Печенье и крем

Печенье и крем

Печенье и сливочное мороженое
Альтернативные названия	Печенье со сливками, печенье со сливками
Тип	Мороженое , молочный коктейль , йогурт , чизкейк
Основные ингредиенты	Мороженое (обычно ванильное ), шоколадное печенье (обычно сэндвич-печенье или подобное)

Печенье и сливки (или печенье с кремом ) — это разновидность мороженого , молочного коктейля и других десертов, включающая шоколадное сэндвич-печенье , при этом самая популярная версия содержит печенье ручной или предварительной раскрошки от бренда Oreo компании Nabisco по лицензионному соглашению, или же содержит крошки похожего печенья другого бренда или частной торговой марки. Мороженое с печеньем и сливками обычно смешивается с ванильным мороженым из раскрошенного шоколадного сэндвич-печенья , хотя существуют вариации, в которых вместо этого может использоваться шоколадное , кофейное или мятное мороженое.

Существуют противоречивые мнения о том, кто первым придумал и вывел на рынок печенье и сливочное мороженое.

• Малкольм Стого, консультант по мороженому, утверждал, что создал этот вкус в 1976, ^[1] 1977 ^[2] или 1978 годах. ^[3]
• Университет штата Южная Дакота утверждает, что этот вкус был изобретен на молочном заводе университета в 1979 году директором завода Ширли Сис и студентами Джо Лидомом и Джо Ван Триком. ^{[4] [5]}
• В пресс-релизе 2005 года Blue Bell Creameries заявила, что они были первой компанией, которая начала массовое производство этого вкуса в 1980 году. ^[6] В 2006 году The New York Times сообщила, что Blue Bell «не претендовала на то, что изобрела его, но, безусловно, была пионером в производстве этого вкуса». ^[7] Однако по состоянию на 2020 год на веб-сайте компании было объявлено: «Мы были первыми, кто создал этот инновационный вкус». ^[8] Blue Bell Creameries подала заявку на регистрацию торговой марки «Cookies 'n Cream» в 1981 году. ^[9]
• Джон Харрисон , официальный дегустатор мороженого Dreyer's/Edy's , утверждает, что он первым придумал его для компании в 1982 году. ^{[10] [11]}
• Другим претендентом является Стив Херрелл из компании Herrell's Ice Cream в Массачусетсе . ^[12]
• Еще один претендент — United Dairy Farmers: «Один из наших самых первых вкусов был безумной идеей в то время... А что, если мы смешаем наше фирменное ванильное мороженое с печеньем Oreo? И с этой идеей мы представили Homemade Brand Cookies 'N Cream, который был первым в своем роде и мгновенно стал классикой». ^[13]

В 1983 году мороженое со вкусом печенья и сливок вошло в пятерку самых продаваемых вкусов. ^[14]

• Печенье и крем Hershey's