Эдмунд Оскар фон Липпманн

Немецкий химик и историк естествознания (1857–1940)

Эдмунд Оскар фон Липпман (9 января 1857 г. в Вене — 24 сентября 1940 г. в Галле ) — немецкий химик и историк естественных наук. ^[1] За свои труды он был удостоен множества почетных докторских степеней немецких университетов, а также медалей Лейбница и Зудгоффа. ^[1]^[2]

Биография

Он учился в ETH Zurich и получил докторскую степень в 1878 году под руководством Роберта Бунзена в Гейдельбергском университете . Липпман управлял крупными сахарными заводами в Дуйсбурге , а затем в Галле . На этом этапе своей карьеры он получил звание профессора в 1901 году. ^[1] В 1904 году Липпман основал Берлинский музей сахара , который закрылся в 2012 году. ^[3]

В 1878 году Липпман опубликовал свое первое издание того, что в свое время стало справочной монографией по химии сахара. Третье издание этой работы, опубликованное в 1904 году в двух томах, было объемом в 2000 страниц и было попыткой охватить каждый аспект того, что стало обширной областью. Современный обзор в Science отметил, что «со скромностью, столь же очаровательной, сколь и редкой, он заявляет в своем предисловии: «Полнота не может быть достигнута ни в каком направлении», и все же эта работа является самой полной из всех когда-либо опубликованных работ по химии сахара», заключив, что она «была уравнена немногими, не превзойдена никем». ^[4]

В 1890 году Липпман написал чрезвычайно подробную и влиятельную историю переработки сахара, Geschichte des Zuckers: seiner Darstellung und Verwendung, seit den ältesten Zeiten bis zum Beginn der Rübenzucker Fabrikation (История сахара с древнейших времен до начала производства свекловичного сахара ). Чтобы сделать ее более доступной, он написал сокращенную версию в 1894 году, которая также была переведена на французский язык. В 1929 году он опубликовал обновленную версию своего первоначального тома (824 стр.). Хотя это была влиятельная работа в свое время, ученые 21-го века сочли ее вводящей в заблуждение относительно производства сахара в Средние века . ^[5]

Липпман также много писал об истории алхимии , с точки зрения того, что она является предшественницей химии, а не более философскими соображениями. Его трехтомный труд Entstehung und Ausbreitung der Alchemie (Происхождение и распространение алхимии) считается наиболее подробным изложением греческой алхимии, превосходящим по точности более ранние изложения Марселена Бертло и К. Рюэля. ^[6] В 1920 году Джордж Сартон написал в своем обзоре первого тома, что это «поистине монументальная работа, величайшее отдельное дополнение к нашим знаниям древней химии (а также к нашим знаниям о человеческих суевериях) со времен Коппа ». ^[7] В обзоре тома 1931 года Сартон предупредил, что часть, посвященная арабским материалам, была худшего качества, чем остальные, особенно в отношении написания арабских имен. ^[8] Однако более поздние переоценки указывают на некоторые недостатки в стиле цитирования, которые затрудняют отслеживание текста до первоисточников. С тех пор были написаны более компактные отчеты. ^[6]

Публикации

Die Zuckerarten und ihre Derivate (1878)
Die Chemie der Zuckerarten (1885, 1904)
История Цукерса (1890, 1929)
Abhandlungen und Vorträge zur Geschichte der Naturwissenschaft (1906–1913)
Entstehung und Ausbreitung der Alchemie, (1919, 1931, 1954) ^[6] Цифровое издание Vol. 1 и 2 Университета и государственной библиотеки Дюссельдорфа
Zeittafeln zur Geschichte der Organischen Chemie (1921)
Beiträge zur Geschichte der Naturwissenschaft und der Technik (1923)
Geschichte der Rübe als Kulturpflanze (1925)
Гунтвин Брюнс (Hrsg.), Aus den Lebenserinnerungen von EO von Lippmann. В: Zuckerindustrie 107. bis 119. Jg., 1982–1994.

