Дахао

Дахао (達濠 Dáháo) — пригородный район Шаньтоу , Китай , расположенный вдоль реки Хаоцзян в восточной прибрежной части провинции Гуандун . Район простирается от улицы Гуанъао (广澳路) на запад до скоростной автомагистрали Шэньшань и содержит правительственные учреждения района Хаоцзян . Население Дахао составляет приблизительно 73 000 человек, из которых приблизительно 30 000 — это китайцы, проживающие за рубежом из Гонконга , Макао и Тайваня . ^[1]

Район Дахао назван в честь горы Дахао. Первоначально он принадлежал уезду Чаоян. ^[1] В 1958 году район Дахао был назначен пригородом Шаньтоу и назывался «коммуной Дахао» (达濠公社). В 1961 году он принадлежал уезду Чаоян, но в 1974 году он снова стал считаться пригородом Шаньтоу. В 1980 году Дахао был переименован в город Дахао. В 1984 году Шаньтоу официально основал район Дахао. В 2003 году был создан район Хаоцзян , и район Дахао объединился с ним.

Дахао расположен к югу от тропика Рака . Климат влажный субтропический ( классификация Кеппен Cfa), в котором преобладают сезонные муссоны . Зимой северные ветры из высокоширотных районов холодные и сухие; летом ветры с юга теплые и влажные, приносящие сильные дожди. Среднегодовая температура составляет 22 градуса по Цельсию. ^{[ необходима цитата ]}

Наиболее распространенным языком является чаошаньский диалект .

Курорты и достопримечательности Дахао включают: «Курорт Цин Юньян» (青云岩风景区), «Курорт Бэйшань Бэй» (北山湾度假区) и крупнейшую экологическую зону мангровых зарослей Китая. «Монастырь Цин Юнь» (青云禅寺) и «Древний город Дахао» (达濠古城) были построены во времена династии Цин.

Построенный в 1993 году, курорт Beishan Bay Resort расположен на северо-востоке полуострова Дахао. Он занимает площадь 4,1 квадратных километра. Он окружен горами, которые изначально служили естественной защитной стеной. В 1993 году правительство построило базовую инфраструктуру для местных рыбаков. В последние годы местное правительство инвестировало около миллиона юаней в ремонт и улучшение объектов курорта Beishan Bay Resort. ^{[ необходима цитата ]}

В 2010 году древний город Дахао был признан культурной реликвией провинции Гуандун. Древний город занимает площадь 0,014 квадратных километров и является единственным хорошо сохранившимся городом в Китае , датируемым династией Цин . В 1939 году во время Второй мировой войны японские войска оккупировали этот район. Во время гражданской войны в Китае древний город Дахао был оплотом сил Коммунистической партии . После 1950 года древний город Дахао был перестроен и стал туристической достопримечательностью. ^[2]

Рыбные шарики и рисовое тесто Дахао — самые популярные закуски в Дахао.

Согласно китайской традиции, обычай есть рыбные шарики возник в период Весны и Осени . Одна популярная легенда гласит, что король Пин из Чу любил есть рыбу, однако, когда у него в горле застряла рыбная кость , он казнил повара. Многие повара впоследствии умерли по этой причине. В результате, один изобретательный повар придумал отделить кости от рыбы и сформировать из рубленого мяса круглые шарики. ^{[ необходима цитата ]}

Рисовое тесто готовится из пяти ингредиентов: клейкого риса, сахара, солодового сахара и сала. ^{[ необходима цитата ]}

Дахао значительно урбанизировался в последние десятилетия и сделал акцент на развитии местной промышленности. Традиционное ремесло стало успешным. Продукция, произведенная этими предприятиями, продается на торговых ярмарках и в более чем 40 странах, включая Японию и страны Европы и Юго-Восточной Азии . ^{[ необходима цитата ]}