Лаблаб
Виды растений

Лаблаб
Стручок
Научная классификация Редактировать эту классификацию
Королевство:Плантае
Клад :Трахеофиты
Клад :Покрытосеменные
Клад :Эвдикоты
Клад :Росиды
Заказ:Фабалес
Семья:Бобовые
Подсемейство:Мотыльковые
Род:Лаблаб
Аданс. (1763)
Разновидность:
L. пурпурный
Биномиальное имя
Лаблаб пурпурный
( Л. ) Сладкий (1826)
Подвиды и разновидности [1]
  • Лалаблаб пурпурный подвид. bengalensis (Жак.) Verdc.
  • Лалаблаб пурпурный подвид. пурпурный
  • Лалаблаб пурпурный вар. rhomboideus (Schinz) Verdc.
  • Лалаблаб пурпурный подвид. унцинатус Вердк.
Синонимы [1] [2]
  • Лаблавия Д.Дон (1834)
  • Долихос лаблаб L.
  • Долихос пурпурный L. (1763)
  • Lablab нигер Medikus
  • Лаблаб лаблаб (Л.) Лайонс
  • Лаблаб обыкновенный (L.) Savi
  • Vigna aristata Пайпер
Lablab purpureus, иллюстрация из японской сельскохозяйственной энциклопедии Сэйкей Дзусэцу (1804 г.)

Lablab purpureus — вид бобовых в семействе бобовых . Родиной является Африка к югу от Сахары, выращивается в тропиках для еды. [1] [3] Распространенные названия в английском языке включают гиацинтовую фасоль , [4] lablab-bean [5] bonavist bean/pea , dolichos bean , seim или sem bean , lablab bean , Egyptian kidney bean , Indian bean , bataw и Australian pea . [6] Lablab — монотипный род . [3] [7]

Таксономия

Название lablab , которое также пишется с заглавной буквы, как и название рода, было дано Робертом Свитом от предыдущего названия Dolichos lablab Карла Линнея , его эпитет происходит от арабского : لَبْلَاب , романизированного :  lablāb . [8]

Подвидовая классификация

По словам британского биолога и систематика Бернарда Вердкура , [9]

Существует два культивируемых подвида Lablab purpureus (L.) Sweet:
  • Lablab purpureus subsp. bengalensis (Jacq.) Verdc. (Синоним: Dolichos bengalensis Jacq., Dolichos lablab subsp. bengalensis (Jacq.) Rivals, Lablab niger subsp. bengalensis (Jacq.) Cuf.)
  • Лалаблаб пурпурный подвид. пурпурный
в дополнение к одному дикому подвиду:
  • Лалаблаб пурпурный подвид. унцинатус
из которых особый вариант с лопастными листочками существует только в Намибии:
  • Лалаблаб пурпурный вар. ромбоидеус (Шинц).

Описание

Растение изменчиво из-за обширного разведения в культуре, но в целом это однолетние или недолговечные многолетние лианы . Дикий вид является многолетним. Толстые стебли могут достигать 6 м (20 футов) в длину. Листья состоят из трех заостренных листочков , каждый длиной до 15 см (5,9 дюйма). Они могут быть волосатыми на нижней стороне. Соцветие состоит из кистей множества цветов. Некоторые сорта имеют белые цветы, а другие могут иметь пурпурные или синие. [3]

Плод — бобовый стручок, варьирующийся по форме, размеру и цвету. Обычно он длиной несколько сантиметров и имеет ярко-фиолетовый или бледно-зеленый цвет. [10] Он содержит до четырех семян. В зависимости от сорта семена белые, коричневые, красные или черные, иногда с белым рубчиком . У диких растений семена пятнистые. Длина семени составляет около сантиметра. [3]

Происхождение и возникновение

Точное происхождение бобов лаблаб остается неопределенным. Свидетельства о диких разновидностях в восточной и южной Африке предполагают, что эти регионы являются вероятным источником, [11] хотя некоторые теории предполагают Индию в качестве источника. [12]

На протяжении столетий лаблаб был распространен по всему миру. Несмотря на его предпочтение тропическому и субтропическому климату, его можно найти в умеренном климате, например, в Центральной и Южной Америке или Италии . Его способность адаптироваться к различным климатам повышает его сельскохозяйственную ценность. [13]

Агрономия

Фасоль лаблаб по-прежнему наиболее распространена в тропических и субтропических районах, особенно в восточной и южной Африке и Индии. Там бобовые выращивают в основном для еды и корма, [14] но их выращивание резко сократилось во многих регионах Африки, несмотря на возобновление интереса к их функциям улучшения почвы в системах множественного земледелия. [15] [16] [17] [18] Одной из главных причин этого снижения является замена конских бобов на обыкновенные бобы, но такие факторы, как многочисленные этапы обработки и антипитательные факторы, также могли сыграть свою роль. [19] Кроме того, лаблаб часто выращивают в системах домашнего садоводства или смешанных системах земледелия, например, в Юго-Восточной Азии, что затрудняет оценку мирового производства. [20]

