Диоксоянтарная кислота

Диоксоянтарная кислота
Скелетная формула
Скелетная формула
Шаростержневая модель
Шаростержневая модель
Имена
Предпочтительное название ИЮПАК
Диоксобутандиовая кислота
Другие имена
Диоксоянтарная кислота
2,3-Диоксоянтарная кислота
Идентификаторы
3D модель ( JSmol )
  • Интерактивное изображение
956740
ЧЭБИ
  • ЧЕБИ:30799
ChemSpider
  • 74061 проверятьИ
Информационная карта ECHA100.028.622
Номер ЕС
  • 231-483-8
CID PubChem
  • 82062
УНИИ
  • Д82ЛВ8ДКТ2 проверятьИ
  • DTXSID30226716
  • InChI=1S/C4H2O6/c5-1(3(7)8)2(6)4(9)10/h(H,7,8)(H,9,10) ☒Н
    Ключ: BLNNXYDKWOJQGK-UHFFFAOYSA-N ☒Н
  • InChI=1/C4H2O6/c5-1(3(7)8)2(6)4(9)10/h(H,7,8)(H,9,10)
    Ключ: BLNNXYDKWOJQGK-UHFFFAOYAK
  • С(=О)(С(=О)С(=О)О)С(=О)О
Характеристики
С4Н2О6
Молярная масса146,054  г·моль −1
Если не указано иное, данные приведены для материалов в стандартном состоянии (при 25 °C [77 °F], 100 кПа).
☒Н проверить  ( что такое   ?)проверятьИ☒Н
Химическое соединение

Диоксоянтарная кислота или диоксобутандиовая кислотаорганическое соединение с формулой C4H2O6 или HO− ( C=O) 4 − OH .

Удаление двух протонов из молекулы приведет к образованию диоксосукцинат- аниона , C
4
О2−
6
или O−(C=O) 4 −O . Это один из оксоуглеродных анионов , которые состоят исключительно из углерода и кислорода. Название также используется для солей, содержащих этот анион, и для эфиров с фрагментом [−O−(C=O) 4 −O−] .

Удаление одного протона приведет к образованию одновалентного аниона диоксосукцината водорода , C
4
ХО
6
или HO−(C=O) 4 −O .

Происшествие

Диоксоянтарная кислота — одна из кислот, встречающихся в природе в вине , образующаяся в результате окисления винной кислоты через дигидроксифумаровую кислоту. [1]

Реакции

Кислота соединяется с двумя молекулами воды, образуя дигидроксивинную кислоту, гидратную форму кетона C 4 H 6 O 8 или HO−(C=O)−(C(OH) 2 ) 2 −(C=O)−OH. Действительно, продукт, продаваемый под названием «гидрат диоксоянтарной кислоты», по-видимому, является этим веществом. [ необходима цитата ]

Дигидроксивинная кислота ведет себя как диоксоянтарная кислота в некоторых реакциях; например, она реагирует с этанолом в присутствии хлористого водорода , давая при выделении эфир диэтилдиоксоянтарной кислоты. [2] : стр.187 

Смотрите также

Ссылки

  1. ^ Ян Фаркаш, Беатрикс Фаркаш (1988), Технология и биохимия вина . CRC Press, 744 страницы. ISBN  2-88124-070-4 .
  2. Викторианский фармацевтический колледж, кафедра химии (1959), Заметки о качественном анализе.
Взято с "https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Диоксоянтарная_кислота&oldid=1105145656"