Дельфинидин 3',5'-O-глюкозилтрансфераза

Класс ферментов
Дельфинидин 3',5'-O-глюкозилтрансфераза
Идентификаторы
Номер ЕС2.4.1.249
Базы данных
ИнтЭнзIntEnz вид
БРЕНДАзапись BRENDA
ExPASyNiceZyme вид
КЕГГзапись KEGG
МетаЦикметаболический путь
ПРИАМпрофиль
Структуры PDBRCSB PDB PDBe PDBsum
Поиск
ЧВКстатьи
PubMedстатьи
NCBIбелки

Дельфинидин 3',5'-O-глюкозилтрансфераза ( EC 2.4.1.249, UDP-глюкоза:антоцианин 3',5'-O-глюкозилтрансфераза , UA3'5'GZ ) — фермент с систематическим названием UDP-глюкоза:дельфинидин 3-O-(6-O-малонил)-бета-D-глюкозид 3'-O-глюкозилтрансфераза . [1] Этот фермент катализирует следующую химическую реакцию

2 UDP-глюкоза + дельфинидин 3-O-(6 -O-малонил)-бета-D-глюкозид 2 UDP + дельфинидин 3-O-(6 {\displaystyle \rightleftharpoons} -O-малонил)-бета-D-глюкозид-3',5'-ди-O-бета-D-глюкозид (общая реакция)
(1a) УДФ-глюкоза + дельфинидин 3-O-(6 -O-малонил)-бета-D-глюкозид УДФ + дельфинидин 3-O-(6 {\displaystyle \rightleftharpoons} -O-малонил)-бета-D-глюкозид-3'-O-бета-D-глюкозид
(1b) УДФ-глюкоза + дельфинидин 3-O-(6 -O-малонил)-бета-D-глюкозид-3'-O-бета-D-глюкозид УДФ + дельфинидин 3-O-(6 {\displaystyle \rightleftharpoons} -O-малонил)-бета-D-глюкозид-3',5'-ди-O-бета-D-глюкозид

Этот фермент катализирует две реакции в биосинтезе тернатина С5.

Ссылки

  1. ^ Когава К, Като Н, Казума К, Нода Н, Сузуки М (ноябрь 2007 г.). «Очистка и характеристика UDP-глюкозы: антоцианин 3',5'-O-глюкозилтрансфераза из Clitoria ternatea». Planta . 226 (6): 1501–9. doi :10.1007/s00425-007-0584-1. PMID  17668234.
Взято с "https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Дельфинидин_3%27,5%27-O-глюкозилтрансфераза&oldid=1198289627"