Ссылки

^ abc «Липпманн, Эдмунд Оскар фон (1857–1940), Химикер», запись в Österreichisches Biographisches Lexikon 1815–1950 , Vol. 5, 1971, с. 238 метаданных
^ Рид, Дж. (1927). «Studien zur Gewchichte der Chemie Festgabe Edmund O v Lippmann zum siebzigsten Geburtstaqe». Природа . 119 (2995): 451–452 . doi : 10.1038/119451a0. S2CID 4128135.
^ "Главная страница" . Получено 24 сентября 2011 г. Музей сахара был открыт 8 мая 1904 года. Инициатором создания музея был Эдмунд Оскар фон Липпман, старейшина истории наук и сахара.
^ Ф. Г. Вихманн, «Рецензируемые работы: Die Chemie der Zuckerarten Эдмунда О. Фон Липпмана», Science New Series, Vol. 20, № 499 (22 июля 1904 г.), стр. 111–112 JSTOR 1630622.
^ Мохамед Уэрфелли (2008). Le sucre: производство, коммерциализация и использование в Средиземноморье . БРИЛЛ. п. 4. ISBN 978-90-04-16310-2.
^ abc Брайан Викерс (1990). «Расхождение между res и verba в греческой алхимии». В ZRWM фон Мартельс (ред.). Алхимия снова: труды Международной конференции по истории алхимии в Университете Гронингена, 17–19 апреля 1989 г. Brill. стр. 21–22 . ISBN 978-90-04-09287-7.
^ Джордж Сартон, «Рецензируемые работы: Entstehung und Ausbreitung der Alchemie Эдмунда О. фон Липпмана», Isis , Vol. 3, № 2 (осень 1920 г.), стр. 302–305, JSTOR 224029.
^ Джордж Сартон, «Рецензируемые работы: Entstehung und Ausbreitung der Alchemie Эдмунда О. фон Липпмана», Isis Vol. 16, № 2 (ноябрь 1931 г.), стр. 462–463.

Дальнейшее чтение

JR Partington , «Эдмунд О. фон Липпман», Osiris , том 3, (1937), стр. 4–21, JSTOR 301578

Внешние ссылки

Медиа, связанные с Эдмундом Оскаром фон Липпманном на Wikimedia Commons

[OBL-1] «Липпманн, Эдмунд Оскар фон (1857–1940), Химикер», запись в Österreichisches Biographisches Lexikon 1815–1950 , Vol. 5, 1971, с. 238 метаданных

[2] Рид, Дж. (1927). «Studien zur Gewchichte der Chemie Festgabe Edmund O v Lippmann zum siebzigsten Geburtstaqe». Природа . 119 (2995): 451–452 . doi : 10.1038/119451a0. S2CID 4128135.

[3] "Главная страница" . Получено 24 сентября 2011 г. Музей сахара был открыт 8 мая 1904 года. Инициатором создания музея был Эдмунд Оскар фон Липпман, старейшина истории наук и сахара.

[4] Ф. Г. Вихманн, «Рецензируемые работы: Die Chemie der Zuckerarten Эдмунда О. Фон Липпмана», Science New Series, Vol. 20, № 499 (22 июля 1904 г.), стр. 111–112 JSTOR 1630622.

[Ouerfelli2008-5] Мохамед Уэрфелли (2008). Le sucre: производство, коммерциализация и использование в Средиземноморье . БРИЛЛ. п. 4. ISBN 978-90-04-16310-2.

[Martels1990-6] Брайан Викерс (1990). «Расхождение между res и verba в греческой алхимии». В ZRWM фон Мартельс (ред.). Алхимия снова: труды Международной конференции по истории алхимии в Университете Гронингена, 17–19 апреля 1989 г. Brill. стр. 21–22 . ISBN 978-90-04-09287-7.

[7] Джордж Сартон, «Рецензируемые работы: Entstehung und Ausbreitung der Alchemie Эдмунда О. фон Липпмана», Isis , Vol. 3, № 2 (осень 1920 г.), стр. 302–305, JSTOR 224029.

[8] Джордж Сартон, «Рецензируемые работы: Entstehung und Ausbreitung der Alchemie Эдмунда О. фон Липпмана», Isis Vol. 16, № 2 (ноябрь 1931 г.), стр. 462–463.