Растущие требования

Lablab может расти на широком спектре почв, от песка до глины, в диапазоне pH от 4,5 до 7,5. Известно, что он лучше растет в кислых условиях, чем большинство бобовых, но плохо растет на плохо дренированных почвах или в засоленных условиях. [21] Средние дневные температуры 18-30 °C и годовое количество осадков 700-3000 мм позволяют выращивать lablab. Тем не менее, он может переносить температуры до 4 °C в течение коротких периодов. Саженцы растут медленно, но после того, как укоренятся, они хорошо конкурируют с сорняками и способны переносить засуху или тень. [20] Lablab требует хорошо дренированных почв, так как он очень не переносит заболоченных или затопленных условий.

Выращивание, сбор урожая и хранение

Поскольку существует высокая степень изменчивости фенотипов, включая относительную зрелость, урожайность, восприимчивость к атакам насекомых и устойчивость к засухе, культивация может соответственно варьироваться в зависимости от присоединения и факторов окружающей среды [22] Однако, когда лаблаб впервые высаживается в поле, полезно инокулировать семена специализированными бактериями ризобиума. Семена либо разбрасываются, а затем засыпаются, либо высеваются на глубину 5 см с использованием техники Drillseed. Посевное ложе должно быть свободным от сорняков на ранних стадиях роста, так как молодое растение легко поддается давлению сорняков. [23] [24]

Общепризнано, что сбор кормовых культур на переходном этапе между вегетативной и репродуктивной стадиями дает наилучший компромисс между урожайностью и качеством, поскольку после этой стадии в них повышается содержание клетчатки и лигнина и снижается содержание белка, что приводит к снижению усвояемости и приемлемости для скота. [25]

Когда лаблаб хранится как сено, главной проблемой является потеря сухого вещества из листьев. Фермеры предлагают измельчать его и хранить в мешках. Это также может предотвратить повреждение от прямых солнечных лучей или дождя. [25]

Улучшение почвы

Благодаря симбиозу с азотфиксирующими бактериями ризобиума, лаблабская фасоль имеет низкие требования к плодородию почвы и может быть важной частью сельскохозяйственной системы, которая улучшает доступность азота в почве. Было показано, что скорость фиксации азота является самой высокой при сочетании с фосфорным удобрением, поскольку фосфор необходим для прикрепления ризобий к корням. [26] Ее выращивание также увеличивает доступность калия и фосфора. [27] [28] Эти улучшающие почву свойства делают лаблаб привлекательным для промежуточных культур, смешанных систем земледелия и в качестве зеленого удобрения. [20] Например, промежуточные культуры кукурузы лаблаб могут улучшить несколько функций почвы, включая микробное разнообразие, с минимальной потерей или без потери урожая кукурузы. [29] [30]

Разведение

Исследователи предполагают, что широкое разнообразие зародышевой плазмы лабораторных растений имеет большой потенциал для развития вида как перспективной альтернативной культуры посредством селекции и разведения. [31]

В настоящее время большинство традиционных культиваров выращиваются с неопределенным типом роста, что позволяет фермерам собирать урожай растений непрерывно. Поскольку такие сорта не являются полезными в контексте современного промышленного земледелия, был сделан толчок к выведению сортов, которые развивают свои семена одновременно, что позволяет собирать все бобы за один урожай. Побочным эффектом этих селекционных усилий стала сокращенная вегетативная фаза, что снижает урожайность и, следовательно, экономическую ценность [32] Цели селекции также различаются в зависимости от страны и использования растений. В Австралии основное внимание уделяется созданию сорта для использования в качестве корма путем скрещивания чистых линейных сортов с дикими сортами из Африки, в то время как исследователи в Бангладеш и Африке пытаются увеличить урожайность существующих сортов, чтобы повысить их ценность в системе производства продуктов питания. [33] [34]

Использует

Гиацинтовые бобы, незрелые семена, подготовленные
Пищевая ценность на 100 г (3,5 унции)
Энергия209 кДж (50 ккал)
9,2 г
0,27 г
2,95 г
Витамины и минералы
ВитаминыКоличество
%ДВ †
Тиамин ( B1 )
5%
0,056 мг
Рибофлавин ( B2 )
7%
0,088 мг
Ниацин ( B3 )
3%
0,48 мг
Фолиевая кислота ( B9 )
12%
47 мкг
Витамин С
6%
5,1 мг
МинералыКоличество
%ДВ †
Кальций
3%
41 мг
Железо
4%
0,76 мг
Магний
10%
42 мг
Марганец
9%
0,21 мг
Фосфор
4%
49 мг
Калий
9%
262 мг
Цинк
3%
0,38 мг
Ссылка на запись в базе данных USDA
Вареные, вареные, сушеные, без соли
† Проценты рассчитаны на основе рекомендаций США для взрослых, [35] за исключением калия, который рассчитан на основе рекомендаций экспертов из Национальных академий . [36]

