De Gieser Wildeman — ресторан в Норделусе , Нидерланды . Это изысканный ресторан , удостоенный одной звезды Мишлен за период с 2006 года по настоящее время. [2] [3] [4] [5] [6] [7] Выбор названия был вдохновлен двумя вещами: рекой Гиссен, протекающей мимо ресторана, и Gieser Wildeman, сортом кулинарной груши и одним из любимых блюд шеф-повара. [8]
GaultMillau присвоил ресторану 15 из 20 баллов. [9]
^ Брандлигт, Виви (1 мая 2012 г.). «Historisch overzicht Michelinsterren 2006 t/m 2011» [Исторический обзор голландских звезд Мишлен 2006-2011]. Misset Horeca (на голландском языке). Архивировано из оригинала 15 октября 2012 года . Проверено 12 января 2013 г.
^ Нидерланды 2007 . Клермон-Ферран: Michelin et Cie. 2007. с. 286. ИСБН978-2-06-712249-9.
^ Нидерланды 2009 . Клермон-Ферран: Michelin et Cie. 2009. с. 325. ИСБН978-2-06-713833-9.
↑ Брандлигт, Виви (22 ноября 2010 г.). «Totaaloverzicht Michelinsterren 2011» [Исторический обзор голландских звезд Мишлен 2011]. Misset Horeca (на голландском языке) . Проверено 12 января 2013 г.
↑ Брандлигт, Виви (28 ноября 2011 г.). «Totaaloverzicht Michelinsterren 2012» [Исторический обзор голландских звезд Мишлен 2012]. Misset Horeca (на голландском языке) . Проверено 12 января 2013 г.
↑ Брандлигт, Виви (26 ноября 2012 г.). «Totale Michelinsterrenoverzicht 2013» [Исторический обзор голландских звезд Мишлен 2013]. Misset Horeca (на голландском языке) . Проверено 12 января 2013 г.
^ (на голландском языке) Aanmeren bij De Gieser Wildeman
^ ab (на голландском) Knoopjelos - De Gieser Wildeman Архивировано 28 октября 2011 г. на Wayback Machine
^ (на голландском) Alliance Gastronomique - De Gieser Wildeman Архивировано 30 октября 2012 г. на Wayback Machine
↑ Кок, Ричард (30 ноября 2010 г.). «Фред, Винкелес и Гизер Вильдеман бидж Альянс» [Фред, Винкелес и Гизер Вильдеман присоединяются к Альянсу]. Misset Horeca (на голландском языке) . Проверено 11 марта 2013 г.