Молочная промышленность в Уганде
Промышленность Уганды

Молочная перерабатывающая промышленность в Уганде молодая, быстрорастущая и динамичная. [1]

Экономическое воздействие

USAID Измерение воздействия на природоохранную деятельность Ретроспектива
USAID Измерение воздействия на природоохранную деятельность Ретроспектива

Первоначально предполагалось, что в 2009 году доля животноводства в общем ВВП страны составила 1,7 процента. Позднее эта оценка была пересмотрена до 3,2 процента. [2] К 2014 году эта доля возросла до 9 процентов ВВП страны. [1]

Скот, который содержится, в основном, относится к местным породам, которые привыкли к погоде и методам ведения хозяйства, практикуемым пастушьими общинами, условиям, которые многие экзотические породы не могли выдержать. Экзотические породы были введены, но большинство ферм имеют смешанные породы, производительность которых, хотя и выше, чем у традиционных пород, не соответствует производительности экзотических. [1]

Текущий

USAID Измерение воздействия на природоохранную деятельность Ретроспектива
USAID Измерение воздействия на природоохранную деятельность Ретроспектива

По данным государственного Управления по развитию молочной промышленности (DDA), в октябре 2018 года годовой объем производства молока в стране составил 2,2 миллиарда литров [3] , что выше, чем 1,8 миллиарда литров в год по состоянию на июль 2012 года. [1] По состоянию на 2017 год потребление молока на душу населения в Уганде составило 62 литра, что выше, чем 25 литров в 1986 году. [3] 80 процентов произведенного молока продается, а 20 процентов потребляется фермерскими хозяйствами. [3] 33 процента продаваемого молока перерабатывается, а 67 процентов продается в виде сырого молока. [3]

Здоровые фризские коровы в Уганде
Здоровые фризские коровы в Уганде

К июню 2019 года годовой объем производства молока в стране вырос до 2,4 млрд литров, а экспортная выручка от этого сектора приносила 100 млн долларов США в год. Однако потенциальный доход может увеличиться до 500 млн долларов США в год, если страна будет контролировать высокие показатели смертности среди экзотического скота, обусловленные клещевыми заболеваниями, и устойчивостью клещей к доступным акарицидам . [4] По состоянию на декабрь 2021 года страна производила 2,81 млрд литров молока в год. 800 млн литров было потреблено в Уганде, и более 2 млрд литров ежегодно было доступно для экспорта. В течение 2019/2020 финансового года Уганда заработала 131,5 млн долларов США от экспорта молока. [5] [6] [7] По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (ФАО), по данным Daily Monitor , по состоянию на декабрь 2022 года годовой объем производства молока в Уганде составил 3,2 млрд литров. [8]

В январе 2024 года СМИ Уганды сообщили, что годовое производство молока в стране увеличилось до 3,85 млрд литров в год. За двенадцать месяцев до этого экспорт молока принес 264,5 млн долларов США (примерно 1 трлн UGX) по сравнению с 102,6 млн долларов США (примерно 388 млрд UGX) за двенадцать месяцев до этого. [9] К июню 2024 года глава государства Уганда оценил годовое производство молока в 5,3 млрд литров в год, а годовое национальное потребление оценивается в 800 млн литров. [10]

Годовые показатели производства молока
Историческая численность населения
ГодПоп.±%
20121.8—    
20182.2+22,2%
20192.4+9,1%
20212.8+16.7%
20223.2+14,3%
20233.9+21,9%
20245.3+35,9%
источник: [3] [4] [5] [6] [7] [8] [9] [10]
  • Примечание: цифры немного неточны из-за округления.