Гиацинтовые бобы — это старая одомашненная бобовая культура многоцелевого назначения. [37] [38] [39] L. purpureus выращивали в Индии еще в 2500 году до нашей эры. [40]

Благодаря доступности семян одного кормового сорта (cv. Rongai), его часто выращивают в качестве корма для скота [41] и как декоративное растение . [42] Кроме того, его упоминают и как лекарственное , и как ядовитое растение . [43] [44]

Фрукты и бобы съедобны, если их хорошо прокипятить, несколько раз меняя воду. [44] [45] В противном случае они токсичны из-за наличия цианогенных гликозидов, гликозидов , которые при употреблении превращаются в цианистый водород . Признаки отравления включают слабость, рвоту, одышку , подергивание, ступор и судороги . [44] Было показано, что существует широкий спектр цианогенного потенциала среди разновидностей. [46]

Листья едят сырыми или приготовленными, как шпинат . [39] Цветы можно есть сырыми или приготовленными на пару. Корень можно варить или запекать для еды. Семена используются для приготовления тофу и темпе . [10]

Еда в Южной Азии

В Бангладеш и Западной Бенгалии зеленые стручки вместе с бобами, известными как шим (শিম), готовятся как овощи или с рыбой в виде карри .

В Гуджарате лаблаб называют сурти папди . [47] В Махараштре его называют вал папди. [48] В обоих штатах его обычно используют для приготовления жареных, приправленных специями овощных блюд, называемых сабджи .

В Керале он известен как амаракка , авара или амара пайар ( малаялам : അമര പയർ ). [49] Фасоль, а также стручки фасоли используются при приготовлении карри. [50] Стручки фасоли также используются (наряду со специями) для приготовления жареного блюда, известного как торан . [51]

В Тамил Наду его называют аварай или авараиккаай (тамильский: அவரைக்காய் / அவரை). [52] Все бобы используются при приготовлении сухого карри [53] и в соусах/подливках, таких как самбар . [54] Семена сами по себе используются во многих рецептах и ​​называются мочаи (тамильский: மொச்சை / மொச்சைக்கொட்டை). [55]

В Махараштре сухие блюда с зеленой масалой часто готовятся из этих зеленых бобов (сорт гевда; шраван гевда (французская фасоль), баджирао гевда, гевда, валвар, павта шенг), в основном в конце сезона муссонов во время постных фестивалей месяца шраван . [ необходима ссылка ]

В Карнатаке из гиацинтовых бобов делают карри ( аварекалу саару ) ( каннада : ಅವರೆಕಾಳು ಸಾರು ), салат ( аварекаалу усли ), добавляют в упму ( аврекаалу упитту ) и в качестве ароматизатора к Акки ротти . Иногда внешнюю кожуру семени снимают, а внутреннюю мягкую часть используют для приготовления различных блюд. Эта форма называется хитакубеле аварекалу , что означает «прессованные ( хитаку ) гиацинтовые бобы», а из очищенных бобов готовят карри, известное как хитикида аварекаалу саару . [ нужна ссылка ]

В Телангане и Андхра-Прадеше стручки фасоли нарезают на мелкие кусочки и готовят как острое карри в сезон фестиваля Понгал . Иногда внешняя оболочка семени, когда она становится мягкой и замачивается на ночь, удаляется, а внутренняя мягкая часть используется для различных блюд. Эта форма называется питакапаппу ханупа/анапа , что означает «прессованные ( питаку ) гиацинтовые бобы», а карри, известное как питикина анапагинджала чаару/питака паппу, готовится из очищенных от кожуры бобов и употребляется вместе с хлебом баджра . [ требуется ссылка ]

Еда в Юго-Восточной и Восточной Азии

В Мьянме бобы лаблаб используются для приготовления тушеного бирманского карри хнат ( ပဲကြီးနှပ် ). [56] Их также обжаривают до хрустящей корочки и подают в салате из маринованных листьев чая по-бирмански .

