Барк
 | |
| Тип | Корневое пиво |
|---|---|
| Производитель | Компания «Кока-Кола» |
| Страна происхождения | Соединенные Штаты |
| Введено | 1898 ( 1898 ) |
| Варианты |
|
| Сопутствующие товары | A&W Root Beer , Mug Root Beer , Dad's Root Beer , Sarsi |
| Веб-сайт | www.barqs.com |
Barq's ( / ˈ b ɑːr k s / ) — это бренд корневого пива, созданный Эдвардом Барком и разливаемый с начала 20-го века. Он принадлежит компании Coca-Cola . [2] Он был известен как «Barq's Famous Olde Tyme Root Beer» до 2012 года. [3] Некоторые из его рецептур содержат кофеин . [4]
История
Компания Barq's Brothers Bottling Company была основана в 1890 году во Французском квартале Нового Орлеана Эдвардом Чарльзом Эдмондом Барком и его старшим братом Гастоном. Братья разливали газированную воду и различные безалкогольные напитки собственного производства. Поначалу их самым популярным творением была содовая со вкусом апельсина под названием Orangine.
Эдвард Барк переехал в Билокси, штат Миссисипи, в 1897 году со своей новой женой. В следующем году он открыл завод по розливу артезианских бутылок в Билокси. По некоторым данным, он дебютировал с тем, что позже стало известно как «корневое пиво Барка» в следующем году, но другие утверждают, что оно не производилось до 1900 года. [5]
На протяжении многих десятилетий Barq's не позиционировался как «корневое пиво». Отчасти это было связано с желанием избежать юридического конфликта с компанией Hires Root Beer , которая пыталась заявить права на торговую марку на термин «корневое пиво». Это также было связано с некоторыми отличиями от других сортов корневого пива того времени. Формула была основана на сарсапарели , содержала меньше сахара, имела более высокую карбонизацию и меньшую пенную шапку, чем другие бренды. [6]
Традиционным слоганом было простое утверждение, впервые появившееся на классической бутылке с бриллиантовым горлышком, запатентованной в 1935 году Эдом Барком: «Пейте Barq's. Это хорошо». [7]
В 1976 году компания Biloxi Barq's Company была куплена у третьего поколения членов семьи Barq Джоном Оудтом и Джоном Кернером. Была разработана агрессивная телевизионная кампания на основе темы "Barq's Got Sparks". Их планы по продвижению бренда на национальном уровне были осложнены существованием компаний Barq's, базирующихся в Луизиане, которыми владели и управляли наследники Робинсона.
Были продолжительные юридические конфликты по поводу прав и собственности на торговые марки Barq's, Barq's Sr. и Barq's Root Beer. Юридическая тяжба дошла до Апелляционного суда Соединенных Штатов, 5-го округа, который вынес решение в пользу наследников Робинсона. Последний семейный Barq's в Луизиане был продан наследниками Робинсона компании Coca-Cola в 2000 году.
Самый большой в мире коктейль из корневого пива был создан в 1990 году, когда компания Barq's Root Beer совместно с продуктовым магазином Pick N Save в Декалбе, штат Иллинойс, смешали 1500 галлонов США (5700 л) корневого пива Barq's с 1000 галлонами США (3800 л) ванильного мороженого в надземном бассейне. [8]
С 1995 года Barq's продвигается под слоганом «Barq's кусается!» [9] В телевизионной рекламе обычно появляется продавец Barq's (которого играет Ник Свардсон ), который ходит от двери к двери и говорит людям: «Barq's кусается», после чего люди делают глоток и бурно реагируют. [10]
В обычном Barq's содержится 22,5 мг кофеина на порцию в 12 унций (аналогично зеленому чаю ), [11] тогда как в диетическом Barq's кофеина нет. Barq's также содержит бензоат натрия в качестве защитника вкуса, который при правильных условиях является предшественником известного канцерогена бензола. [12] Он все еще использовался по состоянию на 2008 год .
Barq's, который выдается в автоматах Coca-Cola Freestyle , не содержит кофеина. [13] [14] Это связано с тем, что система использует один и тот же концентрированный, микродозированный ингредиент для Barq's и Diet Barq's; единственное различие между ними — добавленный подсластитель. Также часто Barq's, который продается в штате Юта, не содержит кофеина, поскольку многие члены Церкви Иисуса Христа Святых последних дней избегают напитков с кофеином . [15]
Продукция
| Пищевая ценность на 12 жидких унций (355 мл) | |||||||||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Энергия | 160 [16] ккал (670 кДж) | ||||||||||||||||||||||||||||
45 | |||||||||||||||||||||||||||||
| Сахара | 45 | ||||||||||||||||||||||||||||
| Пищевые волокна | 0 | ||||||||||||||||||||||||||||
0 | |||||||||||||||||||||||||||||
| Насыщенный | 0 | ||||||||||||||||||||||||||||
| Транс | 0 | ||||||||||||||||||||||||||||
0 | |||||||||||||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||||||||||||
| Другие компоненты | Количество | ||||||||||||||||||||||||||||
| Холестерин | 0 | ||||||||||||||||||||||||||||
| † Проценты рассчитаны на основе рекомендаций США для взрослых, [17] за исключением калия, который рассчитан на основе рекомендаций экспертов из Национальных академий . [18] | |||||||||||||||||||||||||||||
- Корневое пиво Barq's
- Diet Barq's Root Beer - не содержит кофеина. Доступно в вариантах Root Beer и Vanilla Cream.