Обзор

Молочное животноводство является основным видом деятельности в юго-западной, центральной и северо-восточной частях страны, причем этот сектор вносит значительный вклад в экономические, пищевые и трудовые возможности сельских общин в этих районах. На центральные и западные регионы Уганды приходится около 50 процентов национального производства молока. Это производство предсказуемо и доступно круглый год. В сухой сезон северные, северо-восточные и восточные части страны испытывают резкое сокращение производства молока. [1]

Нормативная среда

В 1998 году парламент Уганды принял Закон о молочной промышленности, который создал Управление по развитию молочной промышленности (DDA), новый регулятор отрасли. DDA начало свою деятельность в 2000 году. Бывшая национальная монополия, известная как Национальная молочная корпорация, была приватизирована в 2006 году [1] как часть Brookside Dairy Limited из Кении . Правительство Уганды сохраняет миноритарный пакет акций. [11]

Крупнейшие переработчики молока

С 1993 по 2006 год было лицензировано пятнадцать средних и крупных перерабатывающих предприятий. По состоянию на август 2017 года общая национальная установленная мощность составляла около 1 400 000 литров в день. [12] Основные компании по переработке молока в Уганде включают в себя следующие: [1] [13] [14]

  1. Бруксайд Дэйри Лимитед [15]
  2. Молочная ферма Джеса [16]
  3. Pearl Dairy Farms Limited [17]
  4. Amos Dairies Уганда Лимитед [18]
  5. Paramount Dairies Limited
  6. GBK Dairy Products Limited [19]
  7. Лейксайд Дэйри Лимитед
  8. Сыр молочника [20]
  9. Витал Томоси Дэйри Лимитед [21]
  10. Королевские молочные предприятия [22]

Международный рынок

[обновлять]По данным The EastAfrican , по состоянию на июнь 2023 года молочные продукты Уганды поставляются в ряд стран, включая Бурунди , Демократическую Республику Конго , Египет , Кению , Эфиопию , Японию , Объединенные Арабские Эмираты , Танзанию и другие. Кроме того, Алжир вел переговоры о покупке 1,4 миллиарда литров молока в год из Уганды. [23] [24] Другими рынками сбыта молочных продуктов Уганды являются Бангладеш , Малави , США , Сирия , Южный Судан и Замбия . [25] По состоянию на декабрь 2023 года Уганда вела активные переговоры с Индонезией , Сербией и Сенегалом , чтобы выяснить, рассмотрит ли кто-либо из них возможность покупки молока Уганды. [26] В сентябре 2024 года угандийские интернет-СМИ сообщили, что Нигерия намерена импортировать часть из предполагаемых 5,7 миллиардов литров, производимых Угандой в год. [27]