В городе Хюэ , Вьетнам , гиацинтовые бобы являются основным ингредиентом блюда chè đậu ván (сладкий суп из гиацинтовых бобов). [57]

В Китае семена известны как Бай Бянь Доу . Их обычно сушат и запекают перед использованием в традиционных китайских травяных средствах для укрепления селезенки, снижения жара и сырости, а также повышения аппетита. [58]

Традиции питания в Восточной Африке

В Кении фасоль, известная как njahe или njahi , [59] популярна среди нескольких общин, особенно Кикую . Сезоны фактически были основаны на ней, то есть Сезон Njahe (Kīmera kīa njahī). Считается, что она стимулирует лактацию и исторически была основным блюдом для кормящих матерей. [15] Фасоль варят и разминают со спелыми и/или полузрелыми бананами, что придает блюду сладкий вкус. Сегодня производство в Восточной Африке находится в упадке. [15] [60] Это отчасти объясняется тем, что во время колониального правления в Кении фермеры были вынуждены отказаться от своей местной фасоли, чтобы производить обычную фасоль ( Phaseolus vulgaris ) на экспорт. [19]

Лекарственное использование

Тайваньские исследователи обнаружили, что связывающий углеводы белок (т. е. лектин бобов ) из бобов лаблаб эффективно блокирует инфекции вирусов гриппа и SARS-CoV-2. [61]

  • Листва
    Листва
  • Цветы
    Цветы
  • Семена
    Семена

Дальнейшее чтение

  • Деварадж, В. Рангаиа (2016). «Гиацинтовая фасоль: жемчужина среди бобовых. Современные исследования Lablab purpureus» (PDF) . Перспективы бобовых . 13 ( 2016–07 ): 1–42 .
  • Fakhoury, AM; Woloshuk, CP (2001). "Ингибирование роста Aspergillus flavus и грибковых α-амилаз лектин-подобным белком из Lablab purpureus". Молекулярные взаимодействия растений и микробов . 14 (8): 955– 61. doi : 10.1094/MPMI.2001.14.8.955 . PMID  11497467.
  • Хендриксен, Р.; Минсон, ДЖ. (2009). «Потребление корма и пастбищное поведение крупного рогатого скота, пасущегося на посевах Lablab purpureus cv. Rongai». Журнал сельскохозяйственной науки . 95 (3): 547– 54. doi :10.1017/S0021859600087955.
  • Хендриксен, Р. Э.; Поппи, Д. П.; Минсон, Д. Дж. (1981). «Произвольное потребление, усвояемость и время удержания крупным рогатым скотом и овцами фракций стебля и листьев тропического бобового растения ( Lablab purpureus )». Австралийский журнал сельскохозяйственных исследований . 32 (2): 389–98 . doi :10.1071/AR9810389.
  • Humphry, E; Konduri, V; Lambrides, J; Magner, T; McIntyre, L; Aitken, B; Liu, J (2002). «Разработка карты сцепления RFLP маша ( Vigna radiata ) и ее сравнение с lablab ( Lablab purpureus ) выявляет высокий уровень колинеарности между двумя геномами». Теоретическая и прикладная генетика . 105 (1): 160– 6. doi :10.1007/s00122-002-0909-1. PMID  12582573.
  • Лю, К. Дж. (1996). «Генетическое разнообразие и связи между генотипами Lablab purpureus, оцененные с использованием RAPD в качестве маркеров». Euphytica . 90 (1): 115– 9. doi :10.1007/BF00025167.
  • Маасс, Бригитта Л. (2006). «Изменения в морфологии семян, покое и прорастании от дикой к культурной зародышевой плазме гиацинтовых бобов ( Lablab purpureus (L.) Sweet)». Генетические ресурсы и эволюция культур . 53 (6): 1127– 35. doi :10.1007/s10722-005-2782-7.
  • Maass, Brigitte L.; Jamnadass, Ramni H.; Hanson, Jean; Pengelly, Bruce C. (2005). «Определение источников разнообразия в культурных и диких Lablab purpureus, связанных с происхождением зародышевой плазмы, с использованием полиморфизма длины амплифицированных фрагментов (AFLP)». Genetic Resources and Crop Evolution . 52 (5): 683– 95. doi :10.1007/s10722-003-6019-3.
  • Маасс, Бриджит Л.; Роботэм, Оливер; Чепмен, Марк А. (2017). «Доказательства двух событий одомашнивания гиацинтовой фасоли (Lablab purpureus (L.) Sweet): сравнительный анализ популяционных генетических данных» (PDF) . Генетические ресурсы и эволюция сельскохозяйственных культур . 64 (6): 1221– 30. doi :10.1007/s10722-016-0431-y.
  • Маасс, Бриджит Л.; Усонго, Макалистер Ф. (2007). «Изменения характеристик семян при одомашнивании фасоли лаблаб (L. Lablab purpureus (L.) Sweet: Papilionoideae)». Австралийский журнал сельскохозяйственных исследований . 58 (1): 9–19 . doi : 10.1071/ar05059.
  • Пенгелли, Брюс К.; Маасс, Бригитта Л. (2001). « Лабла пурпурная (L.) Сладкая – разнообразие, потенциальное использование и определение основной коллекции этого многоцелевого тропического бобового». Генетические ресурсы и эволюция сельскохозяйственных культур . 48 (3): 261– 72. doi :10.1023/A:1011286111384.
  • Trinick, MJ (1980). «Взаимоотношения между быстрорастущими ризобиями Lablab purpureus, Leucaena leucocephala, Mimosa spp., Acacia farnesiana и Sesbania grandiflora и их родство с другими группами ризобий». Журнал прикладной бактериологии . 49 (1): 39–53 . doi : 10.1111/j.1365-2672.1980.tb01042.x .
  • Ванлауве, Б.; Нвок, ОК; Дильс, Дж.; Сангинга, Н.; Карски, Р.Дж.; Декерс, Дж.; Меркс, Р. (2000). «Использование каменного фосфата сельскохозяйственными культурами в репрезентативной топопоследовательности в зоне саванн Северной Гвинеи в Нигерии: реакция Mucuna pruriens , Lablab purpureus и кукурузы». Биология и биохимия почвы . 32 (14): 2063–77 . Бибкод : 2000SBiBi..32.2063V. дои : 10.1016/S0038-0717(00)00149-8.

