфа Лемана , а затем у его преемника Антона Гойтера , получив докторскую степень в 1867 году. Он начал свою научную карьеру в Йене, а затем отправился на сельскохозяйственную исследовательскую станцию ​​в Веенде недалеко от Гёттингена, работая под руководством Вильгельма Хеннеберга , пока в 1871 году ему не предложили должность руководителя аналогичной исследовательской станции в Дармштадте . Год спустя Шульце был назначен профессором агрохимии в новой школе сельского хозяйства и лесного хозяйства Цюрихского политехнического института , где его будущий тесть Адольф Кремер уже был назначен одним из первых руководителей.

В течение четырех десятилетий в Цюрихе Шульце сосредоточился на различных фитохимических исследованиях, в ходе которых он и его аспиранты открыли аминокислоты глутамин , фенилаланин и аргинин , среди многих других органических соединений . Шульце также уделял особое внимание исследованию важности аминокислот аспарагина и глутамина в белковом метаболизме растений. Он также был пионером в исследовании растительного лецитина , холестерина и фитостеролов . В конце своего пребывания в Цюрихе Шульце исследовал роль углеводов в мембранах растительных клеток . Это систематическое исследование химии растений сделало Шульце одним из пионеров новой науки биохимии , в то время все еще называвшейся «физиологической химией».

В середине 1880-х годов Шульце был награжден серебряной медалью Либиха, а в 1907 году он получил премию Королевского научного общества в Геттингене. В 1910 году в знак признания его жизненного труда Гейдельбергский университет присвоил ему почетную докторскую степень в области медицины.

• С Эрнстом Штайгером: Ueber das Arginin. В: Zeitschrift für Physiologische Chemie . 11, 1887, с. 43 (онлайн).

• Эрнст Шульце. Некролог в Schweizerische Bauzeitung. 59/60, 1912 г. (онлайн-архивировано 8 ноября 2017 г. в Wayback Machine , PDF; 837 КБ).
• Эрнст Винтерштейн: Эрнст Шульце. В: Verhandlungen der Schweizerischen Naturforschenden Gesellschaft. Том. 95, 1912.
• Эрнст Винтерштейн: Zur Erinnerung an Ernst Schulze. В: Zeitschrift für физиологической химии Хоппе-Зейлера . Том. 79, № 6, 1912 г., OCLC  743662010, стр. 353–358.
• Пол Уолден: Geschichte der Organischen Chemie seit 1880. 1941, стр. 612–631.
• Франк Апель: Биография фон Эрнста Шульце., Гамбург, июль 2015 г. (PDF; 902 КБ)

• Эрнст Шульце на Academictree.org