Крепоне
 | |
| Тип | Сорбет |
|---|---|
| Место происхождения | Оран , [1] Алжир |
Крепонне — традиционный алжирский лимонный сорбет , родом из города Оран , Алжир . [2] [1] [3]
Это алжирское блюдо белого цвета. [1] [4]
Подготовка
Основные ингредиенты — лимон и яйца. Начинаем со смешивания лимонной цедры и сока с кипящим сахарным сиропом, оставляем на некоторое время в морозильнике, около 2-3 часов, а затем снова смешиваем со взбитыми яичными белками. [2]
Смотрите также
Ссылки
- ^ abc KOI VOIR A ORAN GOUAL GOUAL
- ^ ab «Крепонне | Традиционный замороженный десерт из Орана | TasteAtlas» . www.tasteatlas.com . Проверено 17 октября 2024 г.
- ^ Africanews, Redaction (18 августа 2023 г.). «Алжирская семья в Оране сохраняет традицию приготовления мороженого крепонне» . Африканьюс . Проверено 21 августа 2023 г.
- ^ Не в Оране: автобиография и тройной человек Андре Акун Editions Bouchène
 | Эта статья, связанная с алжирской кухней , является заглушкой . Вы можете помочь Википедии, расширив ее. |
 | Эта статья о десертах — заглушка . Вы можете помочь Википедии, расширив ее. |