Ссылки

  1. ^ abc "Lablab purpureus (L.) Sweet". Plants of the World Online . Королевские ботанические сады Кью . Получено 3 сентября 2023 г. .
  2. ^ "Lablab purpureus". Многоязычная таксономическая информация . Мельбурнский университет .
  3. ^ abcd Lablab purpureus. Архивировано 04.06.2021 в Wayback Machine Tropical Forages.
  4. ^ NRCS . "Lablab purpureus". База данных PLANTS . Министерство сельского хозяйства США (USDA) . Получено 22 января 2016 г.
  5. ^ Список BSBI 2007 (xls) . Ботаническое общество Британии и Ирландии . Архивировано из оригинала (xls) 2015-06-26 . Получено 2014-10-17 .
  6. ^ Lablab purpureus L. (Сладкий). Университет сельскохозяйственных наук, Бангалор, Индия.
  7. ^ Lablab purpureus, общая информация. Архивировано 15 июля 2020 г. в Университете сельскохозяйственных наук Wayback Machine , Бангалор, Индия.
  8. ^ Аллен, ON; Аллен, Этель Куллманн (1981). The Leguminosae: A Source Book of Characteristics, Uses, and Nodulation. Мэдисон, Висконсин, США: University of Wisconsin Press. стр. 370. ISBN 9780299084004.
  9. ^ Вердкурт, Б. (1970). «Исследования Leguminosae-Papilionoideae для „Флоры тропической Восточной Африки“: III». Kew Bulletin . 24 (3): 379– 447. Bibcode : 1970KewBu..24..379V. doi : 10.2307/4102845. JSTOR  4102845.
  10. ^ ab Dolichos lablab. Флоридата.
  11. ^ Maass, B (30 июля 2016 г.). «Одомашнивание, происхождение и глобальное распространение Lablab purpureus (L.) Sweet (Fabaceae): современное понимание». Legume Perspectives . 13 : 5–8 .
  12. ^ Министерство сельского хозяйства США NRCS. «Руководство по растениям для лаблаба (Lablab purpureus)». Служба охраны природных ресурсов Министерства сельского хозяйства США, октябрь 2007 г., https://plants.usda.gov/DocumentLibrary/plantguide/pdf/pg_lapu6.pdf.
  13. ^ Наим, М.; Шаббир, Асфия; Афтаб, Тарик; Хан, М. Масрур А. (2023). «Лаблабская фасоль (Lablab purpureus L.) — неиспользованный резервуар устойчивого белка». Заброшенные и недостаточно используемые культуры . стр.  391–411 . doi :10.1016/B978-0-323-90537-4.00018-1. ISBN 978-0-323-90537-4.
  14. ^ Расширение Университета штата Северная Каролина. «Lablab purpureus (Lablab)». Доступ 6 ноября 2024 г. https://plants.ces.ncsu.edu/plants/lablab-purpureus/.
  15. ^ abc Маунду, Нгуги и Кабуе 1999, стр.  [ нужна страница ] .
  16. ^ Рейдсма, Пютрик; Текеленбург, Тонни; ван ден Берг, Мауриц; Алкемаде, Роб (2006). «Влияние изменений в землепользовании на биоразнообразие: оценка сельскохозяйственного биоразнообразия в Европейском Союзе». Сельское хозяйство, экосистемы и окружающая среда . Исследования будущего землепользования в Европе на основе сценариев. 114 (1): 86– 102. Bibcode :2006AgEE..114...86R. doi :10.1016/j.agee.2005.11.026.
  17. ^ Mugwira, LM; Haque, I. (1993). «Скрининг зародышевой плазмы кормовых и полевых бобовых культур на питательный стресс I: Устойчивость Medicago sativa L. к алюминию и низкому содержанию фосфора в почвах и питательных растворах». Журнал по питанию растений . 16 (1): 17–35 . Bibcode : 1993JPlaN..16...17M. doi : 10.1080/01904169309364512.
  18. ^ Lelei, JJ; Onwonga, RN; Freyer, B. (2011). «Влияние стратегий управления органическими питательными веществами на доступность питательных веществ в почве и производительность кукурузы в Нджоро, Кения». Инновации как ключ к зеленой революции в Африке . стр.  299–308 . doi :10.1007/978-90-481-2543-2_29. ISBN 978-90-481-2541-8.
