фитосфинганин + восстановленный акцептор + O 2 Дельта8-фитосфинганин + акцептор + 2 H 2 O
Этот фермент, обнаруженный в основном в растениях , образует двойную связь в положении Дельта8 жирных кислот С18 и С20 .
Ссылки
^ Wallis JG, Browse J (май 1999). «Дельта-8-десатураза Euglena gracilis: альтернативный путь синтеза 20-углеродных полиненасыщенных жирных кислот». Архивы биохимии и биофизики . 365 (2): 307– 16. doi :10.1006/abbi.1999.1167. PMID 10328826.
^ Sperling P, Libisch B, Zähringer U, Napier JA, Heinz E (апрель 2001 г.). «Функциональная идентификация дельта-8-сфинголипидной десатуразы из Borago officinalis». Архивы биохимии и биофизики . 388 (2): 293– 8. doi :10.1006/abbi.2001.2308. PMID 11368168.
^ Takakuwa N, Kinoshita M, Oda Y, Ohnishi M (декабрь 2002 г.). «Выделение и характеристика генов, кодирующих дельта(8)-сфинголипидную десатуразу из Saccharomyces kluyveri и Kluyveromyces lactis». Current Microbiology . 45 (6): 459– 61. doi :10.1007/s00284-002-3860-0. PMID 12402089. S2CID 25735503.
^ Beckmann C, Rattke J, Oldham NJ, Sperling P, Heinz E, Boland W (июль 2002 г.). «Характеристика дельта-8-сфинголипидной десатуразы из высших растений: стереохимическое и механистическое исследование происхождения изомеров E,Z». Angewandte Chemie . 41 (13): 2298– 300. doi :10.1002/1521-3773(20020703)41:13<2298::AID-ANIE2298>3.0.CO;2-G. PMID 12203571.