Коппелия (кафе-мороженое)
 | |
| Промышленность | Пищевая промышленность |
|---|---|
| Основан | 4 июня 1966 г ( 1966-06-04 ) |
| Штаб-квартира | Ведадо, Гавана, Куба |
Ключевые люди | Марио Жирона (архитектор 1966 г.) |
| Продукция | Мороженое |
Coppelia — сеть кафе-мороженых на Кубе , названная в честь балета «Коппелия» . Первоначально построенная в рамках проекта под руководством Фиделя Кастро , Coppelia является государственным предприятием и продаётся в кубинских песо (CUP). В Coppelia в Гаване работают более 400 сотрудников, и она ежедневно подаёт 16 000 литров (4 200 галлонов США) мороженого 35 000 клиентам. [1]
Когда бизнес только начинался в 1966 году, он насчитывал 26 вкусов и 25 комбинаций. [2] Сегодня очереди, как правило, длинные, а предложение и выбор вкусов скудны, обычно в любой момент времени доступны только один или два. [3] [4]
История
Коппелия была первоначально построена в рамках проекта, возглавляемого Фиделем Кастро . Давний секретарь Фиделя, Селия Санчес , назвала Коппелию в честь своего любимого балета «Коппелия» . [1]
Место первой Коппелии изначально занимала больница Рейна Мерседес, которая функционировала с 1886 по 1954 год, когда ее снесли. Первоначально планировалось построить на этом месте еще одну больницу, но позже планы изменились, и на этом месте должен был быть построен 50-этажный небоскреб, но все эти планы провалились. Затем на этом месте разместился павильон для продвижения туризма, Parque INIT, затем Centro Recreativo Nocturnal (ночной развлекательный центр), прежде чем Коппелия окончательно взяла его под свой контроль. [ необходима цитата ]
Марио Жирона был архитектором нового дворца мороженого, построенного на этом месте в 1966 году. [5] [6] Здание было создано под влиянием биоморфного модернизма итальянских, мексиканских и южноамериканских модернистов, таких как Пьер Луиджи Нерви , Феликс Кандела и Оскар Нимейер , которые увидели возможность оставить позади прямоугольные формы стальных высотных зданий и использовать пластичность железобетона. Популистская идеология помогла сформировать дизайн и использование общественного пространства. [1]
Расширение
В марте 2012 года Венесуэла объявила о планах сотрудничества с Кубой по строительству завода по производству мороженого Coppelia в стране и внедрению продаж этого продукта там. [7] В апреле того же года кубинская газета Trabajadores опубликовала статью, в которой разоблачала дефицит и низкое качество продукта, а также невнимательное обслуживание в кафе, несмотря на недавно завершенный ремонт. Среди проблем были сломанные морозильники. [4] [8]
Расположение Гавана
Coppelia в Гаване — это модернистское здание времен кубинской революции . Оно представляет собой пять белых гранитных дисков, прикрепленных к одной большой винтовой лестнице с деревянными и тонированными стеклянными разделительными панелями, все под одной большой круглой крышей, поддерживаемой двенадцатью железобетонными колоннами-пауками. Здание в форме летающей тарелки представляет собой НЛО и является одним из крупнейших кафе-мороженых в мире. [9] Вмещая максимум 1000 гостей, оно расположено на части улицы Calle 23, известной как La Rampa в районе Ведадо , и занимает целый городской квартал между улицами Calles 23 и 21, а также Calles K и L.
Coppelia Havana стала главной городской достопримечательностью как для местных жителей, так и для гостей города с момента своего открытия в 1966 году, но приобрела дополнительную известность, когда была показана в одном из самых просматриваемых кубинских фильмов « Клубника и шоколад» . [10]
Парковая зона, окружающая здание, отличается пышным растительным покровом и навесом возвышающихся баньяновых деревьев , которые создают тень для обеденных зон на открытом воздухе. Криволинейные дорожки ведут к возвышенному круглому павильону, внутри которого находится единственное крытое место для сидения. [1]
Галерея
- Вид на больницу Рейна Мерседес, которая располагалась на этом месте до Коппелии, 1908 год.
- Первый эскиз, нарисованный Марио Жироной в 1965 году для гаванской «Коппелии».
- Деталь интерьера, Коппелия Гавана.
- Деталь интерьера, Коппелия Гавана.
- Старый логотип Coppelia Havana.
- Фрагмент одного из залов, Гавана.
Смотрите также
Ссылки
- ^ abcd «Калифорнийский архитектор посещает Кубу», Патрик МакГрю, KCET-TV (PBS Los Angeles), 8 августа 2012 г.
- ^ «Упадок Coppelia, крупнейшего кафе-мороженого на Кубе». Havana Times.org . 13 августа 2013 г. Получено 1 сентября 2015 г.
- ^ "Коппелия", Фроммерс
- ^ ab Sundred Suzarte Medina, «Con bolas huecas no hay jonrón», Trabajadores, 1 апреля 2012 г. Архивировано 10 февраля 2013 г., на archive.today.
- ^ "Coppelia cumple 50". The Miami Herald . 4 июня 2016 г. стр. B1, B4. Получено 19 декабря 2024 г. – через Newspapers.com .
- ^ Москера, Херардо; Эррера, Лилиана; Сегре, Роберто; Кардет, Эрнесто; Гутьеррес, Ребека; Агилера, Марта (2003). «Куба, Республика» . Гроув Арт онлайн . Издательство Оксфордского университета. дои : 10.1093/gao/9781884446054.article.t020510. ISBN 978-1-884446-05-4. Получено 2024-12-19 .
- ↑ Ньюман, Уильям (23 марта 2012 г.). «Кубинское мороженое направляется в Венесуэлу». The New York Times – через NYTimes.com.
- ^ "Avanza reparación de la heladería Coppelia", Trabajadores, 2 июля 2012 г.
- ↑ Будро, Ричард (5 ноября 1991 г.). «Культура: революционный клич Кастро: пусть едят мороженое!». Los Angeles Times . Получено 6 марта 2013 г.
- ^ Брендан Сейнсбери, Куба (путеводитель Lonely Planet), стр.139