  19. ^ ab Robertson, Claire C. (1997). «Черное, белое и красное повсюду: бобы, женщины и сельскохозяйственный империализм в Кении двадцатого века». История сельского хозяйства . 71 (3): 259–299 . JSTOR  3744315.
  20. ^ abc Маасс, Бриджит Л.; Нокс, Мэгги Р.; Венкатеша, Южная Каролина; Ангесса, Тефера Толера; Рамме, Стефан; Пенджелли, Брюс К. (2010). «Lablab purpureus — урожай, потерянный для Африки?». Биология тропических растений . 3 (3): 123–135 . doi : 10.1007/s12042-010-9046-1. ПМЦ 2933844 . ПМИД  20835399. 
  21. ^ Наим, М.; Шаббир, Асфия; Ансари, Абид Али; Афтаб, Тарик; Хан, М. Масрур А.; Уддин, Мойн (октябрь 2020 г.). «Гиацинтовая фасоль (Lablab purpureus L.) - недостаточно используемая культура с потенциалом на будущее». Наука садоводства . 272 : 109551. Бибкод : 2020ScHor.27209551N. doi : 10.1016/j.scienta.2020.109551.
  22. ^ Миллер, Нил Р.; Марики, Вилфред; Норд, Элисон; Снапп, Зиглинде (2020). «Выбор сортов и стратегии управления для Lablab purpureus (L.) Sweet в Африке». Справочник по устойчивости к изменению климата . стр.  1083–1096 . doi :10.1007/978-3-319-93336-8_102. ISBN 978-3-319-93335-1.
  23. ^ Чакома, Ирени; Маньяву, Годфри Дж.; Гвирири, Лавмор К.; Мойо, Сибонисо; Дубе, Сикхалазо (декабрь 2016 г.). Агрономия и использование Lablab purpureus в мелких фермерских системах южной Африки (отчет). Международный научно-исследовательский институт животноводства. hdl : 10568/78513 .
  24. ^ Валенсуэла, Х.; Смит Дж. (2002). Lablab. Кафедры тропических растений и почвоведения и природных ресурсов и управления окружающей средой . https://www.ctahr.hawaii.edu/oc/freepubs/pdf/greenmanurecrops/lablab.pdf
  25. ^ аб Могоци, Кабо; Мадзонга, Зибани (август 2024 г.). «Производство, сбор и сохранение сладкого корма Lablab Purpureus (L) в полузасушливых животноводческих регионах: пример восточно-центральной Ботсваны». Журнал наук о животных и растениях . 24 (4): 1085–1090 .
  26. ^ Харбамон, Б.; Джа, АК; Верма, ВК; Чоудхури, Б.У.; Нат, Амит; Дека, Б.К. (18 августа 2017 г.). «Влияние времени посадки и дозировки фосфора на урожайность и усвоение питательных веществ бобами долихоса (Lablab Purpureus L.)». Indian Journal of Hill Farming . 30 (1).
  27. ^ Абера, Гирма; Геркабо, Хайлу (23 февраля 2021 г.). «Влияние бобовых зеленых удобрений и времени их окончания на урожайность кукурузы и химические свойства почвы». Архивы агрономии и почвоведения . 67 (3): 397– 409. Bibcode : 2021ArASS..67..397A. doi : 10.1080/03650340.2020.1733536.
  28. ^ Мтимунье, Латойя Миранда; Манага, Гудани Миллисент; Немадодзи, Луфуно Этель (2023). «Влияние роста Lablab Purpureus на доступность азота и концентрацию минерального состава в почвах саванны, бедных питательными веществами». Агрономия . 13 (3): 622. Bibcode : 2023Agron..13..622M. doi : 10.3390/agronomy13030622 .
  29. ^ Дёрр де Куадрос, Патрисия; Р. Мартин, Адам; Жалнина, Катерина; Диас, Ракель; Джионго, Адриана; Фулторп, Роберта; Байер, Чимелио; В. Триплетт, Эрик; А. де О. Камарго, Флавио (2019). "Lablab Purpureus влияет на плодородие почвы и микробное разнообразие в системе нулевой обработки почвы на основе тропической кукурузы". Почвенные системы . 3 (3): 50. Bibcode :2019SoiSy...3...50D. doi : 10.3390/soilsystems3030050 . hdl : 1807/96257 .
  30. ^ Готт, Джордан; Массауэ, Проспер; Миллер, Нил Р.; Герндт, Майкл; Штребель, Джейсон; Бертон, Майкл Г. (январь 2024 г.). «Небольшая или нулевая потеря урожая зерна кукурузы ( Zea mays ) произошла в промежутке между посевами и лаблабом среднего срока созревания ( Lablab purpureus ) на северо-востоке Танзании». Растениеводство . 64 (1): 413–421 . doi : 10.1002/csc2.20916 .
