Съедобное искусство

Искусный набор фруктов
Капитолий США в форме съедобного искусства
Сладкий стол в стиле Гарри Поттера

Съедобное искусство относится к еде, созданной для того, чтобы быть искусством. Оно отличается от съедобных композиций (которые в основном состоят из фруктов), поскольку обычно представляет собой более сложную десертную еду. Распространенные произведения съедобного искусства включают свадебные торты , торты на день рождения и торты для вечеринок по случаю рождения ребенка , для выпускных и многих других мероприятий. [1]

Каждое произведение выглядит уникальным, даже если оно создано для одного и того же события, потому что у каждого создателя есть своя идея при создании своего кулинарного искусства. Таким образом, они могут быть объектом авторского права на торт . Такие произведения искусства могут быть созданы с использованием основы для торта, на которую помещаются украшения для торта , или они могут быть сделаны исключительно из помадки или сахара, но, будучи съедобными, не созданы для потребления, как, например, мексиканская Калавера .

У каждого художника-графика есть свой набор навыков в создании своих работ, но есть несколько основных отправных точек для съедобного десертного искусства. Большинство франшиз съедобного искусства предлагают листовые торты , вырезанные листовые торты, многослойные торты , скульптурные торты и многоярусные торты на выбор в качестве основы. [2] Одним из распространенных методов является распыление сахара на изделие для улучшения его характеристик. Многие художники в этой области имеют степень в области изобразительного искусства , [ нужна ссылка ] и участвуют в фриланс- декорировании. [3] Многие съедобные произведения искусства связаны с популярными детскими фильмами , книгами и телевизионными шоу . [4]

Ссылки

  1. ^ «Маркетинг тортов: как пекарни могут еще лучше продвигать торты с индивидуальным дизайном». Swipely.com . 2012-03-09 . Получено 11 сентября 2015 г.
  2. ^ Флинн, Кристин. «История украшения тортов». ConfectionaryChalet.com . Получено 11 сентября 2015 г.
  3. ^ "Стать художником по тортам: описание работы и информация о зарплате". LearningPath.org . Получено 11 сентября 2015 г. .
  4. ^ Гримсли, Ким (30 июля 2014 г.). «Дилемма декораторов тортов — делать или не делать этот торт с персонажем?». OliverGrimsley.com . Получено 11 сентября 2015 г.
Взято с "https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Съедобное_искусство&oldid=1203758597"