Ссылки

  1. ^ abcdefg FBAM (июль 2014 г.). "Отраслевой фокус: молочная промышленность в Уганде". Журнал Food Business Africa (FBAM) . Получено 17 марта 2016 г.
  2. ^ ICPALD (2012). «Вклад животноводства в экономику Уганды» (PDF) . Найроби: Центр IGAD по пастбищным районам и развитию животноводства (ICPALD). Архивировано из оригинала (PDF) 4 июня 2015 года . Получено 17 марта 2016 года .
  3. ^ abcde Исмаил Муса Ладу (1 октября 2018 г.). «Цены на молоко стабильны на фоне погодных изменений». Daily Monitor . Кампала. Архивировано из оригинала 1 октября 2018 г. Получено 1 октября 2018 г.
  4. ^ ab Halima Abdallah (19 июня 2019 г.). «Молочный сектор Уганды работает ниже полного потенциала». The EastAfrican . Найроби . Получено 22 июня 2019 г. .
  5. ^ ab Rachael Nabisubi (1 апреля 2022 г.). «Годовое производство молока увеличивается до 2,81 млрд литров». Daily Monitor . Кампала, Уганда . Получено 12 апреля 2022 г.
  6. ^ ab Javira Ssebwami (8 апреля 2022 г.). «Расширение мощностей JESA приближается к завершению с обещанием увеличения количества для удовлетворения рыночного спроса». PML Daily . Кампала, Уганда . Получено 11 апреля 2022 г.
  7. ^ ab Javira Ssebwami (18 мая 2022 г.). «Производство молока подскочило до 2,8 млрд литров». PML Daily . Кампала, Уганда . Получено 19 мая 2022 г.
  8. ^ ab Tausi Nakato (7 июня 2023 г.). «Годовое производство молока увеличивается до 3,2 млрд литров». Daily Monitor . Кампала, Уганда . Получено 3 октября 2023 г.
  9. ^ ab Uganda Radio Network (12 января 2024 г.). «Uganda Milk Exports Double». The Independent (Уганда) . Кампала, Уганда . Получено 21 февраля 2024 г.
  10. ^ ab Michael Odeng (18 июня 2024 г.). «Торговые барьеры душат молочный сектор Уганды, говорит Аканкиза». New Vision . Кампала, Уганда . Получено 21 июля 2024 г. .
  11. ^ The Star Kenya (1 мая 2015 г.). «Уганда: Brookside покупает молочные операции Самира в Уганде» (через AllAfrica.com ) . The Star (Кения) . Найроби, Кения . Получено 17 марта 2016 г.
  12. ^ Джонатан Аденго и Марк Кит Мухумуза (2 августа 2017 г.). «Фирмы увеличивают инвестиции в переработку молока». Daily Monitor . Кампала . Получено 2 августа 2017 г.
  13. ↑ Специальные отчеты (27 июня 2013 г.). «История молочной подотрасли». Daily Monitor . Кампала. Архивировано из оригинала 25 марта 2016 г. Получено 17 марта 2016 г.
  14. ^ ПРООН (12 сентября 2012 г.). «Анализ рынка переработанных молочных продуктов в рамках Инициативы ФКРООН по местному финансированию для Уганды: внутренний рынок и конкуренты». Кампала: Программа развития Организации Объединенных Наций (ПРООН) . Получено 17 марта 2016 г.
  15. ^ Джума, Виктор (11 ноября 2013 г.). «Бизнес-империя Кеньятты расширяется». Business Daily Africa . Найроби . Получено 17 марта 2016 г.
  16. ↑ Администратор (15 января 2013 г.). «Угандийский предприниматель Джеймс Малвана мертв». The Red Pepper . Mukono . Получено 17 марта 2016 г.
  17. ^ Ciuri, Simon. "Uganda's Pearl Dairy построит завод в Кении". Business Daily Africa . Найроби . Получено 17 марта 2016 г.
  18. ^ Vision Reporter (13 мая 2014 г.). «Уганда планирует производить 20 миллиардов литров молока в год». New Vision . Кампала . Получено 17 марта 2016 г.
  19. ↑ Багума, Раймонд (3 мая 2005 г.). «Уганда: ГБК отрицает, что находится в финансовом кризисе». Новое видение через AllAfrica.com . Кампала . Проверено 17 марта 2016 г.
  20. ^ Мвесигва, Алон (3 июля 2012 г.). «Открывается новая сырная фирма». The Observer (Уганда) . Кампала . Получено 17 марта 2016 г.
  21. ^ Бусинге, Джулиус (25 мая 2014 г.). «Большие молочные возможности». The Independent (Уганда) . Кампала. Архивировано из оригинала 30 марта 2016 г. Получено 23 марта 2016 г.
  22. ^ New Vision (26 сентября 2024 г.). «Museveni подчеркивает местное производство, запускает фабрику Royal Milk Enterprises». New Vision . Кампала, Уганда . Получено 28 сентября 2024 г. .
  23. ^ Daily Monitor (13 июня 2023 г.). «Ограничения Кении оставляют Уганду с 24 млн литров молока» (The EastAfrican Quoting Daily Monitor ) . The EastAfrican . Найроби, Кения . Получено 17 августа 2023 г.
  24. ^ ChimpReports (1 октября 2023 г.). «Мы можем производить любое количество молока, — говорит Мусевени алжирским инвесторам». ChimpReports.com . Кампала, Уганда . Получено 3 октября 2023 г. .
  25. ↑ Рут Джин Комугиша (17 июля 2023 г.). «Молочная промышленность Уганды 2022-2023 гг.». Researchtecgolbal . Кампала, Уганда . Проверено 17 августа 2023 г.
  26. ^ Исаак Нувагаба. «Переработчиков молока призывают инвестировать в казеин и сухое молоко». Кампала, Уганда . Проверено 29 декабря 2023 г.
  27. ^ Линда Ндувумвами (19 сентября 2024 г.). «Нигерия будет импортировать угандийское молоко и кофе». Nile Post Uganda . Кампала, Уганда . Получено 20 сентября 2024 г.
  • Экспорт молока из Уганды набирает обороты в Кении
  • Возможности и проблемы молочной промышленности Уганды
Взято с "https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Молочная_промышленность_в_Уганде&oldid=1268316549"