  31. ^ Леттинг, Фануэль К.; Венкатарамана, Павитравани Б.; Ндакидеми, Патрик А. (декабрь 2021 г.). «Потенциал размножения лаблаба [Lablab purpureus (L.) Sweet]: обзор исследований характеристик и брухид в направлении улучшения производства и использования в Африке». Генетические ресурсы и эволюция сельскохозяйственных культур . 68 (8): 3081– 3101. doi :10.1007/s10722-021-01271-9. PMC 8457029. PMID  34580565 . 
  32. ^ Ваджаянти, Паничайил В.; Чандракант; Рамеш, Сампанги (2019). «Гиацинтовая фасоль (Lablab purpureus L. Sweet): генетика, селекция и геномика». Достижения в стратегиях селекции растений: бобовые . стр.  287–318 . doi :10.1007/978-3-030-23400-3_8. ISBN 978-3-030-23399-0.
  33. ^ Alam, MM; Newaz, MA (15 октября 2005 г.). «Способность сочетания признаков цветка и стручка фасоли лаблаб в двух условиях посева». Asian Journal of Plant Sciences . 4 (6): 603– 607. doi :10.3923/ajps.2005.603.607.
  34. ^ Сеннхенн, А.; Нджаруи, Д.М.Г.; Маасс, Б.Л.; Уитбред, А.М. (2017). «Понимание роста и развития трех короткосезонных зернобобовых культур для улучшения адаптации в полузасушливой Восточной Кении» (PDF) . Наука о культурах и пастбищах . 68 (5): 442. doi :10.1071/CP16416.
  35. ^ Управление по контролю за продуктами и лекарствами США (2024). «Ежедневная ценность на этикетках с данными о питании и добавках». FDA . Архивировано из оригинала 27.03.2024 . Получено 28.03.2024 .
  36. ^ Национальные академии наук, инженерии и медицины; Отдел здравоохранения и медицины; Совет по продовольствию и питанию; Комитет по рассмотрению рекомендуемых норм потребления натрия и калия (2019). «Глава 4: Калий: рекомендуемые нормы потребления натрия и калия для адекватности». В Ория, Мария; Харрисон, Меган; Столлингс, Вирджиния А. (ред.). Рекомендуемые нормы потребления натрия и калия . Коллекция национальных академий: отчеты, финансируемые Национальными институтами здравоохранения. Вашингтон, округ Колумбия: Издательство национальных академий (США). стр.  120–121 . doi :10.17226/25353. ISBN 978-0-309-48834-1. PMID  30844154 . Получено 2024-12-05 .
  37. ^ Смартт, Джон (1985). «Эволюция зернобобовых. II. Бобовые Старого и Нового Света, имеющие меньшее экономическое значение». Experimental Agriculture . 21 (3): 1– 18. doi :10.1017/S0014479700012205.
  38. ^ Шивашанкар, Г.; Кулкарни, Р.С. (1992). ван дер Маесен (ред.). Растительные ресурсы Юго-Восточной Азии, № 1, Зернобобовые . Вагенинген, Нидерланды: Пудок. стр.  48–50 .
  39. ^ ab "PROTA (Растительные ресурсы Тропической Африки)". Архивировано из оригинала 2016-01-10.
  40. ^ Пирман, Джорджина (2005). Пранс, Гиллеан; Несбитт, Марк (ред.). Культурная история растений . Routledge. стр. 144. ISBN 0415927463.
  41. ^ Lablab purpureus. Архивировано 30.01.2005 в Wayback Machine Grassland Species Profiles. Продовольственная и сельскохозяйственная организация .
  42. ^ Lablab purpureus. Архивировано 29 июня 2011 г. в ботаническом саду Wayback Machine Missouri .
  43. ^ Lablab purpureus. Растения для будущего . Архивировано 13 декабря 2006 г., на Wayback Machine
  44. ^ abc Dolichos lablab (Lablab purpureus). Архивировано 10.04.2007 в Wayback Machine Poisonous Plants of North Carolina. Университет штата Северная Каролина .
  45. ^ "Лаблабская фасоль/Индийская фасоль/Авараккай". Местные семена . Проверено 12 октября 2020 г.
