Эдвард Николас Хопкинс (3 октября 1854 г. – 14 июля 1935 г.) был канадским фермером, производителем и политическим деятелем в Саскачеване , Канада. Он представлял Мус-Джо в Палате общин Канады с 1923 по 1925 год как член Прогрессивной партии . [1] [2]
Он родился в Браунсвилле , на западе Канады (современный Онтарио ), в семье ирландского иммигранта Бенджамина Хопкинса и Маргарет Лоукс. До 14 лет он работал на семейной ферме, а затем занялся производством сыра. Хопкинс приехал на запад в 1882 году, поселившись на земле недалеко от Мус-Джо . Он был президентом Ассоциации производителей зерна и Ассоциации молочников Северо-Западных территорий. Хопкинс женился на Минни Лэтэм в 1889 году. Она переехала в Мус-Джо из Англии со своими родителями шестью годами ранее. Хопкинс впервые был избран в Палату общин на дополнительных выборах 1923 года. [3] Он потерпел поражение, когда баллотировался на переизбрание в 1925 году. [1] Ресторан Hopkins Dining Parlour в Мус-Джо назван в его честь.