- Barq's Zero Sugar Root Beer (диетическое пиво Barq's Root Beer, переименованное в 2022 году) [19]
- Barq's Red Crème Soda [20] (Barq's Yellow Creme Soda также выпускалась до начала 1990-х годов).
- Диетическая красная кремовая сода Barq
- Французская ванильно-крем-газированная вода Barq's
- Пряная вишня Barq's [21] (Канада)
- Березовое пиво Барка [22]
- Снят с производства: Diet Crème Soda Barq's French Vanilla
- Снят с производства: Floatz от Barq, который по вкусу напоминает рутбир. [23] Корпорация J & J Snack Foods однажды лицензировала торговую марку для тюбиков для мороженого Floatz от Barq.
Ссылки
- ^ "Barq's Birch Beer". Liberty Coca-Cola Beverages .
- ^ "История Барка". Barqs.com .
- ^ "Скоро: редизайн Root Beer от Barq". BevReview.com. 2012-02-22. Архивировано из оригинала 2013-12-04 . Получено 2014-01-25 .
- ^ База данных кофеина | Кофеин и ингредиенты в Barq's Rootbeer, отчет OverCaffeinated.org об ингредиентах в Barq's Rootbeer
- ^ "Digging for facts". bottlebooks.com. Архивировано из оригинала 2018-11-01 . Получено 2008-05-21 .
- ^ "Root Beer: An Exclusively American Soft Drink". Grub Americana. 17 августа 2013 г. Получено 31 октября 2015 г.
- ^ Локхарт, Билл (2010). «Бутылки на границе: история и бутылки индустрии безалкогольных напитков в Эль-Пасо, Техас, 1881-2000» (PDF) . Общество исторической археологии . Общество исторической археологии. стр. 495 . Получено 29 июня 2016 г. .
- ^ «С фермы: листья сассафраса — это не только уникальные формы и осенние цвета». Chicago Tribune . 20 октября 2023 г. Получено 22 декабря 2024 г.
- ^ "История Барка". История Барка . Получено 2020-05-30 .
- ^ "Barq's Has Bite!". Блог о ностальгии . Получено 30.05.2020 .
- ^ "root beer". Barq's® Root Beer. Это хорошо. | Barq's® Root Beer . Получено 2023-06-05 .
- ^ "Уровень кофеина в корневом пиве Barq". Caffeine Informer . Получено 31 октября 2015 г.
- ↑ Заявление Coca-Cola на Facebook 16 января 2016 г. Получено 25 мая 2016 г.
- ^ Список ингредиентов картриджа Barq Freestyle
- ^ "Юта в нишевом рынке для некофеинового пива Barq's Root Beer". The Daily Universe. Апрель 2020 г. Получено 24 июля 2020 г.
- ^ "The Coca-Cola Company Product Nutrition" . Получено 2014-10-26 .
- ^ Управление по контролю за продуктами и лекарствами США (2024). «Ежедневная ценность на этикетках с данными о питании и добавках». FDA . Архивировано из оригинала 27.03.2024 . Получено 28.03.2024 .
- ^ Национальные академии наук, инженерии и медицины; Отдел здравоохранения и медицины; Совет по продовольствию и питанию; Комитет по рассмотрению рекомендуемых норм потребления натрия и калия (2019). «Глава 4: Калий: рекомендуемые нормы потребления натрия и калия для адекватности». В Ория, Мария; Харрисон, Меган; Столлингс, Вирджиния А. (ред.). Рекомендуемые нормы потребления натрия и калия . Коллекция национальных академий: отчеты, финансируемые Национальными институтами здравоохранения. Вашингтон, округ Колумбия: Издательство национальных академий (США). стр. 120–121 . doi :10.17226/25353. ISBN 978-0-309-48834-1. PMID 30844154 . Получено 2024-12-05 .
- ^ "Zero Sugar Root Beer". Barq's® Zero Sugar Root Beer . Получено 19.11.2022 .
- ^ "Обзор: Barq's Red Creme Soda". BevReview.com. Архивировано из оригинала 2011-08-16 . Получено 2011-07-13 .
- ^ "Barq's® Spiced Cherry | Coca-Cola Canada". Coke Canada . Архивировано из оригинала 2021-03-03 . Получено 2021-03-26 .
- ^ "Barq's Birch Beer". Liberty Coca-Cola Beverages . Получено 2025-01-01 .
- ↑ Барбара Пауэлл (14 июня 2003 г.). «Coca-Cola запускает напиток, имитирующий рутбир с плавающей крышкой». The Augusta Chronicle . Архивировано из оригинала 4 марта 2016 г. Получено 31 октября 2015 г.
Внешние ссылки
- Официальный сайт
- История корневого пива