  46. ^ * Гурецки, Себастьян; Папенброк, Ютта (2014). «Характеристика Lablab purpureus в отношении засухоустойчивости, активности ингибитора трипсина и цианогенного потенциала для отбора в селекционных программах». Журнал агрономии и сельхознауки . 200 (1): 24–35 . Bibcode : 2014JAgCS.200...24G. doi : 10.1111/jac.12043 .
  47. ^ Мелвин Реджи Томас (12 января 2017 г.). «Фермеры Олпад возрождают фермерство Сурти папди». The Times of India . Получено 20 ноября 2019 г.
  48. ^ Амит, Дассана (14 февраля 2023 г.). «Рецепт Папди Бхаджи». Овощные рецепты Дассаны . Проверено 24 января 2025 г.
  49. ^ Наир, Ману (1 января 2014 г.). «Папанасини: АМАРА ПАЯР (അമര പയർ)». папанасини . Проверено 14 ноября 2018 г.
  50. ^ "Amarapayar Curry (Snowpeas Curry)". Архивировано из оригинала 2018-11-14 . Получено 2018-11-14 .
  51. ^ "Амара Торан". Наммуде Ручикал . Проверено 14 ноября 2018 г.
  52. ^ "Названия овощей на тамильском и английском языках". Изучайте тамильский язык онлайн . Получено 17 июля 2020 г.
  53. ^ Амит, Дассана (06 февраля 2019 г.). «авараккай пориял | рецепт авараккая». Рецепты Дассана Амит . Проверено 17 июля 2020 г.
  54. ^ "Avarakkai Sambar | Broad Beans Sambar | Easy Sambar Recipe". Revi's Foodography . 2015-10-17. Архивировано из оригинала 17 октября 2015 г. Получено 2020-07-17 .
  55. ^ "Рецепт Мочаи Коттай Куту - Фасоль Куту" . Падускитхен . 10 января 2019 г. Проверено 17 июля 2020 г.
  56. ^ "အိစိမ့်မွှေးပဲကြီးနှပ်" Как готовить (на бирманском языке). Архивировано из оригинала 10 января 2021 г. Проверено 08 января 2021 г.
  57. ^ Vietnamese Food Team. "Рецепт сладкого супа с гиацинтовой фасолью (Chè Đậu Ván)". vietnamesefood.com . Vietnamese Food. Архивировано из оригинала 2 сентября 2013 года . Получено 30 мая 2015 года .
  58. ^ "Гиацинтовые бобы (бай бянь доу)". Acupuncture Today . Февраль 2019. Получено 1 февраля 2019 .
  59. ^ "Войны Нджахи: за противоречивой черной фасолью Кении". Serious Eats . Получено 15.05.2021 .
  60. ^ Маасс, Бриджит Л.; Нокс, Мэгги Р.; Венкатеша, Южная Каролина; Ангесса, Тефера Толера; Рамме, Стефан; Пенджелли, Брюс К. (2010). «Lablab purpureus (L.) Sweet – урожай, потерянный для Африки?». Биология тропических растений . 3 (3): 123–35 . doi : 10.1007/s12042-010-9046-1. ПМЦ 2933844 . ПМИД  20835399. 
  61. ^ Лю, Ё-Мин; Шахед-Аль-Махмуд, Мэриленд; Чен, Сяоруй; Чен, Тин-Хуа; Ляо, Го-Шян; Ло, Дженнифер М.; Ву, И-Мин; Хо, Мэн-Цзяо; Ву, Чунг-И; Вонг, Чи-Хьюи; Ян, Цзя-Цронг; Ма, Че (2020). «Белок, связывающий углеводы из съедобных бобов Лалаблаб, эффективно блокирует заражение вирусами гриппа и SARS-CoV-2». Отчеты по ячейкам . 32 (6). CellReports: 108016. doi : 10.1016/j.celrep.2020.108016. ПМК 7380208 . ПМИД  32755598. 

Источники

  • Maundu, Patrick M.; Ngugi, Grace W.; Kabuye, Christine HS (1999). Традиционные пищевые растения Кении . Кенийский ресурсный центр по знаниям коренных народов, Национальные музеи Кении. ISBN 978-9966-9861-4-6.
Викискладе есть медиафайлы по теме Lablab purpureus (гиацинтовая фасоль) .
  • Фасоль долихос, Lablab purpureus (L.) Sweet, Университет сельскохозяйственных наук, Бангалор, Индия
  • Авадхани, Рамеш (весна 2006 г.). "The Bangalore Beans". Mood Indico . Архивировано из оригинала 2013-07-24 . Получено 2007-01-08 .
  • JSTOR Global Plants: Lablab purpureus
Взято с "https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Lablab&oldid=1272016074"