Кристалл Джейд
 | Основной автор этой статьи, по-видимому, тесно связан с ее темой. ( Ноябрь 2023 г. ) |
 | |
 Кухня Crystal Jade в Гонконге в торговом центре Suntec City Mall | |
| Кристалл Джейд | |
| Тип компании | Частный |
| Промышленность | Еда и напитки |
| Основан | 1991 ( 1991 ) |
| Штаб-квартира | Сингапур |
Количество локаций | 120 (2015) |
Количество сотрудников | 4500 (2015) |
| Родитель | L Catterton Азия (90%) |
| Веб-сайт | Официальный сайт |
Crystal Jade Culinary Concepts Holding ( китайский :翡翠餐饮集团) — китайский ресторанный кулинарный бренд из Сингапура , имеющий одну звезду Мишлен и несколько наград Michelin Bib Gourmand. В настоящее время с 2014 года он принадлежит L Catterton Asia, частному инвестиционному подразделению LVMH . [1]
История
Первый ресторан Crystal Jade открылся в 1991 году в отеле Cairnhill в Сингапуре. [2] В 1992 году Ип Ю Тунг инвестировал 10 миллионов гонконгских долларов (1992) ( 1,29 миллиона долларов США ), чтобы удержать ресторан на плаву и определить стратегические направления компании. [3]
В 2014 году L Catterton Asia , частное инвестиционное подразделение LVMH , купило около 90% акций Crystal Jade. [2] Позднее в июне 2015 года Standard Chartered Private Equity объявила об инвестициях в размере 52 000 000 долларов США (что эквивалентно 66 841 499,37 долларов США в 2023 году) в компанию. [4]
По состоянию на 2015 год Crystal Jade имеет 120 ресторанов по всему миру, 47 из которых находятся в Сингапуре, и насчитывает 4500 постоянных сотрудников. [5]
Список наград
- Одна звезда Мишлен в путеводителе Мишлен в Сингапуре (2016 - 2018) [6]
- Bib Gourmand в путеводителе Мишлен по Шанхаю (2017) и путеводителе Мишлен по Гонконгу и Макао (2005 - 2016)
- Рекомендуемый китайский ресторан в Сеуле [7] и Шанхайский гид Мишлен (2017-2018)
Ссылки
- ^ "Press | L Catterton". www.lcatterton.com . Получено 9 ноября 2023 г. .
- ^ ab Tan, Melissa (30 апреля 2014 г.). «Французская люксовая группа захватывает Crystal Jade». The Straits Times . ISSN 0585-3923 . Получено 10 ноября 2023 г.
- ↑ Тан, Ребекка Линн (3 мая 2014 г.). «Руководитель Crystal Jade о «выходе замуж» компании». The Straits Times . ISSN 0585-3923 . Получено 10 ноября 2023 г.
- ^ Йонг, Дебби (26 июня 2015 г.). «Standard Chartered Private Equity инвестирует 52 млн долларов США в Crystal Jade». www.businesstimes.com.sg . Получено 10 ноября 2023 г.
- ^ Чонг, Ко Пинг (13 августа 2015 г.). «Бывший босс Crystal Jade отдает часть денег от продажи сети в качестве бонусов персоналу». The Straits Times . ISSN 0585-3923 . Получено 10 ноября 2023 г.
- ^ "Crystal Jade Golden Palace – Singapore - a MICHELIN Guide Restaurant". MICHELIN Guide . Получено 9 ноября 2023 г. .
- ^ "Crystal Jade – Seoul - a MICHELIN Guide Restaurant". MICHELIN Guide . Получено 9 ноября 2023 г. .
Внешние ссылки
- Официальный сайт
