Restaurant De Vergulde Wagen — несуществующий ресторан в Хемскерке , Нидерланды . Это был изысканный ресторан , который был удостоен одной звезды Мишлен в 1995 году и сохранял этот рейтинг до 1997 года. [3] [4] Ресторан закрылся в феврале 2011 года, когда владельцы вышли на пенсию после 40 лет управления рестораном. [5]
В 2011 году ресторан получил 12 из 20 баллов от ресторанного гида GaultMillau. [6]
Шеф-поваром ресторана был Тинеке Ньювенхейзен. [7]
^ "Ресторан De Vergulde Wagen bestaat 40 лет" [Ресторан De Vergulde Wagen существует 40 лет]. Dichtbij.nl (на голландском языке). 10 ноября 2010 г. Проверено 2 июля 2014 г.
^ "Emotioneel afscheid van De Vergulde Wagen" [Эмоциональное прощание с De Vergulde Wagen]. Noordhollands Dagblad (на голландском языке). 20 февраля 2011 года . Проверено 2 июля 2014 г.
↑ Брандлигт, Виви (19 июня 2007 г.). «Historisch overzicht Michelinsterren» [Исторический обзор звезд Мишлен]. Misset Horeca (на голландском языке) . Проверено 16 июня 2014 г.(требуется подписка)
↑ Брандлигт, Виви (30 марта 2012 г.). «Historisch overzicht Michelinsterren 1997 t/m 2000» [Исторический обзор звезд Мишлен 1997-2000 гг.]. Misset Horeca (на голландском языке) . Проверено 16 июня 2014 г.(требуется подписка)
^ "Emotioneel afscheid van De Vergulde Wagen" [Эмоциональное прощание с De Vergulde Wagen]. Noordhollands Dagblad (на голландском языке). 20 февраля 2011 года . Проверено 2 июля 2014 г.
^ Bijzondererestaurants.nl - De Vergulde Wagen
^ "Emotioneel afscheid van De Vergulde Wagen" [Эмоциональное прощание с De Vergulde Wagen]. Noordhollands Dagblad (на голландском языке). 20 февраля 2011 года . Проверено 2 июля 2014 г.