Оленеводческая ферма (технически ранчо ) — это огороженный участок земли, подходящий для выпаса скота, на котором разводят олени , такие как вапити , лоси , северные олени или, в особенности, белохвостые олени , которых разводят в качестве домашнего скота .
Новая Зеландия является крупнейшим поставщиком оленины , выращенной на фермах . По состоянию на 2006 год [update]в Новой Зеландии насчитывалось около 3500 интенсивных оленеводческих ферм с предполагаемым поголовьем оленей в 1,7 миллиона голов.
Крупномасштабное коммерческое разведение оленей зародилось в Новой Зеландии, и эта страна по-прежнему является самой передовой в мире отраслью оленеводства.
Олени не являются коренными жителями Новой Зеландии. Первые олени были завезены в страну из Англии и Шотландии для спортивного времяпрепровождения в середине-конце 19 века и выпущены в основном в Южных Альпах и прилегающих предгорьях . Окружающая среда оказалась идеальной, и неконтролируемая интродуцированная популяция выросла до большой численности. К середине 20 века эти неместные олени считались вредителями из-за их воздействия на местные леса. С 1950-х годов правительство нанимало отстрелщиков оленей , чтобы держать численность под контролем.
Экспорт оленины от диких оленей начался в 1960-х годах, превратив вредителя в источник дохода от экспорта . Пионеры отрасли увидели возможность построить на этой базе и в начале 1970-х годов начали отлавливать живых оленей из дикой природы и разводить их. Новая отрасль зародилась и быстро распространилась по всей Новой Зеландии, а затем в Соединенных Штатах и Канаде. [ необходима цитата ]
Поскольку хроническая изнуряющая болезнь (ХИБ), трансмиссивная губчатая энцефалопатия , похожая на коровье бешенство , может передаваться от диких популяций оленей к выращиваемым на фермах оленям, возникли некоторые опасения относительно заражения пищевых продуктов. [1]
Недавно, в 2014 году, случаи хронического истощающего заболевания были обнаружены как у выращиваемых, так и у диких оленьих в США и Западной Канаде. [1]
Новая Зеландия свободна от хронического истощающего хронического истощающего заболевания. [ необходима цитата ] Министерство первичной промышленности Новой Зеландии проводит обширную программу тестирования, которая позволит выявить заболевание, если оно возникнет в национальном стаде оленей. [ необходима цитата ]