Де Ботерблюм
| Де Ботерблюм | |
|---|---|
| Информация о ресторане | |
| Учредил | 1994 [1] |
| Закрыто | 2004 |
| Шеф-повар | Леон Винтеген |
| адрес улицы | Лаандерстраат 27 |
| Город | Херлен |
| Почтовый индекс | 6411 ВА |
| Страна | Нидерланды |
Restaurant De Boterbloem — несуществующий ресторан в Херлене , Нидерланды . Это был изысканный ресторан , который был удостоен одной звезды Мишлен в 2001 году и сохранял этот рейтинг до 2004 года. [2] [3] [4] Winthaegen закрыл ресторан в 2004 году и открыл свой новый ресторан Het Vervolg на том же месте, но с другой формулой. [5] Он продал ресторан вскоре после перемен. [6] [7]
Владельцем и шеф-поваром ресторана был Леон Винтеген.
В 2000 году компания De Boterbloem получила награду Bib Gourmand. [8]
Смотрите также
Ссылки
- ↑ Хендрикс, Патрик (4 сентября 2000 г.). «Вербувен из Верхуйзена?» [Восстановить или переместить?]. Misset Horeca (на голландском языке) . Проверено 9 ноября 2014 г. (требуется подписка)
- ↑ Брандлигт, Виви (30 марта 2012 г.). «Historisch overzicht Michelinsterren 2001 t/m 2005» [Исторический обзор звезд Мишлен 2001-2005]. Misset Horeca (на голландском языке). Архивировано из оригинала 16 ноября 2012 года . Проверено 16 июня 2014 г.
- ^ Вопреки указанному источнику, ресторан лишился звезды в 2004 году. Het Vervolg, новый ресторан другого формата, но по-прежнему принадлежащий Леону Винтегену, никогда не имел звезды.
- ↑ Хендрикс, Патрик (24 января 2005 г.). «De sterrenregen en de Bib's» [Звездный дождь и нагрудники]. Misset Horeca (на голландском языке) . Проверено 9 ноября 2014 г. (требуется подписка)
- ↑ Хендрикс, Патрик (7 июля 2004 г.). «Sterrenkok Winthaegen gooit het roer om» [Звездный шеф-повар Винтаген меняет курс]. Misset Horeca (на голландском языке) . Проверено 10 ноября 2014 г. (требуется подписка)
- ^ ван Динтер, Мак (18 июня 2007 г.). «Ресторан Хет Верволг, Херлен» [Ресторан Хет Верволг, Херлен]. Де Фолькскрант (на голландском языке) . Проверено 10 ноября 2014 г. (требуется подписка)
- ↑ Кок, Ричард (3 октября 2005 г.). «Westerhout-Groep lijft topkok Winthaegen in» [В группу Westerhout входит шеф-повар Винтхэген]. Misset Horeca (на голландском языке) . Проверено 10 ноября 2014 г. (требуется подписка)
- ↑ Хендрикс, Патрик (25 июня 2001 г.). «Леон Винтеген: drie jaar geleden zag ik het licht» [Леон Винтеген: три года назад я увидел свет]. Misset Horeca (на голландском языке) . Проверено 10 ноября 2014 г. (требуется подписка)
50°53′16.71″с.ш. 5°58′21.24″в.д. / 50.8879750°с.ш. 5.9725667°в.д. / 50.8879750; 5.9725667
 | Эта статья о ресторане или сети ресторанов в Нидерландах — заглушка . Вы можете помочь Википедии, дополнив ее. |
