Дерек Браун (родился в 1944 или 1945 году [1] ) — британский кулинарный писатель и редактор Красного гида Мишлен ; первый нефранцуз, сделавший это. [1]
Браун учился в школе гостиничного дела, затем работал на стойке регистрации в отелях и в ресторанах, а затем, когда ему было чуть за 30, стал обозревателем гида Мишлен. [1]
25 мая 2003 года он появился в роли потерпевшего кораблекрушение в радиопрограмме BBC Desert Island Discs . [2]